China Restaurant Yung

Dim Sum

Alle Dim Sums sind mit Liebe selbstgemacht und ohne Glutamat - Mi - Fr. ab 18:00 Sa. So ab 13:00

• Siu Mai (4 Stück)

  Gedämpfte Wan Tan-Teigkörbchen mit Schweinefleisch, Garnelen und Shitake-Pilzen

  8,00 €
• Char Siu Bao (2 Stück)

  Gedämpfte Hefeteig-Brötchen mit gegrilltem Schweinefleisch

  7,00 €
• Pochierte Wan Tan mit Chili-Essig scharf (5 Stück)

  Wan Tan gefüllt mit Schweinefleisch und Garnelen, scharf

  7,00 €
• Klebreis-Siu Mai (4 Stück)🌱 Vegan

  Gedämpfte Teigtaschen, gefüllt mit Schweinefleisch und Hühnerbrühe

  9,00 €
• Goji-Spinat-Jiao Zi (4 Stück)🌱 Vegan

  Gebratene Teigtaschen mit Chiasamen, gefüllt mit Spinat, Tofu und Goji-Beeren

  8,00 €
• Jiaozi gefüllt mit Hühnerfleisch (4 Stück)

  und Szechuan Pfeffer, pikant

  8,00 €
• Wo Tip (Jiao Zi) (4 Stück)

  Gebratene Teigtaschen, gefüllt mit Schweinefleisch, Chinakohl

  8,00 €
• Seetang-Garnelen Röllchen (3 Stück)

  Garnelen in Seetang gewickelt, und knusprig frittiert

  8,00 €
• Gemüse-Glasnudel Röllchen (3 Stück)🌱 Vegan

  Gemüse und Glasnudeln, gerollt in Frühlingsrollen-Teig, serviert mit Süß-Sauer-Sauce

  7,00 €
• Frischkäse-Taschen veggie (4 Stück)

  Knusprig gebackene Wan Tan-Teigtaschen, gefüllt mit Frischkäse

  7,00 €
• Mango-Garnelen Röllchen (4 Stück)

  Knusprig gebackene Soja-Blätter, gefüllt mit Garnelen und Mango, garniert mit Mayonnaise

  7,00 €
• Frühlingsrolle nach Art des Hauses (2 Stück)

  zwei Stück mit Hühner-, Entenfleisch und Gemüse

  7,00 €
• Mini Frühlingsröllchen (5 Stück)🌱 Vegan

  gefüllt mit Gemüse

  4,50 €
• Rindfleisch Bao Zi (3 Stück)

  Gebratene Hefeteig-Brötchen, gefüllt mit Rindfleisch

  8,00 €
• Baozi mit Pak Choi (3 Stück)🌱 Vegan

  Gedampftes Hefe-Brötchen gefüllt mit Pak Choi

  8,50 €
• gebratene Baozi mit Pak Choi (3 Stück)🌱 Vegan

  Gebratenes Hefe-Brötchen gefüllt mit Pak Choi

  9,00 €
• Spinat-Rindfleisch-Jiaozi (4 Stück)

  Gedämpfte Spinat-Teigtaschen, gefüllt mit Rindfleisch

  8,00 €
• Schweinefleisch-Jiaozi (4 Stück)

  Gedämpfte Teigtaschen, gefüllt mit Schweinefleisch und Chinakohl

  8,00 €
• Krabbenchips

  aus Tapiako-Mehl

  3,00 €
• Har Gao (4 Stück)

  Gedämpfte Teigtaschen aus Weizenstärke, gefüllt mit Garnelen * Zutaten sind Glutenfrei - eine Kontamination mit Gluten kann nicht ausgeschlossen werden

  9,00 €

Suppe

Mi - Fr. ab 18:00 Sa. So ab 13:00

• Wan Tan Suppe

  Teigtaschen mit Schweinefleisch & Garnelen, Pak Choi

  6,00 €
• Tofu-Suppe

  mit Gemüse und Glasnudeln

  5,50 €
• Peking-Suppe

  sauer-scharfe Suppe mit Gemüse, Hühnerfleisch und Ei

  5,50 €

Tages-Angebot - Vorspeise und kleine Gerichte

• Dim Sum Schweinebauch Char Siu

  10,00 €
• Gua Bao - Dampfbrötchen Weitere Infos: https://chinayung.de/gua-bao/🌱 Vegan

  4 Stück - Chinesisches Dampfbrötchen - Ideal zu Peking Ente oder Char Siu

  4,00 €
• Geschmorter Entenflügel

  mit Zimt, Sternanis und Chu Hou Sauce

  9,00 €

Dim Sum Mix

Mi - Fr. ab 18:00 Sa. So ab 13:00

• Klassik Dim Sum Mix

  2x Har Gao Teigtaschen mit Garnelen; 2x Siu Mei Teigkörchen mit Schweinefleisch; 2x Vegan Char Siu Bao Hefebrötchen mit Tofu2x Har Gao Teigtaschen mit Garnelen; 2x Siu Mei Teigkörchen mit Schweinefleisch; 2x Vegan Char Siu Bao Hefebrötchen mit Tofu

  14,00 €
• Jaozi Box Fried

  2x Goji-Spinat-Jiao Zi ⓥ vegan; 2x Jiaozi gefüllt mit Hühnerfleisch 2x Wo Tip (Jiao Zi) Weizentaschen mit Schweinefleisch

  12,00 €
• Mega Dim Sum Mix

  5x Ha Gao - Teigtaschen mit Garnelen 5x Klebreis-Siu Mai ⓥ vegan mit Klebreis und Shitake-Pilzen, 5x Wo Tip (Jiaozi) - mit Schweinefleisch, Chinakohl, 5x Spinat-Rindfleisch-Jiaozi - gefüllt mit Rindfleisch; 5x Jiaozi gefüllt mit Hühnerfleisch und Szechuan Pfeffer

  45,00 €

Peking Ente - Knusprig gegrillte Peking Ente am Tisch tranchiert

Aufgrund aktueller Lieferschwierigkeiten bieten wir unsere Peking Ente in einer etwas kleineren Portion an, dafür aber zu einem um 20% reduzierten

• 1/2 Peking Ente Pur

  Eine ganze Peking Ente mit 24x Pfannkuchen * Haut und Fleisch werden komplett in einem Gang serviert, dazu Pfannkuchen, Frühlingszwiebeln, Hausgemachte Hoisin Sauce Ente ganze Peking Ente reicht etwa für 2 - 3 Personen

  48,00 €
• Eine ganze Peking Ente Menü

  Eine ganze Ente mit 24x Pfannkuchen. Zuerst wird Entenhaut mit den Pfannkuchen serviert. Als zweiter Gang wird das Fleisch mit Gemüse und Reis serviert.

  110,00 €
• 1/2 Peking Ente Menü

  Eine halbe Ente mit 1 Hoisin Sauce und 12x Pfannkuchen. Zuerst wird Entenhaut mit den Pfannkuchen serviert. Als zweiter Gang wird das Fleisch mit Gemüse und Reis serviert. * Eine halbe Peking Ente als Menü reicht etwa für 2 Personen

  60,00 €
• Anleitung, wie man die Peking Ente Zuhause wieder aufwärmt

  1. Backofen vorheizen auf 220° 2. Umluft 3. Die Ente mit der Alu-Schale ohne Deckel für 4-5 Minuten aufwärmen

• Eine ganze Peking Ente Pur

  Eine ganze Peking Ente mit 24x Pfannkuchen * Haut und Fleisch werden komplett in einem Gang serviert, dazu Pfannkuchen, Frühlingszwiebeln, Hausgemachte Hoisin Sauce Ente ganze Peking Ente reicht etwa für 2 - 3 Personen

  90,00 €

Salate

Mi - Fr. ab 18:00 Sa. So ab 13:00

• Gemischter Salat🌱 Vegan

  mit Sesam-Dressing * (Weizen, Sesam, Soja)

  5,00 €
• Minigurken-Salat🌱 Vegan

  mit Knoblauch und Chili, Reisessig und Sojasauce, scharf

  7,00 €

Vegane Gerichte

Mi - Fr. ab 18:00 Sa. So ab 13:00

• Fastenspeise der Buddisten🌱 Vegan

  Zuckererbsen, Shiitake Pilzen, Morcheln, Brokkoli, Möhren, Lotuswurzeln, dazu Jasmin Reis

  16,00 €
• „Mapo-Tofu"🌱 Vegan

  Seiden-Tofu in Würfeln, mit klein geschnittenem Gemüse und Pilzen, scharf, dazu Jasmin Reis

  18,00 €
• Pak-Choi gebraten🌱 Vegan

  mit Ingwer und Knoblauch, dazu Jasmin Reis

  16,00 €
• Scharf-duftende-Auberginen🌱 Vegan

  leicht mehliert und frittiert, mit Paprika, Knoblauch, Chili und Sichuan-Pfeffer gebraten, verfeinert mit Koriander, dazu Jasmin Reis

  18,00 €
• Shitake-Pilze & Brokkoli gedämpft🌱 Vegan

  Mit Goji-Beeren und Ingwer in Vegan-Pilz-Sauce - mit Jasminreis

  18,00 €

Meeresfrüchte

Mi - Fr. ab 18:00 Sa. So ab 13:00

• Ketchup-Garnelen (ohne Schalen)

  Ketchup-Garnelen (ohne Schalen) - gebraten mit frischen Tomaten, Knoblauch und Ingwer - dazu Jasmin Reis

  28,00 €
• Gedämpfter Wolfsbarsch - (ca. 550g)

  mit Ingwer und Frühlingszwiebeln, dazu milde Soja Sauce und Jasmin Reis

  28,00 €
• Kung Pao Garnelen

  mit Gemüse und Erdnüssen in einer würzigen, süß-scharfen Sauce, dazu Jasmin Reis

  28,00 €
• Frittierte Garnelen in Knusper-Mantel

  mit Sweet-Chili-Sauce, dazu Jasmin Reis

  28,00 €

Rindfleischgerichte

(Roastbeef aus Argentinien) Zu allen Hauptgerichte servieren wir eine Portion Jasmin Reis Mi - Fr. ab 18:00 Sa. So ab 13:00

• Geschmortes Rindfleisch

  Rippen-Zwischenfleisch) mit Chu-Hou-Sauce *** und Pak-Choi, dazu Jasmin Reis

  25,00 €

Hühnerfleisch-Gerichte

Mi - Fr. ab 18:00 Sa. So ab 13:00

• Hähnchen süß-sauer

  leicht mehliert und frittiert, mit frischer Ananas, Gurken, Paprika und Zwiebeln, dazu Jasmin Reis

  18,00 €
• Hühnerbrustfilet in rotem Thai Curry

  mit frischem Gemüse und Kokosmilch (Laktosefrei), dazu Jasmin Reis

  18,00 €
• Orange Chicken

  panierter Hühnerbrustfilet mit frischem Orangen, Paprika, Zwiebeln, dazu Jasmin Reis. Ein Vorschlag, wie ihr es Zuhause kochen könnt? https://www.youtube.com/watch?v=QnJz_psLADY

  19,00 €
• Spicy Szechuan Chicken

  Hähnchenkeulefilet mit Chili und Szechuanpfeffer, scharf, dazu Jasmin Reis - Weitere Informationen: https://chinayung.de/szechuan-chicken/

  19,00 €
• Hühnerfleisch Kung-Pao

  mit Gemüse und Erdnüssen in einer würzigen süß-scharfer Sauce, dazu Jasmin Reis

  18,00 €
• Hühnerfleisch gebraten

  mit frischen, Champignons, Karotten, Brokkoli und Cashew-Nüssen, dazu Jasmin Reis

  18,00 €

Schweinefleisch-Gerichte

Mi - Fr. ab 18:00 Sa. So ab 13:00

• Schweinefleisch süß-sauer

  leicht mehliert und gebacken, mit frischer Ananas, Zwiebeln und Paprika, dazu Jasmin Reis

  18,00 €
• Char Siu

  gegrilltes Schweinenackenfleisch (mariniert mit Hoi-Sin-Sauce und Honig), dazu Pak-Choi-Gemüse, dazu Jasmin Reis

  20,00 €

Nudelsuppen

Basis unserer Nudelsuppen sind unsere Asia-Brühe, Pak-Choi und China-Kohl - Mi - Fr. ab 18:00 Sa. So ab 13:00a

• Nudelsuppe mit gebratenem Hühnerfleisch

  (Wir benötigen für Ausserhaus mit ReBowl)

  16,00 €
• Geschmortes Rindfleisch Bowl

  Nudelsuppe mit geschmortes Rindfleisch, Pak Choi und einem Spiegelei | 615kcal 33% | 8,1g Protein 33% | 8,1g Kohlenhydrat 33% | 3,6g Fett | Vitamin C ✓ | Vitamin K ✓ | Vitamin B ✓| Chlorid ✓

  18,00 €
• Nudelsuppe mit Wan Tan

  Wan Tan: Teigtaschen mit Schweinefleisch und Garnelen (Wir benötigen für Ausserhaus mit ReBowl)

  16,00 €

Reis- und Nudel-Gerichte

Mi - Fr. ab 18:00 Sa. So ab 13:00

• Chao Fan mit Gemüse und Eiern

  gebratener Reis mit Brokkoli, Chinakohl, Zwiebeln, Eier

  16,00 €
• Chao Fan mit Hühnerfleisch

  gebratener Reis mit Hühnerfleisch, Gemüse und Eiern

  16,00 €
• Chao Fan mit Garnelen

  gebratener Reis mit Shrimps, Gemüse, Eiern und Knoblauch

  25,00 €
• Chao Mien mit Gemüse

  gebratene Nudel mit frischem Gemüse und Ei

  16,00 €
• Chao Mien mit Hühnerfleisch

  gebratene Nudel mit Hühnerfleisch und Gemüse und EI (Symbolfoto)

  16,00 €
• Kanton Chao Mien

  gebratene Nudeln mit Shrimps, Hühnerfleisch, Char Siu (gegrilltem Schweinefleisch), Gemüse und Eier

  21,00 €
• Kanton Chao Fan

  gebratener Reis mit Shrimps, Hühnerfleisch, Char Siu (gegrilltem Schweinefleisch) Gemüse und Eiern

  21,00 €

Dessert

Mi - Fr. ab 18:00 Sa. So ab 13:00

• Niangao🌱 Vegan

  Süße Kuchen aus Klebreismehl. Ein Festmahl, das zu Neujahr gegessen wird

  7,00 €
• Banane gebacken🌱 Vegan

  Laktosefrei

  6,50 €
• Frittierte Baozi mit Milchcreme🥗 Vegetarisch

  Hefebrötchen, leicht frittiert, gefüllt mit süßer, zähfließender Milchcreme

  7,50 €

Extra Beilagen

Mi - Fr. ab 18:00 Sa. So ab 13:00

• Eierreis zusätzlich

  6,00 €
• Portion Nudeln

  6,00 €
• Süßsauer Sauce

  3,00 €
• Kinderteller

  Bitte ihre Sonderwünsche als Kommentar schreiben

  6,00 €
• Zusätzlich Jasmin Reis

  3,00 €

Alkoholfreie Getränke

• 3001 Fanta

  in Glasflaschen * Zutaten: Wasser, Zucker, Orangensaft aus Orangensaftkonzentrat, Kohlensäure, Säuerungsmittel (Citronensäure, Äpfelsäure), Citrusextrakt, Säureregulator Natriumgluconat, Aroma, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, Stabilisatoren (E 440, E 414, E 445 und E 412), Farbstoff Carotin.

  3,00 €
• 3002 Sprite

  in Glasflaschen * Wasser, Zucker, Kohlensäure, Säuerungsmittel Citronensäure, natürliches Zitronen- und Limettenaroma, Säureregulator Natriumcitrate.

  3,00 €
• 3004 Mezzo Mix

  in Glasflaschen Zutaten: Wasser, Zucker, Orangensaft aus Orangensaftkonzentrat (1,5%), Kohlensäure, Säuerungsmittel Citronensäure, Farbstoff E 150d, Aroma, Aroma Koffein, Stabilisator E 412.

  3,00 €
• 3000 Coca Cola

  in Glasflaschen * Zutaten: Wasser, Zucker, Kohlensäure, Farbstoff E 150d, Säuerungsmittel Phosphorsäure, natürliches Aroma (inkl. Koffein).

  3,00 €
• 3003 Coca Cola Zero

  Zutaten: Wasser, Kohlensäure, Farbstoff E 150d, Sauerungsmittel Phosphorsäure, Süßungsmittel (Natriumcyclamat, Acesulfam K, Aspartam), natürliches Aroma, Säureregulator, Natriumcitrate, Aroma Koffein.

  3,00 €

Wasser und Säfte

• VIO Natürliches Mineralwasser

  Stilles Wasser ohne Kohlensäure

  2,50 €
• Apfelsaft Naturtrüb

  3,00 €
• Orangensaft

  3,00 €
• Gina Mango Nektar

  in Dose * Zutaten: Wasser, Mangomark, Zucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure (E300); Säuerungsmittel: Citronensäure (E330))

  3,00 €
• Apollinaris Mineralwasser

  mit Kohlensäure

  2,50 €

Homemade Ice-tea und Lemonade

Thai-Schwarze-Tee als Basis

• Homemade Lemonade

  Hausgemachte Limonade mit

  3,50 €
• Cold brew Jasmin Tea 0,4l

  kalt gebrühter Jasmintee * ohne Zucker

  3,50 €
• Homemade Ice-tea

  4,00 €

Heisse Getränke

Tee und Kaffee

• Ingwer Jasmin Tee

  6,00 €
• Grüne Tee (Gun Powder)

  Gunpowder Tee ist ein berühmter Grüntee aus China. Aufgrund seiner an kleine Gewehrkügelchen erinnernden Blattform, trägt er seinen Namen. Der Gunpowder Tee ist ein sehr intensiv schmeckender Grüntee mit herben Noten. Er hat einen hohen Koffeingehalt deshalb wirkt er sehr anregend und belebend

  5,00 €
• Ingwer Tee
• Jasmin Tee

  Der Duft von frischen Jasminblüten wird in ganz Asien wie kein anderer Duft verehrt. Hergestellt wird dieser Jasmintee, indem vorgetrocknetem Grünem Tee frische Jasmin-Blüten hinzugefügt werden.

  5,00 €