Österreichisch

Restaurant Lohninger

Frankfurt am Main | Sachsenhausen

● Geschlossen4,3
📞Anrufen🗺️Route

MITTAGSTISCH

Mittagsmenü, 3 Gänge

  • Pfifferlingssalat, Japanische Gurke, Tasmanischer Pfeffer, Kalter Paradeiser-Sud B, D
    26,00 €
  • Bretonischer Seeteufel, Baby Aubergine, Kapern, Schallotten-Thymian-Jus B, K, C, D
    49,00 €
  • Geschmorter Weinbergpfirsich, Lavendel, Sorbet, Bourbon-Vanille B, C
    19,00 €
  • Knackiger Marktsalat, Spicy Pekannüsse, Gegenbauer Essig-Marinade E, N
    19,00 €
  • Hochgebirgs-Käseravioli „Kärntner Schlutzkrapfen", Haselnuss, Salbei-Butter, Parmigiano Reggiano B, C, I
    28,00 €
  • Hereford Prime Filet-Tatar, Ein-Stunden-Bio-Eidotter „Eierhof Matthes", Rösterdäpfel, Steirisches Kürbiskernöl C, G, D
    28,00 €
  • Ochsenschwanz-Kraftbrühe, Frittaten, Schnittlauch C, I
    26,00 €
  • K. u. k. Ochsenbackerlgulasch, Buchweizen-Spätzle, Eingelegte Paprika, Majoran B, C, I
    39,00 €
  • Wiener Schnitzel, Gurkensalat, Kipfler Erdäpfel-Salat, Pinzgauer Preiselbeeren A, B, C, G
    39,00 €
  • Zwiebelrostbraten, Grüner Spargel, Tempura-Zwiebel, La Ratte Erdäpfel Irish Hereford Prime Beef-Filet "Grass Fed" ...Lady Cut 180g ...Man Cut 240g I, N, D, G
    55,00 €
  • Nordatlantische Seezunge, Grüner Spargel, La Ratte Erdäpfel, Rotwein-Schalotten-Hollandaise C, K, B, D
    80,00 €
  • Gillardeau Auster No. 4, 3 Stück Natur, Himbeer-Mignonette, Ponzu-Jalapeño M, D, K
    26,00 €
  • 50 g Imperial Kaviar, Pinzgauer Erdäpfel-Bladln, Vodka-Créme-fraîche B, C, K
    98,00 €
  • Maine-Hummer, Jakobsmuschel, Baby Calamari, Fenchel, Mizuna-Zitrus-Salat B, C, K
    52,00 €
  • Yellowfin Tuna Sashimi, Edamame-Tofu-Creme, Shiso-Gurkensalat, Matsuhisa-Dressing D, G, K
    28,00 €
  • Nur Mittags
    69,00 €

ABENDTISCH

LOHNINGER MENÜ, 6 GÄNGE

  • Pfifferlingssalat, Japanische Gurke, Tasmanischer Pfeffer, Kalter Paradeiser-Sud B, N, E
    26,00 €
  • Spencer Gulf Kingfish Sashimi, Tomaten-Ceviche, Jalapeños, Avocado C, G
    28,00 €
  • Bretonischer Seeteufel, Baby Aubergine, Kapern, Schalotten-Thymian-Jus B, K, C, D
    49,00 €
  • Maine-Hummer, Jakobsmuschel, Baby Calamari, Fenchel, Wasserkresse-Zitrus-Salat B, M, L, D, C
    52,00 €
  • Yellowfin Tuna Steak, Babyspinat, Shiitake-Pilze, Sauce Gomai J, K
    49,00 €
  • Geschmorter Weinbergpfirsich, Lavendel, Sorbet, Bourbon-Vanille B, E, C
    19,00 €
  • Nur Abends
    148,00 €

ABENDTISCH

LOHNINGER MENÜ, 6 GÄNGE

  • Pfifferlingssalat, Japanische Gurke, Tasmanischer Pfeffer, Kalter Paradeiser-Sud B, N, E
    26,00 €
  • Spencer Gulf Kingfish Sashimi, Tomaten-Ceviche, Jalapeños, Avocado C, G
    28,00 €
  • Bretonischer Seeteufel, Baby Aubergine, Kapern, Schalotten-Thymian-Jus B, K, C, D
    49,00 €
  • Maine-Hummer, Jakobsmuschel, Baby Calamari, Fenchel, Wasserkresse-Zitrus-Salat B, M, L, D, C
    52,00 €
  • Yellowfin Tuna Steak, Babyspinat, Shiitake-Pilze, Sauce Gomai J, K
    49,00 €
  • Geschmorter Weinbergpfirsich, Lavendel, Sorbet, Bourbon-Vanille B, E, C
    19,00 €
  • Nur Abends
    148,00 €

DESSERT

  • Kirschsorbet
    9,00 €
  • Valrhona-Schokoladensoufflé Caraïbe 66%, Bourbon-Vanille-Eis C, E
    24,00 €
  • Lohningers Kaiserschmarrn, steirisches Royal-Gala-Apfelmus, Bourbon-Vanille-Eis B, C, N
    26,00 €
  • Crème Brûlée, Tonkabohne, Muscovado-Zucker C, E
    14,00 €
  • Wiener Eiskaffee, Mandelkrokant C, E
    14,00 €
  • Europäische Käseauswahl B
    26,00 €
  • 50g Imperial Auslese Kaviar K
    82,00 €

WEINE

SEKT UND CHAMPAGNER

  • Bründelmayer Brut Rosé
    14,00 €
  • Harkamp Reserve
    17,00 €
  • Billecart - Salmon Brut
    20,00 €
  • Billecart - Salmon Brut Rosé
    23,00 €
  • Jacquesson Extra Brut
    185,00 €
  • 2020 Graue Freyheit Bio GB 0,75 l Gernot Heinrich
    85,00 €
  • 2018 Riesling Erste Lage Gebrüder Kauer Nahe
    12,00 €
  • 2020 Grauburgunder „S" Gebrüder Kauer Nahe
    11,00 €
  • 2022 Grüner Veltliner Fass 4 Bernhard Ott Wagram
    15,00 €
  • 2022 Grüner Veltliner Federspiel F.X. Pichler Wachau
    16,00 €
  • 2022 Sauvignon Blanc Kalk + Kreide Tement Steiermark
    14,00 €
  • 2022 Pinot Blanc Tschida Burgenland
    14,00 €
  • 2019 Chardonnay Select Wieninger Wien
    14,00 €
  • 2021 DOC AMOS Kurtatsch Südtirol
    13,00 €
  • 2021 Sauvignon Kurtatsch Südtirol
    13,00 €
  • 2018 Blauer Zweigelt Fuchsloch Tschida Burgenland
    12,00 €
  • 2022 Pinot Noir Heinrich Burgenland
    10,00 €
  • 2019 Magnat ( CS, CF, ME ) Tschida Burgenland
    14,00 €
  • 2018 Valserano Crianza Marquesa Rioja
    20,00 €
  • 2018 Brunello di Montalcino Casanova di Neri
    25,00 €
  • 2020 Blaufränkisch Creizer Reserve Gesellmann
    12,00 €
  • 2022 Zweigelt Rosé Bründelmayer Niederösterreich
    42,00 €
  • 2022 Clarette Rosé trocken Knipser Pfalz
    42,00 €
  • 2021 Riesling Kabinett Trocken Hochheimer Hölle Künstler Rheingau
    48,00 €
  • 2021 Riesling Scharzhofberger Van Volxem Großes Gewächs Mosel
    95,00 €
  • 2021 Riesling Maximin Grünhäuser Herrenberg Schubert’sche Gutsverwaltung Mosel
    48,00 €
  • 2021 Riesling von Vulkan Gut Hermannsberg Nahe
    52,00 €
  • 2020 Grüner Veltliner Käferberg Reserve Fred Loimer Kamptal
    85,00 €
  • 2021 Grüner Veltliner „8000" Setzer Weinviertel
    48,00 €