Flusskrebse

Rote Betecremesuppe

Sainte Odile, Cave d'Obernai Fl.

Steinbeißerfilet

Crémant mit Crème de cassis (auch mit Holunderblütensirup, Aperol oder Campari)

Kalbsleber

Crepe mit

Champagner mit Crème de cassis

Gratinierte Jacobsmuschel

Weißwein mit Crème de cassis

Warmer Ziegenkäse

Vin doux naturel

Gegrillte Riesengarnelen

Vin doux naturel rouge

Gebratene Entenleber im Blätterteig

Winterkabeljaurücken

Perlhuhnbrust

Baba au rhum

mit Tonic

Käseteller

bianco oder dry

Austern

Aperol, Crémant, Soda

Gratinierte Zwiebelsuppe

on the rocks

Fischsuppe

Soda

Schnecken in Kräuterbutter

Orange

Normannischer Salat

1/2 Campari, 1/2 Martini rosso

Entenpastete

1/3 Campari, 1/3 Martini rosso, 1/3 Gin

Quiche des Tages

on the rocks

in Rotweinsauce geschmortes Hähnchen

Soda

Kalbsrücken

Orange

Rinderfilet

Schokoladen-Profiteroles

Schokoladen-Profiteroles

Schokoladenmousse

natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure Fl.

Schokoladenmousse

Medium oder Naturell Fl.

Crème brûlée

3 Sorbets

Dessert Coq au Vin

Dessert Coq au Vin

Dessert Coq au Vin

Orange, Apfel, rote Trauben oder Johannisbeer

Crémant d'Alsace

Tonic, Bitter Lemon oder Ginger Ale Fl

Crémant d'Alsace

schwarz, grün, Pfefferminz, Kräuter

Kir Crémant

affee (auch koffeinfrei)

Champagner

Kir Royal

mit Kapern & Sardellen

Kir (Blanc Cass')

Parmaschinken & Sahne

Muscat de Rivesaltes

mit Gemüse

Rivesaltes Grenat

Thunfisch & Zweibeln

Pastis Ricard

Parmaschinken, Parmesan & Rucola

Pastis Henri Bardouin

Knoblauch, Olivenöl und Chilli

Lillet blanc auf Eis

Basilikum, Parmesan und geröstete Pinienkerne

Lillet blanc

Fleischsauce

Martini rosso

Meeresfrüchte

Aperol Spritz

mit Gemüse

Campari

Gratinierte Lasagne mit Fleischsauce

Campari

Entrecote vom Grill

Campari

Rinderfilet mit Sauce nach Wunsch

Americano

Kalbsmeddaillon

Negroni

Kalbsmedaillon mit Parmaschinken und Salbe

Monin Bitter

Dünne Entrecote-Scheiben mit Ruccola, Parmesan und Kirschtomaten

Monin Bitter

Lammkotelett vom Grill

Monin Bitter

Gegrillte Riesengarnelen

König Pilsner vom Fass

Dorade vom Grill

König Pilsner vom Fass

Gegrillter Lachs

Bitburger Drive alkoholfrei Fl.

Carpaccio vom Rind

Selters Classic

Kalbfleisch mit Thunfischpastete

Selters Classic

Gegrillter Käse, Genüse und Parmaschinken

Selters naturell Fl

Eiscreme mit Kanditen

Coca Cola

Gemischter Salat

Fanta Fl.

Tomaten, Mozzarella und Basilikum

Orangina Fl.

Gemischter Salat mit gebr. Hähnchen, Pilzen und Parmesan

Säfte von Rapp's

Schinken, Oliven, Thunfisch, rote Zwiebeln

Thomas Henry

Gemüsesuppe

Tee

Tagessuppe

Espresso

Tomatensuppe

Cappuccino, Milchkaffee