Miller & Carter Frankfurt

STARTERS

• OFENFRISCHE BROTAUSWAHL

  mit gewolftem Premium Beef, würzigem Cheddar, krossem Bacon, confierten Balsamico-Tomaten, knackiger Eisbergsalat und Burgersauce

  8,90 €
• HUMMUS & DATTELCREME

  mit medium-gegrillten Streifen unserer besten Steaks in hausgemachter BBQ-Sauce, confierten Balsamico-Tomaten und Onion Loaf Crumble

  8,90 €
• MEDITERRANE OLIVEN

  mit zarter Maispoulardenbrust, Dattel-Currrycreme, gegrillten Orangenscheiben, Wildkräutersalat, Granatapfelkernen und frischer Minze

  5,50 €
• CHICKEN KARAAGE

  in Kräutern und Knoblauch mariniertes zartes Lammkarree mit gegrilltem mediterranen Gemüse und Rosmarin-Drillingskartöffelchen, dazu Sauce Bordelaise

  10,50 €
• RIESENGARNELEN

  in Ahornsirup marinierte Maispoulardenbrust vom Grill mit sautiertem grünen Gemüse, Balsamico-Tomaten und Süßkartoffel Fries

  19,90 €
• GEBRATENE JACOBSMUSCHELN

  cremige Burrata auf bunten Tomaten mit Rucola, Wildkräutersalat, Olivenöl und feinem Fleur de Sel

  19,90 €
• ZARTES RINDERFILET-CARPACCIO

  vegetarischer Bratling aus Gemüse, Walnüssen und Cheddar, Guacamole, Kräuterquark und confierte Balsamico Tomaten, dazu Pommes frites und ein kleiner Knoblauch-Coleslaw

  21,90 €
• SALT & PEPPER CALAMARI

  mit knackigem Romanasalat und Grana Padano, Caesar Dressing, Knoblauchcroûtons und Sardellen, dazu frisch geröstetes Ciabatta

  10,50 €
• HAUSGEBEIZTER LACHS

  knackiger Romanasalat mit Grana Padano, Caesar Dressing, Knoblauchcroûtons und Sardellen, dazu gegrilltes Brot mit Olivenöl

  14,50 €
• GEBACKENE CHAMPIGNONS

  mit rauchig-pikanter Paprika-Weißweinsauce, gegrillter Aubergine und Wildkräutersalat, serviert auf lockerem Kartoffelstampf

  10,50 €
• SHARING BOARD

  großer Teller mit verschiedenen Salaten, Tomate, Gurke, einem Dressing nach Wahl und gegrilltem Brot

  36,90 €
• MILLER & CARTER VEGGIE-PLATE

  an der Haut gegrilltes Lachsfilet mit sautiertem Babyspinat, Tomaten, Kräuter-Drillingen und geschäumter Hummer-Prosecco-Sauce

  29,90 €
• FRIED INDIAN CHEESE STICKS

  mit gewolftem Premium Beef, rauchiger BBQ-Sauce, Jalapeño- Chilis, Peppercorn-Sauce, knackigem Eisbergsalat, Knoblauch- Coleslaw, Fleischtomate und Onion Loaf Crumble

  9,90 €

STEAKS

Argentinien 230g

• FILET

  56,90 €
• HÜFTSTEAK

  38,90 €
• HEREFORD RIB-EYE

  47,90 €
• RIB-EYE

  53,50 €
• HEREFORD RUMPSTEAK

  karamellisierte Bourbon Vanille Crème mit einem Cookie Crumble und frischen Früchten

  54,90 €
• BUTCHER'S BLOCK

  1 Kugel Eis nach Wahl mit einem Riesen-Chocolate Cookie und Schokoladensauce

  118,90 €
• CHATEAUBRIAND

  saftig-lockerer Sticky Toffee Pudding mit flüssigem Karamellkern und karamellisierter Grillbanane

  109,50 €
• LONG BONE TOMAHAWK

  Chocolate Cake mit dunklem Schokoladeneis, Pistazienschokolade und Schokoladensauce

  113,90 €
• RUMPSTEAK

  43,50 €

BEILAGEN

• ZWEI RIESENGARNELEN MIT AIOLI

  1 Kugel Bourbon Vanilleeis mit einem frisch aufgebrühten Espresso

  12,90 €
• GEBRATENE JAKOBSMUSCHELN

  13,50 €
• KNOBLAUCH CHAMPIGNONS

  7,90 €
• GEMISCHTER WILDKRÄUTERSALAT

  6,90 €
• SAUTIERTES GRÜNES GEMÜSE

  7,90 €
• SAUTIERTE BABYSPINATBLÄTTER

  7,90 €
• GERÖSTETES MEDITERRANES GEMÜSE

  7,90 €
• BLUMENKOHL & BROKKOLIRÖSCHEN

  7,90 €
• MILLER'S MACCARONI & CHEESE

  9,90 €
• POMMES FRITES, SWEET POTATO FRIES OR STEAK FRIES

  mit Karamellsoße, frischen Früchten und Pistazien

  3,50 €

PREMIUM BURGER

• SIGNATURE CHEESE & BACON BURGER

  21,90 €
• MAISPOULARDEN DATTEL-CURRY BURGER

  22,90 €
• STEAK HOUSE BURGER

  27,50 €
• MILLER'S DIRTY BURGER

  24,90 €

MAINS

• ZARTES MAISPOULARDENBRUSTFILET

  Granatapfelsirup, Zitronensaft, spritziges Soda, Rosmarin, Ingwer, getoppt mit Ginger Beer

  26,90 €
• BURRATA

  Limettensaft, Rohrzuckersirup und frische Minze auf Crushed Ice mit Ingwerlimonade

  16,90 €
• CARTER'S VEGGIE BURGER

  Passionsfrucht- und fruchtiger Erdbeersirup mit frischem Zitronensaft und Soda

  21,90 €
• LAMMKAREE

  geflammter Cheesecake auf Cookie Crumble oder dunkle Schokoladencreme oder eine Mini Crème Brûlée mit einem Heißgetränk nach Wahl

  35,90 €

FISCH und SALATE

• CAESAR SALAD

  Erdbeersirup, Sweet & Sour Limonade, Soda und Minze

  14,90 €
• WILDKRÄUTERSALAT

  Litschisirup, Sweet & Sour Limonade, spritziges Soda, Zitrone und frische Minze

  14,90 €
• GEBRATENES WOLFSBARSCHFILET

  Sweet & Sour Limonade, frischer Zitronen- und Limettensaft, Soda, Limetten und frische Minze

  27,90 €
• GEGRILLTES LACHSFILET

  frisch aufgebrühter schwarzer Tee, Pfirsichsirup, Wasser, garniert mit Beeren und rischer Minze

  29,90 €
• GEGRILLTE MAISHÄHNCHENBRUST

  • Coca-Cola • Coca-Cola light • Coca-Cola zero • Fanta • Sprite • Mezzo Mix

  6,90 €
• GEGRILLTE STEAKSTREIFEN

  • Apfelsaft naturtrüb • Orangensaft • Cranberrynektar

  8,90 €
• GEGRILLTER LACHS

  • Premium Indian Tonic • Mediterranean Tonic • Elderflower Tonic • Sicilian Bitter Lemon • Ginger Beer • Ginger Ale • Wild Berry

  8,90 €
• GEBRATENE JAKOBSMUSCHELN

  frisch gepresster Zitronensaft und Tafelwasser mit Kohlensäure

  10,90 €
• ZWEI GEBRATENE RIESENGARNELEN

  10,90 €
• KLASSISCHER CAESAR SALAD

  verführerische Süße & Schärfe süßer Violetta Sirup trifft auf Fever-Tree Ginger Bee

  12,90 €

DESSERTS

• COOKIE & ICE CREAM

  Biergenießer auf der ganzen Welt erkennen BECK'S Pils sofort an seiner puren Frische und seinem einzigartigen Geschmack

  4,90 €
• CARAMEL BANOFEE PIE

  9,90 €
• "DEATH BY CHOCOLATE

  9,90 €
• GEFLAMMTER CHEESECAKE

  7,50 €
• ESPRESSO & ICE CREAM

  5,90 €
• GEFLAMMTER CHEESECAKE AUF COOKIE CRUMBLES

  6,90 €
• DUNKLE SCHOKOLADENCREME

  6,90 €
• MINI CRÈME BRÛLÉE

  6,90 €
• CRÈME BRÛLÉE

  9,90 €

KAFFEE UND TEE

• ESPRESSO

  in der Nase mehrschichtiges Aroma von Brombeere, Pflaume, Anis und Gewürzen, auf der Zunge vollmundig und kraftvoll - aus einem der weltbesten Anbaugebiete für Shiraz

  3,60 €
• ESPRESSO MACCHIATO

  Aromen von Gewürzen und Kräutern, gepaart mit knackigen Kirschen und roter Johannisbeere - auf der Zunge vollmundig mit viel Komplexität und seidigen Tanninen

  3,70 €
• KAFFEE

  schönes Bouquet von dunklen Fruchtaromen, Kirschen und Pflaumen - mit Anklang von Gewürzen und reifen Erdbeeren

  3,90 €
• FRISCHER MINZTEE

  elegantes Bouquet mit einer traumhaft seidigen Struktur - am Gaumen perfekt ausbalanciert mit mineralischen, fruchtigen Noten und langem Nachhall

  4,30 €
• INGWER-ZITRONENTEE

  harmonisch strukturierter Bordeaux. Aromen von Brombeere und Johannisbeere, begleitet von feinen Röstaromen - elegant und ausdrucksstark

  4,30 €
• CAPPUCCINO

  in der Nase reife Pflaumen mit einem Duft nach getrockneten Gewürzen, am Gaumen weiche Tannine mit ausgeprägter Frucht nach roten Waldbeeren

  4,30 €
• LATTE MACCHIATO

  tief kirschrote Farbe. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen von Kirsche, Brombeere, Himbeere und Johannisbeere - aromatisch und salzig

  4,50 €
• HEISSE SCHOKOLADE

  sein Duft begeistert mit Aromen vollreifer, saftiger Kirschen, Heidel- und Brombeeren. Am Gaumen perfekt balanciert - mittelkräftiger, verspielter Körper

  4,30 €
• EILLES TEESPEZIALITÄTEN

  intensive Fruchtnoten von Brombeeren und Cassis mit einem angenehmen Hauch von Zimt und Schokolade - kraftvoll, opulent und seidig am Gaumen

  4,30 €
• MINI DESSERT & COFFEE

  intensives Bouquet von schwarzen Früchten wie Brombeere und Kirsche, welche von prägnanter Würze ergänzt werden

  6,90 €

HOMEMADE LEMONADES

• VIRGIN MOJITO

  ein vielfältiges Zusammenspiel von feiner Süße, fruchtigen Aromen und lebendiger Säure. Noten von tropischen Früchten, Grapefruit und Ananas

  10,40 €
• PASSION BERRY

  frische Apfelaromen mit zarten Zitrusnoten, leicht und würzig mit knackiger Säure

  10,40 €
• SPICY VIOLETTA

  goldgelb im Glas mit fruchtig-balsamischen Nuancen, am Gaumen frisch und lebendig mit schöner Länge

  10,40 €
• STRAWBERRY LEMONADE

  mineralisch-fruchtige Nase mit Noten von Pfirsich, Birne und Zitrusfrüchten. Am Gaumen rassig, saftige Säure mit angenehmen Schmelz

  8,90 €
• LITSCHI LEMONADE

  frische Aromen von hellen Zitrusfrüchten, Passionsfrucht und weißem Pfirsich - feine Mineralität, saftige Frucht mit subtilem tropischem Charakter und intensivem Nachklang

  8,90 €
• LEMON & LIME LEMONADE

  lebendige Aromen von Zitrusfrüchten und frischem Gras, würzig-mineralische Note mit intensiver Aromatik

  8,90 €
• ERRY & PEACH ICE TEA

  Aromen tropischer, gelber Früchte mit leichter Vanille- und angenehmer Holznote, cremig-zart mit einem vitalisierendem Fruchtsäurespiel

  8,90 €
• POMEGRANATE GINGER

  ein frischer und gut zugänglicher Wein mit einem harmonischen Süß-Säure-Spiel. Fruchtige Aromen von Birne, Trockenobst und Zitrusfrüchten

  10,40 €

SOFTDRINKS UND SÄFTE

• SOFTDRINKS

  duftende zarte Aromen von reifen Erdbeeren, Johannisbeeren und Himbeeren - mit einer zarten Säure und verführerischen Fruchtaromen mit Abgang

  3,80 €
• SÄFTE & SCHORLEN

  dichte und elegante Aromen von Himbeeren - am Gaumen vollmundig und weich

  4,60 €
• FEVER-TREE TONICS

  spritzig-erfrischend, vollmundig und harmonisch mit fruchtigem Aroma süßer Birnen, roter Äpfel und Biskuit - extratrocken

  4,90 €
• ZITRONENSCHORLE

  Dieser Champagner verkörpert Moëts klassischen Stil mit einem fruchtig-süßen Bouquet. Spritzige Intensität von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten mit mineralischen Nuancen

  3,10 €
• SAN PELLEGRINO

  Die leidenschaftliche Vermählung von Weißweinen und rot gekelterten Pinot-Noir-Trauben verleihen dem Brut Impérial Rosé seine Farbe. Aromen sonnengereifter Walderdbeeren und Johannisbeeren, schon in der Nase ein vibrierender Duft von Sommerfrüchten, das Finish ist langanhaltend und samtig

  5,90 €
• AQUA PANNA

  Beeindruckender Champagner mit einer besonders blumigen Note und fruchtiger Frische; Piper Heidsieck Champagner kann zu jeder Gelegenheit genossen werden - er eignet sich hervorragend zur Begleitung von Vorspeisen und Fischgerichten

  6,40 €

FASS- UND FLASCHENBIERE

• BECK'S PILS VOM FASS

  Aperol mit Martini Prosecco, ein Schuss Soda, Orange Bitters und eine Orangenscheibe

  4,70 €
• FRANZISKANER HEFE-WEISSBIER NATURTRÜB

  Belsazar Rosé mit Fever-Tree Indian Tonic und Orange

  4,10 €
• LEFFE BLONDE VOM FASS

  Moët Chandon Garden Spritz mit einer Grapefruithälfte und Rosmarin

  4,30 €
• CORONA

  Lillet Blanc mit fruchtigen Beeren, serviert mit Fever-Tree Wild Berry

  5,20 €
• FRANZISKANER HEFE-WEISSBIER ALKOHOLFREI

  Holunderblütensirup, Limettensaft, Soda, Sprite und Minze

  6,20 €
• BECK'S BLUE ALKOHOLFREI

  Holunderblütensirup, Limettensaft, Soda, Sprite und Minze

  4,60 €
• KÖSTRITZER SCHWARZBIER

  Tanqueray Dry Gin, Limettensaft, frischer Zitronensaft und Rohrzuckersirup -auf Eis geshaked

  4,80 €

ROTWEIN

BAROSSA VALLEY, AUSTRALIEN (14.5% VOL.)

• SHIRAZ THE BAROSSAN PETER LEHMANN

  Absolut Vanilia Vodka mit einem Hauch Passionsfruchtsirup, Eiweiß und Soda, serviert mit einem extra Shot Champagne

  17,00 €
• CABERNET SAUVIGNON CHÂTEAU STE. MICHELLE

  Tanqueray No.Ten Gin, Litschisirup, Chambord Liqueur, frischer Zitronensaft - auf Eis serviert

  16,00 €
• ERZINGER SPÄTBURGUNDER BIO-WEINGUT GROMANN

  The Illusionist Gin mit einem Spritzer frischem Zitronensaft und Honig - auf Eis geshaked

  15,00 €
• LIFILI PRIMITIVO SALENTO

  Tanqueray No.Ten Gin, Campari und Belsazar Red Vermouth zu gleichen Teilen, serviert auf Eis

  12,90 €
• HÉRITAGE BORDEAUX A.O.C. BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD | CHÂTEAU GRAND TERTRE

  ein Hauch trockener Wermut, eiskalter Grey Goose Vodka und grüne Oliven - auf Eis geshaked

  59,00 €
• CHÂTEAU GRAND JOUR A.O.C

  besonders milder Gin - durch vierfache Destillation und der Verwendung ganzer Zitrusfrüchte statt nur der Schalen - mit floralen Noten von Grapefruit, Koriander und Wacholderbeere

  16,70 €
• MALBEC ESTATE BODEGA COLOMÉ

  Dry Gin mit Essenzen von reifen und aromatischen Brombeeren und Himbeeren, die perfekt mit lebhaften Wacholdernoten harmonieren

  15,70 €
• BARBERA D' ASTIL L'AVVOCATA D.O.C.G. COPPO

  klassischer London Dry Gin mit ausgeprägter Wacholdernote und leichten Zitrusaromen

  13,70 €