Zarathustra

SUPPEN

• Suppe Djo

  Ein Spieß Lammrückenfiletstücke sowie ein Spieß feines, gegrillten Kalb-Hackfleisch

  5,50 €

SALATE

• Shirazi-Salat

  Saftige Lammkotletts, mariniert in Öl, Zwiebeln & Knoblauch und Safran

  5,00 €
• Djudje-Salat

  Ein Spieß mariniertes Lammkotlett sowie ein Spieß feines, gegrillten Kalb-Hackfleisch

  14,90 €
• Falafel-Salat

  In Joghurt-Safranmarinade eingelegtes Hühnerbrustfilet, am Spieß gegrillt mit herzhafter Walnuss-Granatapfelsirup

  13,90 €
• Tschendje-Salat

  In Joghurt-Safranmarinade eingelegtes Lammrückenfilet, am Spieß gegrillt mit herzhafter Walnuss-Granatapfelsirup

  17,00 €
• Chefsalat

  Ein Spieß mariniertes Hähnchenbrustfilet und gewürzte Lammrückenfiletstücke, mit Fessendjan-Sauce, gegrillt

  16,90 €
• Mix-Salat

  Ein Spieß dünn geklopfter Lammrücken sowie ein Spieß feines, gegrillten Kalb-Hackfleisch

  8,90 €

REISE NACH ORIENT

• Reise nach Orient

  Ein Spieß mit dünngeschnittenem mariniertem Lammrücken und Hühnerbrustfilet sowie ein Spieß mit fein gewürztem Kalb-Hackfleisch, dazu dreierlei gedünstete Reis-Spezialitäten

  95,00 €

VORSPEISEN

• Mirsa Ghasemi

  Ein Spieß mit dünngeschnittenem mariniertem Lammrücken und Hühnerbrustfilet sowie ein Spieß mit fein gewürztem Kalb-Hackfleisch, dazu dreierlei gedünstete Reis-Spezialitäten

  9,90 €
• Hummus

  Süß-Sauer

  7,00 €
• Zeytun Parvarde

  Hähnchenkeule in Spezialsoße gekocht, mit Basmati-Safranreis und Berberitzen

  6,50 €
• Dolmeh-Barg

  Gekochte Lammhaxe in Safransoße mit Basmati-Safranreis Berberitzen und einer Grilltomate

  8,90 €
• Ratatouille

  Gekochte Hähnchenschenkel mit Dill-Safranreis und dicken, grünen Bohnen serviert mit einer halben Limette

  9,90 €
• Falafel

  Gekochte Lammhaxe in einer Spezialsoße mit Dill-Safranreis und dicken Bohnen

  9,90 €
• Meygu Torsh

  Geschmortes Kalbfleisch in Kräutersoße mit roten Bohnen & getrockneten persischen Limonen, dazu Safranreis

  12,00 €
• Vorspeisenteller 2 Personen

  Geschmortes Lammfleisch aus der Keule in einer Tomatensoße mit Auberginen, gelben Linsen und getrockneten persischen Limonen, dazu Safranreis

  21,00 €
• Vorspeisenteller 3 Personen

  Gebratene Garnelen mit Chili, Gemüse und Tomatensoße, dazu Safranreis

  26,00 €
• Vorspeisenteller 4 Personen

  Gebratene Hähnchenkeule in einer herzhaften Walnuss-Granatapfelsoße, dazu Safranreis

  32,00 €
• Vorspeisenteller 5 Personen

  Gekochte Lammhaxe in einer herzhaften Walnuss-Granatapfelsoße, dazu Safranreis

  38,00 €
• Kashkebademjan

  Ein Spieß mit dünngeschnittenem mariniertem Lammrücken und Hühnerbrustfilet sowie ein Spieß mit fein gewürztem Kalb-Hackfleisch, dazu dreierlei gedünstete Reis-Spezialitäten

  9,90 €

GRILLSPEZIALTÄT

Alle Grillgerichte werden mit 'königlichem' Safranreis oder persischem Fladenbrot

• Djudje Kabab

  Gegrillte Dorade mit Füllung aus Berberitzen und Walnüssen, dazu Safranreis

  17,50 €
• Tschendje

  Tofu mit gebratenen Zucchinis, Auberginen, Paprika, Peperoni, Kartoffeln, Zwiebeln, dazu Safranreis

  19,50 €
• Kabab Barg

  Gebratenes Auberginenpüree mit Pfefferminz-Röstzwiebeln & Ziegenmolke, dazu Safranreis

  20,50 €
• Kabab Torsch

  Gegrilltes Auberginenpüree mit gedünsteten Tomaten, Knoblauch und geschlagenen Eiern, dazu Safranreis

  21,50 €
• Kabab Bakhtiari

  Tofu in einer herzhaften Walnuss-Granatapfelsoße, dazu Safranreis

  21,00 €
• Djudje Soltani

  Schafskäse mit frischen Kräutern

  22,00 €
• Tschendje Soltani

  Pommes Frites oder kleiner Salat oder Safranreis

  27,50 €
• Soltani

  Baghali-oder Zereshk-Polo

  27,50 €
• Schishlik

  Salzgurken nach persischer Art

  23,00 €
• Schishlik Soltani

  Safran-Eis nach altem persischen Rezept

  27,50 €
• Djudje Fesenjan

  Glasnudel-Eis in Rosenwasser-Sorbet mit Limettensaft

  21,00 €
• Kabab Lari

  Gemischtes Eis aus Bastani und Faludeh nach altem persischen Rezept

  23,00 €
• Kabab Rodbar

  Geschichteter Blätterteig mit Pistazien, Nüssen & Honig

  23,00 €
• Chefkoch-Platte

  Gebackene persische Datteln mit Safraneis und Sahne

  28,00 €
• Chefkoch-Platte 2 Personen

  Eine gemischte Dessertplatte mit verschiedenen Eissorten, dazu feine Vanille-Creme

  54,00 €
• Chefkoch-Platte 3 Personen

  Schwarzer Tee aus traditionellem Samawar

  77,00 €
• Kabab Kubideh

  Gebratene Zucchini und Auberginen, in einer leichten Tomaten-Knoblauch-Zwiebelsoße dazu Basmati-Safranreis und Berberitzen mit gegrillter Hähnchenbrust

  16,50 €

SOßENAUSWAHL

ZU DEN GERICHTEN

• Walnuss-Granatapfelsoße

  Schwarzer Tee aus traditionellem Samawar

  4,50 €

REISGERICHTE

• Zereshk Polo Ba Mahitsche

  Schwarztee mit Safran, Zitrus Aurantium, Safran

  20,00 €
• Baghali Polo Ba Morgh

  Schwarzer Tee mit getrockneten persischen Limetten

  15,50 €
• Baghali Polo Ba Mahitsche

  21,00 €
• Zereshk Polo Ba Morgh

  Grüner Tee mit frischen Minzblättern

  15,50 €

SOßENGERICHTE

• Gheyme Bademjan

  14,90 €
• Khoresht Meygu

  18,50 €
• Fesenjan Ba Morgh

  19,50 €
• Fesenjan Ba Mahitsche

  Kardamom -Kaffee bitter orange

  22,00 €
• Morge Mossama

  19,00 €
• Ghormeh Sabsi

  14,90 €

FISCHGERICHTE

• Dorade Royal

  21,00 €

VEGETARISCHE

KÖSTLICHKΕΙΤΕΝ

• Tschelo Kashkebademjan

  14,90 €
• Tschelo Mirsa Ghasemi

  14,90 €
• Tschelo Khoresht Fesenjan

  17,90 €
• Tschelo Ratatouille

  13,90 €

BEILAGEN und EXTRAS

• Masto Musir

  3,90 €
• Masto Khiar

  Joghurtgetränk mit Dill, Minze

  3,50 €
• Torschi

  Limonade mit Minze, Aprikose, Weidenkätzchenblüten, Limette

  3,50 €
• Sir Torschi

  Limonade mit persischen Bitter-Orangen, Weidenkätzchenblüten, Orangenblüten, Mandel

  3,90 €
• Borani

  Limonade mit persischen Sauerkirschen, Vanille, Limette

  3,90 €
• Beilagen

  Limonade mit Granatapfelsaft, Mandelsirup und Kardamom

  4,50 €
• Gemichter Reis

  4,90 €
• Khiarshur

  3,50 €
• Sabsi Taseh

  3,90 €

DESSERT

• Faloudeh Shirazi

  6,90 €
• Makhlut

  7,00 €
• Baghlawa

  4,50 €
• Khorma Bastani

  9,90 €
• Dessertplatte

  18,50 €
• Bastani Akbar Maschti

  6,90 €

TEE - SPEZIALITÄTEN

• Chai Samawar

  3,00 €
• Chai Nana

  4,50 €
• Chai Zarathustra Spezial

  6,50 €
• Chai Limu

  mit einem Glas Wasser

  4,50 €
• Chai Samawar klein

  1,50 €

HEIßE GETRÄNKE

• Cappuccino

  Cream, Medium, Dry

  3,90 €
• Milchkaffee

  3,90 €
• Espresso double

  4,00 €
• Espresso

  3,00 €
• Mokka

  Jim beam, Jack Daniels

  5,50 €
• Kaffee

  Bianco, Rosso

  3,50 €

FRUCHTSÄFTE

• Rapp's(Apfelsaft)

  Tullamore Dew

  4,50 €
• Apfelsaft als Schorle

  Ballantine's, Johnnie Walker, Chivas Regal, Dimple

  3,00 €
• Kirschsaft, Mangosaft, Maracujasaft, Orangensaft

  3,00 €

ORIENTALISCHE

ERFRISCHUNGSGETRÄNKE (HAUSGEMACHT, ALKOHOLFREI

• Narendj-Limo

  4,50 €
• Kirsch-Limo

  4,50 €
• Granatapfel-Limo

  4,50 €
• Dough

  4,50 €
• Minz-Limo

  4,50 €

LONGDRINKS

(MIT 4CL SPIRITUOSE

• Gin-Tonic/-Lemon

  trocken, frisch, feine Würze, geringere Säure

  9,50 €
• Bacardi-Cola

  trocken, intensiv, gute Struktur, Duft nach Zitrusfrüchte

  9,50 €
• Whisky-Cola

  trocken, charaktervoll, erfrischendes Aroma

  9,50 €
• Wodka-Cola

  trocken, frisch, weich, harmonisch

  9,50 €
• Campari-Orange/-Soda

  trocken, elegant, angenehm knackige Säure

  9,50 €

BIER und APFELWEINE

• Krombacher-Pils vom Fass

  trocken, harmonisch, angenehm, fruchtig, samtig

  5,50 €
• Bier-Mix Cola 2, Sprite10 oder Fanta

  trocken, dunkelrot, würzig, körperreich & gute Tanninen

  4,00 €
• Krombacher Weizenbier, Hefe, Dunkel, Kristall & Alkoholfrei

  5,50 €