Österreichisch

Edelweiss

Frankfurt am Main | Sachsenhausen

● Geöffnet4,6
📞Anrufen🗺️Route

VORSPEISEN, SALATE ODER A JAUSER’L

  • KLEINER GEMISCHTER BLATTSALAT
    5,50 €
  • GROßER GEMISCHTER BLATTSALAT
    10,50 €
  • GROßER GEMISCHTER SALAT
    12,50 €
  • MARINIERTER STEIRISCHER SCHAFSKÄSE
    11,90 €
  • AUF BLATTSALATEN MIT KÜRBISKERNÖL
    17,90 €
  • UNSER EDELWEISS-BAUERNSALAT
    11,90 €
  • MIT ERDÄPFEL-SPECKKRUSTELN & KÜRBISKERNÖL
    17,90 €
  • ZIEGENKÄSE MIT HONIG & THYMIAN GRATINIERT
    12,90 €
  • AN BLATTSALATEN UND HAUSDRESSING
    18,90 €
  • MARINIERTE GEBRATENE HÄHNCHENBRUSTSTREIFEN
    12,90 €
  • AUF BLATTSALATEN MIT UNSEREM HAUSDRESSING
    18,90 €
  • STEIRISCHER BACKHEND’LSALAT (knusprig gebackene Hend’lbrust)
  • AUF GROßEM BLATTSALAT, STEIR. KÜRBISKERNÖL
    18,90 €
  • HAUCHDÜNNER SCHINKENSPECK AUF’M BRETT’L
    13,90 €
  • MIT FRISCHEM KREN UND BUTTER
    20,90 €
  • SALZBURGER KÄSEKRAINER ODER WILDBRATWÜRSTE

    1 PAAR

    9,90 €
  • MIT ERDÄPFELSALAT, KREN UND KRÄUTERSENF

    2 PAAR

    16,90 €

A SUPPER’L

  • KRÄFTIGE KALBFLEISCHSUPPE MIT WURZELGEMÜSE

    GEBACKENEM LEBERKNÖDEL, GRIEßNOCKER’L ODER KRÄUTER-FRITTATEN € 7,90 ORIGINAL UNGARISCHE GULASCHSUPPE VOM KALB € 7,90

DIE HAUPTSPEISEN

  • PINZGAUER KAS’NOCKEN MIT BERGKÄSE, RÖSTZWIEBELN
  • FRISCHEM SCHNITTLAUCH & KLEINEM BLATTSALAT (vegetarisch)
    16,90 €
  • AUSGELÖSTES WIENER BACKHENDER’L (ohne Haut und Knochen)
  • MIT LAUWARMEN ERDÄPFELSALAT UND KÜRBISKERNÖL
    19,90 €
  • ORIGINAL WIENER SCHNITZEL VOM KALB, AUS DER PFANNE
  • MIT PETERSILERDÄPFEL & WILDPREISELBEEREN
  • DAMEN PORTION
    17,90 €
  • HERREN PORTION
    26,90 €
  • CORDON BLEU „EDELWEISS"
  • KALBSSCHNITZEL GEFÜLLT MIT LANDSCHINKEN UND BERGKÄSE
  • MIT LAUWARMEN ERDÄPFEL-SALAT & WILDPREISELBEEREN
    17,90 €
  • CORDON BLEU ,,SPEZIAL’’
  • KALBSSCHNITZEL GEFÜLLT MIT LANDSCHINKEN, BERGKÄSE
  • UND FRISCH GERIEBENEM KREN
  • ORIGINAL ZÜRICHER GESCHNETZELTES VOM KALB
  • IN CHAMPIGNON-KRÄUTERRAHMSOßE UND BERNER-RÖSTI
    25,90 €
  • GEGRILLTER WILD-„SALZ-BURGER" ZWISCHEN SERVIETTENKNÖDEL

    MIT GEBRATENEM SPECK, WACHOLDERRAHMSOßE, PREISELBEEREN UND LAUWARMEN KRAUTSALAT

    22,90 €

WAS SIASS

  • LAUWARMER APFELSTRUDEL MIT SCHLAGOBERS & VANILLEEIS
    7,50 €
  • 2 STÜCK WACHAUER MARILLENPALATSCHINKEN
    8,50 €
  • EISPALATSCHINKE MIT SCHLAGOBERS & SCHOKOLADENSOßE
    8,50 €
  • 2 STÜCK MARILLENKNÖDEL MIT BUTTERBRÖSEL
    8,50 €
  • EDELWEISS KAISERSCHMARR’N IN DER PFANNE SERVIERT
  • MIT ZWETSCHKENRÖSTER
    10,90 €
  • KAISERIN SISSY-SCHMARR’N IN DER PFANNE SERVIERT
  • MIT MANDELN, AMARETTO UND MARILLENRÖSTER
    11,90 €
  • STEIRER EIS - 2 KUGELN VANILLEEIS
  • MIT GERÖSTETEN KÜRBISKERNEN UND KÜRBISKERNÖL
    6,90 €

EXTRAS

  • PETERSILERDÄPFEL
    5,90 €
  • ERDÄPFELSALAT
    5,90 €
  • APFEL-BLAUKRAUT
    5,90 €
  • WILDPREISELBEEREN (groß)
    2,50 €
  • ZWETSCHKENRÖSTER
    2,50 €
  • APFELMUS
    2,50 €
  • MARILLENRÖSTER
    3,00 €