Miller & Carter Frankfurt
Frankfurt am Main | Innenstadt
Über das Restaurant
Miller & Carter Frankfurt – Exzellente Steaks im Herzen der Stadt!In der Hochstraße 46 erwartet dich Miller & Carter Frankfurt mit erstklassigen Steaks, internationalen Spezialitäten und einem exklusiven Ambiente. Hier stehen hochwertige Zutaten, meisterhafte Zubereitung und vollendeter Genuss im Mittelpunkt. Ob saftige Premium-Steaks, frische Beilagen oder erlesene Weine – jedes Gericht wird mit höchster Sorgfalt und Liebe zum Detail serviert. Die stilvolle Atmosphäre macht unser Restaurant zum perfekten Ort für besondere Anlässe, ein genussvolles Dinner oder ein entspanntes Essen mit Freunden. Folge uns auf Instagram, um keine Highlights zu verpassen. Für Reservierungen erreichst du uns unter 069 / 870 066 630. Komm vorbei und erlebe Steak-Genuss auf höchstem Niveau bei Miller & Carter Frankfurt – wir freuen uns auf dich!
Öffnungszeiten
- Montag11:30-23:00
- Dienstag11:30-23:00
- Mittwoch11:30-23:00
- Donnerstag11:30-23:00
- Freitag11:30-23:00
- Samstag11:30-23:00
- Sonntag17:00-23:00
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Speisekarte
STARTERS
- OFENFRISCHE BROTAUSWAHL8,90 €
mit gewolftem Premium Beef, würzigem Cheddar, krossem Bacon, confierten Balsamico-Tomaten, knackiger Eisbergsalat und Burgersauce
- HUMMUS & DATTELCREME8,90 €
mit medium-gegrillten Streifen unserer besten Steaks in hausgemachter BBQ-Sauce, confierten Balsamico-Tomaten und Onion Loaf Crumble
- MEDITERRANE OLIVEN5,50 €
mit zarter Maispoulardenbrust, Dattel-Currrycreme, gegrillten Orangenscheiben, Wildkräutersalat, Granatapfelkernen und frischer Minze
- CHICKEN KARAAGE10,50 €
in Kräutern und Knoblauch mariniertes zartes Lammkarree mit gegrilltem mediterranen Gemüse und Rosmarin-Drillingskartöffelchen, dazu Sauce Bordelaise
- RIESENGARNELEN19,90 €
in Ahornsirup marinierte Maispoulardenbrust vom Grill mit sautiertem grünen Gemüse, Balsamico-Tomaten und Süßkartoffel Fries
- GEBRATENE JACOBSMUSCHELN19,90 €
cremige Burrata auf bunten Tomaten mit Rucola, Wildkräutersalat, Olivenöl und feinem Fleur de Sel
- ZARTES RINDERFILET-CARPACCIO21,90 €
vegetarischer Bratling aus Gemüse, Walnüssen und Cheddar, Guacamole, Kräuterquark und confierte Balsamico Tomaten, dazu Pommes frites und ein kleiner Knoblauch-Coleslaw
- SALT & PEPPER CALAMARI10,50 €
mit knackigem Romanasalat und Grana Padano, Caesar Dressing, Knoblauchcroûtons und Sardellen, dazu frisch geröstetes Ciabatta
- HAUSGEBEIZTER LACHS14,50 €
knackiger Romanasalat mit Grana Padano, Caesar Dressing, Knoblauchcroûtons und Sardellen, dazu gegrilltes Brot mit Olivenöl
- GEBACKENE CHAMPIGNONS10,50 €
mit rauchig-pikanter Paprika-Weißweinsauce, gegrillter Aubergine und Wildkräutersalat, serviert auf lockerem Kartoffelstampf
- SHARING BOARD36,90 €
großer Teller mit verschiedenen Salaten, Tomate, Gurke, einem Dressing nach Wahl und gegrilltem Brot
- MILLER & CARTER VEGGIE-PLATE29,90 €
an der Haut gegrilltes Lachsfilet mit sautiertem Babyspinat, Tomaten, Kräuter-Drillingen und geschäumter Hummer-Prosecco-Sauce
- FRIED INDIAN CHEESE STICKS9,90 €
mit gewolftem Premium Beef, rauchiger BBQ-Sauce, Jalapeño- Chilis, Peppercorn-Sauce, knackigem Eisbergsalat, Knoblauch- Coleslaw, Fleischtomate und Onion Loaf Crumble
STEAKS
Argentinien 230g
- FILET56,90 €
- HÜFTSTEAK38,90 €
- HEREFORD RIB-EYE47,90 €
- RIB-EYE53,50 €
- HEREFORD RUMPSTEAK54,90 €
karamellisierte Bourbon Vanille Crème mit einem Cookie Crumble und frischen Früchten
- BUTCHER'S BLOCK118,90 €
1 Kugel Eis nach Wahl mit einem Riesen-Chocolate Cookie und Schokoladensauce
- CHATEAUBRIAND109,50 €
saftig-lockerer Sticky Toffee Pudding mit flüssigem Karamellkern und karamellisierter Grillbanane
- LONG BONE TOMAHAWK113,90 €
Chocolate Cake mit dunklem Schokoladeneis, Pistazienschokolade und Schokoladensauce
- RUMPSTEAK43,50 €
BEILAGEN
- ZWEI RIESENGARNELEN MIT AIOLI12,90 €
1 Kugel Bourbon Vanilleeis mit einem frisch aufgebrühten Espresso
- GEBRATENE JAKOBSMUSCHELN13,50 €
- KNOBLAUCH CHAMPIGNONS7,90 €
- GEMISCHTER WILDKRÄUTERSALAT6,90 €
- SAUTIERTES GRÜNES GEMÜSE7,90 €
- SAUTIERTE BABYSPINATBLÄTTER7,90 €
- GERÖSTETES MEDITERRANES GEMÜSE7,90 €
- BLUMENKOHL & BROKKOLIRÖSCHEN7,90 €
- MILLER'S MACCARONI & CHEESE9,90 €
- POMMES FRITES, SWEET POTATO FRIES OR STEAK FRIES3,50 €
mit Karamellsoße, frischen Früchten und Pistazien
PREMIUM BURGER
- SIGNATURE CHEESE & BACON BURGER21,90 €
- MAISPOULARDEN DATTEL-CURRY BURGER22,90 €
- STEAK HOUSE BURGER27,50 €
- MILLER'S DIRTY BURGER24,90 €
MAINS
- ZARTES MAISPOULARDENBRUSTFILET26,90 €
Granatapfelsirup, Zitronensaft, spritziges Soda, Rosmarin, Ingwer, getoppt mit Ginger Beer
- BURRATA16,90 €
Limettensaft, Rohrzuckersirup und frische Minze auf Crushed Ice mit Ingwerlimonade
- CARTER'S VEGGIE BURGER21,90 €
Passionsfrucht- und fruchtiger Erdbeersirup mit frischem Zitronensaft und Soda
- LAMMKAREE35,90 €
geflammter Cheesecake auf Cookie Crumble oder dunkle Schokoladencreme oder eine Mini Crème Brûlée mit einem Heißgetränk nach Wahl
FISCH und SALATE
- CAESAR SALAD14,90 €
Erdbeersirup, Sweet & Sour Limonade, Soda und Minze
- WILDKRÄUTERSALAT14,90 €
Litschisirup, Sweet & Sour Limonade, spritziges Soda, Zitrone und frische Minze
- GEBRATENES WOLFSBARSCHFILET27,90 €
Sweet & Sour Limonade, frischer Zitronen- und Limettensaft, Soda, Limetten und frische Minze
- GEGRILLTES LACHSFILET29,90 €
frisch aufgebrühter schwarzer Tee, Pfirsichsirup, Wasser, garniert mit Beeren und rischer Minze
- GEGRILLTE MAISHÄHNCHENBRUST6,90 €
• Coca-Cola • Coca-Cola light • Coca-Cola zero • Fanta • Sprite • Mezzo Mix
- GEGRILLTE STEAKSTREIFEN8,90 €
• Apfelsaft naturtrüb • Orangensaft • Cranberrynektar
- GEGRILLTER LACHS8,90 €
• Premium Indian Tonic • Mediterranean Tonic • Elderflower Tonic • Sicilian Bitter Lemon • Ginger Beer • Ginger Ale • Wild Berry
- GEBRATENE JAKOBSMUSCHELN10,90 €
frisch gepresster Zitronensaft und Tafelwasser mit Kohlensäure
- ZWEI GEBRATENE RIESENGARNELEN10,90 €
- KLASSISCHER CAESAR SALAD12,90 €
verführerische Süße & Schärfe süßer Violetta Sirup trifft auf Fever-Tree Ginger Bee
DESSERTS
- COOKIE & ICE CREAM4,90 €
Biergenießer auf der ganzen Welt erkennen BECK'S Pils sofort an seiner puren Frische und seinem einzigartigen Geschmack
- CARAMEL BANOFEE PIE9,90 €
- "DEATH BY CHOCOLATE9,90 €
- GEFLAMMTER CHEESECAKE7,50 €
- ESPRESSO & ICE CREAM5,90 €
- GEFLAMMTER CHEESECAKE AUF COOKIE CRUMBLES6,90 €
- DUNKLE SCHOKOLADENCREME6,90 €
- MINI CRÈME BRÛLÉE6,90 €
- CRÈME BRÛLÉE9,90 €
KAFFEE UND TEE
- ESPRESSO3,60 €
in der Nase mehrschichtiges Aroma von Brombeere, Pflaume, Anis und Gewürzen, auf der Zunge vollmundig und kraftvoll - aus einem der weltbesten Anbaugebiete für Shiraz
- ESPRESSO MACCHIATO3,70 €
Aromen von Gewürzen und Kräutern, gepaart mit knackigen Kirschen und roter Johannisbeere - auf der Zunge vollmundig mit viel Komplexität und seidigen Tanninen
- KAFFEE3,90 €
schönes Bouquet von dunklen Fruchtaromen, Kirschen und Pflaumen - mit Anklang von Gewürzen und reifen Erdbeeren
- FRISCHER MINZTEE4,30 €
elegantes Bouquet mit einer traumhaft seidigen Struktur - am Gaumen perfekt ausbalanciert mit mineralischen, fruchtigen Noten und langem Nachhall
- INGWER-ZITRONENTEE4,30 €
harmonisch strukturierter Bordeaux. Aromen von Brombeere und Johannisbeere, begleitet von feinen Röstaromen - elegant und ausdrucksstark
- CAPPUCCINO4,30 €
in der Nase reife Pflaumen mit einem Duft nach getrockneten Gewürzen, am Gaumen weiche Tannine mit ausgeprägter Frucht nach roten Waldbeeren
- LATTE MACCHIATO4,50 €
tief kirschrote Farbe. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen von Kirsche, Brombeere, Himbeere und Johannisbeere - aromatisch und salzig
- HEISSE SCHOKOLADE4,30 €
sein Duft begeistert mit Aromen vollreifer, saftiger Kirschen, Heidel- und Brombeeren. Am Gaumen perfekt balanciert - mittelkräftiger, verspielter Körper
- EILLES TEESPEZIALITÄTEN4,30 €
intensive Fruchtnoten von Brombeeren und Cassis mit einem angenehmen Hauch von Zimt und Schokolade - kraftvoll, opulent und seidig am Gaumen
- MINI DESSERT & COFFEE6,90 €
intensives Bouquet von schwarzen Früchten wie Brombeere und Kirsche, welche von prägnanter Würze ergänzt werden
HOMEMADE LEMONADES
- VIRGIN MOJITO10,40 €
ein vielfältiges Zusammenspiel von feiner Süße, fruchtigen Aromen und lebendiger Säure. Noten von tropischen Früchten, Grapefruit und Ananas
- PASSION BERRY10,40 €
frische Apfelaromen mit zarten Zitrusnoten, leicht und würzig mit knackiger Säure
- SPICY VIOLETTA10,40 €
goldgelb im Glas mit fruchtig-balsamischen Nuancen, am Gaumen frisch und lebendig mit schöner Länge
- STRAWBERRY LEMONADE8,90 €
mineralisch-fruchtige Nase mit Noten von Pfirsich, Birne und Zitrusfrüchten. Am Gaumen rassig, saftige Säure mit angenehmen Schmelz
- LITSCHI LEMONADE8,90 €
frische Aromen von hellen Zitrusfrüchten, Passionsfrucht und weißem Pfirsich - feine Mineralität, saftige Frucht mit subtilem tropischem Charakter und intensivem Nachklang
- LEMON & LIME LEMONADE8,90 €
lebendige Aromen von Zitrusfrüchten und frischem Gras, würzig-mineralische Note mit intensiver Aromatik
- ERRY & PEACH ICE TEA8,90 €
Aromen tropischer, gelber Früchte mit leichter Vanille- und angenehmer Holznote, cremig-zart mit einem vitalisierendem Fruchtsäurespiel
- POMEGRANATE GINGER10,40 €
ein frischer und gut zugänglicher Wein mit einem harmonischen Süß-Säure-Spiel. Fruchtige Aromen von Birne, Trockenobst und Zitrusfrüchten
SOFTDRINKS UND SÄFTE
- SOFTDRINKS3,80 €
duftende zarte Aromen von reifen Erdbeeren, Johannisbeeren und Himbeeren - mit einer zarten Säure und verführerischen Fruchtaromen mit Abgang
- SÄFTE & SCHORLEN4,60 €
dichte und elegante Aromen von Himbeeren - am Gaumen vollmundig und weich
- FEVER-TREE TONICS4,90 €
spritzig-erfrischend, vollmundig und harmonisch mit fruchtigem Aroma süßer Birnen, roter Äpfel und Biskuit - extratrocken
- ZITRONENSCHORLE3,10 €
Dieser Champagner verkörpert Moëts klassischen Stil mit einem fruchtig-süßen Bouquet. Spritzige Intensität von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten mit mineralischen Nuancen
- SAN PELLEGRINO5,90 €
Die leidenschaftliche Vermählung von Weißweinen und rot gekelterten Pinot-Noir-Trauben verleihen dem Brut Impérial Rosé seine Farbe. Aromen sonnengereifter Walderdbeeren und Johannisbeeren, schon in der Nase ein vibrierender Duft von Sommerfrüchten, das Finish ist langanhaltend und samtig
- AQUA PANNA6,40 €
Beeindruckender Champagner mit einer besonders blumigen Note und fruchtiger Frische; Piper Heidsieck Champagner kann zu jeder Gelegenheit genossen werden - er eignet sich hervorragend zur Begleitung von Vorspeisen und Fischgerichten
FASS- UND FLASCHENBIERE
- BECK'S PILS VOM FASS4,70 €
Aperol mit Martini Prosecco, ein Schuss Soda, Orange Bitters und eine Orangenscheibe
- FRANZISKANER HEFE-WEISSBIER NATURTRÜB4,10 €
Belsazar Rosé mit Fever-Tree Indian Tonic und Orange
- LEFFE BLONDE VOM FASS4,30 €
Moët Chandon Garden Spritz mit einer Grapefruithälfte und Rosmarin
- CORONA5,20 €
Lillet Blanc mit fruchtigen Beeren, serviert mit Fever-Tree Wild Berry
- FRANZISKANER HEFE-WEISSBIER ALKOHOLFREI6,20 €
Holunderblütensirup, Limettensaft, Soda, Sprite und Minze
- BECK'S BLUE ALKOHOLFREI4,60 €
Holunderblütensirup, Limettensaft, Soda, Sprite und Minze
- KÖSTRITZER SCHWARZBIER4,80 €
Tanqueray Dry Gin, Limettensaft, frischer Zitronensaft und Rohrzuckersirup -auf Eis geshaked
ROTWEIN
BAROSSA VALLEY, AUSTRALIEN (14.5% VOL.)
- SHIRAZ THE BAROSSAN PETER LEHMANN17,00 €
Absolut Vanilia Vodka mit einem Hauch Passionsfruchtsirup, Eiweiß und Soda, serviert mit einem extra Shot Champagne
- CABERNET SAUVIGNON CHÂTEAU STE. MICHELLE16,00 €
Tanqueray No.Ten Gin, Litschisirup, Chambord Liqueur, frischer Zitronensaft - auf Eis serviert
- ERZINGER SPÄTBURGUNDER BIO-WEINGUT GROMANN15,00 €
The Illusionist Gin mit einem Spritzer frischem Zitronensaft und Honig - auf Eis geshaked
- LIFILI PRIMITIVO SALENTO12,90 €
Tanqueray No.Ten Gin, Campari und Belsazar Red Vermouth zu gleichen Teilen, serviert auf Eis
- HÉRITAGE BORDEAUX A.O.C. BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD | CHÂTEAU GRAND TERTRE59,00 €
ein Hauch trockener Wermut, eiskalter Grey Goose Vodka und grüne Oliven - auf Eis geshaked
- CHÂTEAU GRAND JOUR A.O.C16,70 €
besonders milder Gin - durch vierfache Destillation und der Verwendung ganzer Zitrusfrüchte statt nur der Schalen - mit floralen Noten von Grapefruit, Koriander und Wacholderbeere
- MALBEC ESTATE BODEGA COLOMÉ15,70 €
Dry Gin mit Essenzen von reifen und aromatischen Brombeeren und Himbeeren, die perfekt mit lebhaften Wacholdernoten harmonieren
- BARBERA D' ASTIL L'AVVOCATA D.O.C.G. COPPO13,70 €
klassischer London Dry Gin mit ausgeprägter Wacholdernote und leichten Zitrusaromen
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