Matjesfilet nach Hausfrauenart, dazu Graubrot

Geräucherter Nordlandlachs mit Sahnemeerrettich, dazu Stangenweißbrot

Kleine Portion Pfifferlinge in Schalottenrahm mit Bandnudeln 12,00

Pikant überbackene Weinbergschnecken im Blätterteigmantel

Markklößchensuppe mit frischen Lauchzwiebeln

Würzige kalte Tomatensuppe mit frischen Kräutern

Maultaschensuppe mit frischem Frühlingslauch

Pfifferling-Rahmsüppchen

Tafelspitz mit Frankfurter Grüne Soße, dazu Petersilienkartoffeln

Frankfurter Spezialitätenschüssel mit Sauerkraut und Salzkartoffeln

Rheinischer Sauerbraten mit Apfelrotkohl und Klößen

Knusprige Schweinshaxe aus der Röhre mit Bratkartoffeln und Salat

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln und bunten Salaten

Kalbsrahmgeschnetzeltes mit gebutterten Bandnudeln und einem Salatteller

Argentinisches Rumpsteak an Pfefferrahmsauce, Bratkartoffeln und Salat

Cordon bleu (vom Schwein) mit Schinken und Käse gefüllt dazu reichen wir Bratkartoffeln und einen bunten Salatteller

Gebratenes Lammrückenfilet nach provençalischer Art mit Prinzeßböhnchen und Herzoginkartoffeln

Portion Pfifferlinge in Schalottenrahmsauce mit Semmelknödel oder Röstitalern

(Kleine Portion 12,00)

zwei Rühreiern

kleines Kalbsrückensteak

Wiener Schnitzel

Seezungenfilets nach Müllerinart mit Petersilienkartoffeln und buntem Salatteller

Warme Himbeeren auf Bourbon-Vanilleeiscrème

Warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce

Flambierte Schattenmorellen auf Walnußeiscrème

Hausgemachte Rote Grütze Vanillesauce und Schlagsahnetupfer mit Mandelsplitter

Doppeltes Schokotörtchen (-mousse und -crème) mit warmen Sauerkirschen und Vanillesauce

Zitronensorbet, übergossen mit Rieslingsekt