JIYAA INDIAN RESTAURANT
Frankfurt am Main | Innenstadt
Öffnungszeiten nicht bekannt.
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Speisekarte
VORSPEISEN SALATE
Alle Salate servieren wir mit Salatdressing
- GREEN MIXED SALAD7,50 €
Gemischter Salat mit Gurken, Tomaten und knackigen Karotten
- THALIR SALAD13,90 €
Gemischter Salat mit Gurken, frischen Tomaten, Karotten, Kidneybohnen, Mais, Paprika und delikater indischer Kresse
- MIXED FRUITS SALAD12,90 €
Gemischt aus lokalen und indischen Früchten, mit Minze und Zitrone zubereitet
- CHICKEN TIKKA SALAD15,90 €
Knackiger Eisbergsalat mit Hähnchenbrustfilet aus dem Tandoori-Ofen, mit Tomaten und Gurken
VORSPEISEN SUPPEN
Alle Suppen servieren wir mit Brot.
- ASPARAGUS-PUMPKIN SOUP7,50 €
Mit Kürbis, Spargel, Minze und Tomaten, mit feiner Sahne abgeschmeckt
- MADRAS RASAM7,50 €
Rote Tomatenlinsensuppe mit Knoblauch und scharf gewürzt, nach südindischer Art
- TOMATO LEMONGRASS SOUP7,50 €
Frisch zubereitete Tomatensuppe mit Sahne, Zitronengras und indischen Gewürzen
- CREAM BROCCOLI CHICKEN SOUP8,50 €
Hühnersuppe mit Broccoli und indischen Gewürzen
VORSPEISEN vegan
- BEET KI CHOP10,90 €
Rote Beete mit Kartoffeln vermengt, paniert und frittiert
- MEDU VADA9,50 €
Drei knusprige Linsendonuts mit Ingwer zubereitet, leicht gepfeffert und frittiert
- MIRCHI KI BHAJ10,90 €
Große Peperoni, gefüllt mit Kartoffelpüree und Tamarinde, mit Kichererbsenmehl umhüllt und frittiert
- MIXED VEGETABLE PAKORA10,90 €
Mit Kartoffeln, Auberginen, Blumenkohl, Zwiebelringen und Zucchini, umhüllt mit Kichererbsenteig und frittiert
- GOBI-659,00 €
Frischer Blumenkohl, mit Knoblauch und Curryblättern umhüllt mit Kichererbsenteig und frittiert
VORSPEISEN vegetarisch
- VEGETABLE SAMOSA9,90 €
Frittierte Pasteten mit Kartoffeln, grünen Erbsen und indischen Gewürzen
- ONION PAKORA9,00 €
Zwiebelringe umhüllt mit Kichererbsenteig, frittiert
VORSPEISEN Nicht vegetarisch
- CHICKEN-6511,90 €
Hähnchenbrustfilet in kleinen Stücken, mit Kichererbsenmehl frittiert
- AMIRSARI FISH12,90 €
Seelachsfilet, frittiert, mit indischen Gewürzen
- FISH CUTLETS12,90 €
Thunfischbällchen, paniert und frittiert, auf sri-lankische Art gewürzt
VORSPEISEN RAITHA
- MADRAS RAITHA5,50 €
Gebratene Okraschoten in mit Kreuzkümmel und Salz gewürzten Joghurt eingelegt
- MIXED VEGETABLE RAITHA5,50 €
In Joghurt eingelegte kleingeschnittene Tomaten, Zwiebeln und Gurken, mit Kreuzkümmel und Salz gewürzt
VORSPEISEN ROLLS
vegetarisch / vegan
- VEGETABLE ROLLS9,00 €
Panierte Teigrollen, gefüllt mit Kartoffeln, Karotten, frischem Porree, Zwiebeln und grünen Erbsen, frittiert
- WRAP PANEER TIKKA KATHI ROLL13,50 €
Hausgemachter indischer Käse mit gebratenen Zwiebeln und Tomaten mit Minz- und Tamarindsauce in Teig gerollt
- LAMB ROLL12,00 €
Panierte Teigrolle, gefüllt mit gebratenem Lammfleisch, frittiert
- WRAP CHICKEN KATHI ROLL14,50 €
Hähnchenfleisch gegrillt, mit Eiern, gebratenen Zwiebeln, frischen Tomaten und Minzsauce in Teig gerollt
- LAMM KATHI ROLL17,00 €
Lammfleisch mit gebratenen Zwiebeln und Tomaten mit Minz-und Tamarindensauce in Teig gerollt
BEILAGEN BROT
- PAPADAM MIT DIPS3,50 €
Knuspriges, sehr dünn frittiertes Fladenbrot
- BUTTER NAAN5,00 €
Sauerteigfladenbrot aus feinstem Weizenmehl mit Butter
- GARLIC NAAN3,50 €
Sauerteigfladenbrot aus feinstem Weizenmehl mit frisch gehackten Knoblauchzehen
- PESHWARI NAAN6,50 €
Sauerteigfladenbrot aus feinstem Weizenmehl belegt mit Eiern, Kokosnuss, verschiedenen anderen Nüssen und trockenen Früchten
- CHAPATI5,90 €
Vollkornbrot in der Pfanne gebraten
- TANDOORI ROTI4,00 €
Vollkornbrot im Tandoori gebacken
- MISSIROTI PUNJABI4,90 €
Teig aus Vollkorn- und Kichererbsenmehl mit Zwiebeln und frischem Ingwer gebacken
- SRI-LANKAN PARATHA6,00 €
Vielschichtiges Weizenmehlbrot aus Sauerteig
- PUDINA PARATHA6,50 €
Vielschichtiges, mit Butter zubereitetes Vollkornbrot gefüllt mit frischer Minze
- MIXED BASKED BREAD12,00 €
Verschiedene Brotsorten
BEILAGEN REIS
- BASMATI REIS7,00 €
Indischer aromatischer Langkornreis
- RED REIS8,50 €
Sri-Lankischer roter Reis
DOSA
Alle Dosa werden mit Coconut-, Tomaten- und Korianderchutney serviert
- MYSORE DOSA18,00 €
Knusprige Crêpes aus Linsen- und Reismehl auf dünner Ölschicht gebraten
- MASALA DOSA15,50 €
Knusprige Crêpes aus Linsen- und Reismehl, gefüllt mit Kartoffeln, Tomaten und Zwiebeln auf dünner Ölschicht gebraten
- GHEE ROAST17,50 €
Knusprige Crêpes aus Linsen- und Reismehl mit Ghee (Butterreinfett) beidseitig bestrichen
- UTTHAPPAM18,00 €
Dicke Crêpes aus Linsen- und Reismehl auf dünner Ölschicht gebraten
IDLY und IDIYAPPAM
- IDLY10,50 €
Weisse gedämpfte flache Küchlein aus Linsenreisteig mit Coconut-, Tomaten- und Korianderchutney
- IDIYAPPAM12,90 €
Gedämpftes Reisnudelgericht, serviert mit Linsengemüsesauce
- COCONUTMILK IDIYAPPAM13,90 €
Gedämpftes Reisnudelgericht serviert mit warmer Kokosmilch
WAHLWEISE MIT
- MIT LAMM19,00 €
- MIT HÄHNCHEN17,00 €
- MIT PANEER TIKKA15,50 €
THALI
- VEGI THALI21,90 €
Salat & Raitha - Rohkost nach Saison, Currygericht - vegetarisch oder vegan, Dessert, Beilage - mit Reis & Naan
- NON VEGI THALI24,90 €
Salat & Raitha - Rohkost nach Saison, Currygericht - Fleisch , Dessert, Beilage - mit Reis & Naan
VEGETARISCH
vegan
- TOMATO PAPPU17,00 €
Rote Linsen mit roten Zwiebeln, frischen Tomaten, Ingwer, Curryblättern und grünem Chili, mit südindischen Gewürzen verfeinert
- BAINGAN KA SALAN18,50 €
Kleine Auberginen mit frischer Kokosnuss und Zwiebeln gebraten
- DAL MAKHANI19,00 €
Verschiedene Linsen, gekocht, angebraten mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Gewürzen, zum Schluss verfeinert mit Sahne und Ghee (Butterreinfett)
- KUDAI KAALAN MASALA17,00 €
Pilze zusammen mit Tomaten und Zwiebeln gebraten, anschließend mit Kokosmilch verfeinert
- PALAK PANEER19,00 €
Spinat mit hausgemachtem indischem Hüttenkäse in der Pfanne zubereitet, anschliessend mit Sahne verfeinert
- PURVAVANCHAL SAAG18,00 €
Spinat mit Lauchzwiebeln, Dill und Bockshornklee, anschließend mit Sahne verfeinert
- VEGETABLE KURMA19,00 €
Mischgemüse mit Kokosnuss und Cashewnüssen, mit Sahne verfeinert
- LAUKI KOFTA19,00 €
Flaschenkürbis mit Kartoffeln, Zwiebeln und mit Sahne verfeinert
HÄHNCHEN und PUTE
- CHICKEN CHETTINAD24,00 €
Südindisch zubereitete Hähnchenkeule ohne Knochen mit Zwiebeln, frischen Tomaten, Currysauce und Pfeffer, mit Kokosmilch verfeinert
- VAANGKOLI MASALA25,00 €
Putenbrustfilet mit Zwiebeln, Tomaten, Kokosmilch und Currysauce, nach sri-lankischer Art zubereitet
- KADAI CHICKEN24,50 €
Hähnchenkeule ohne Knochen, mit Zwiebeln, Tomatensauce, mit Kokosmilch verfeinert
- BUTTER CHICKEN25,90 €
Mit Gewürzen, Safran und Joghurt marinierte zarte Hähnchenkeule ohne Knochen im Tandooriofen am Spieß gegrillt, in feinem Honig, Tomatensahnesauce und Butter
- CHICKEN TIKKA MASALA25,00 €
Mit Gewürzen, Safran und Joghurt marinierte zarte Hähnchenkeule ohne Knochen, im Tandooriofen am Spieß gegrillt, anschließend mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Tomatensahnesauce verfeinert Tender boneless chicken leg marinated with spices, saffron and yoghurt. grilled on a skewer in a tandoori oven, then tossed with peppers, onions, ginger and tomato cream sauce refined
- CHICKEN KOFTA27,00 €
Hähnchenkeule ohne Knochen mit Hackfleischbällchen, in Buttersauce verfeinert
LAMM
- LAMB VARUVAL31,90 €
Lammkeule ohne Knochen in Currysauce, mit Zwiebeln, Tomaten und Sesamöl, mit Kokosmilch verfeinert
- LAMB VINDALOO29,90 €
Lammkeule ohne Knochen, mit Kartoffeln, Ingwer und Knoblauch in scharfer Currysauce, mit Tomatensahnesauce verfeinertcream sauce
- SRI- LANKA LAMB CURRY31,00 €
Lammkeule ohne Knochen, mit Zwiebeln, Tomaten, mit sri- lankischer Currysauce verfeinert
- LAMB KOFTA CURRY32,00 €
Gehacktes Lammfleisch zu Bällchen gerollt, mit Zwiebeln, Tomaten, Pfeffer und Kreuzkümmel, mit Currysauce verfeinert ( Südindische Art )
MEERESFRÜCHTE
- MADRAS FISH CURRY32,90 €
Seelachsfilet mit Zwiebeln, Tomaten, mit Currykokosmilchsauce verfeinert
- CHAMEEN KARI35,90 €
Geschälte Garnelen ohne Kopf, mit Tomaten, Zwiebeln, mit Currykokosmilchsauce verfeinert
TANDOORIGERICHTE
vegetarisch
- PANEER TIKKA27,90 €
Hausgemachter indischer Hüttenkäse mit Safran, Ingwer und Knoblauch in Joghurt mariniert und am Spieß gegrillt, mit Paprika und Zwiebeln serviert
- TANDOORI ACHARI ALOO25,50 €
Kleine Kartoffeln mit Käse, Ingwer, Safran und Knoblauch in Joghurt mariniert und am Spieß im Tandooriofen gegrillt
- CHICKEN TIKKA29,90 €
Zarte Hähnchenkeule ohne Knochen mit Safran, Ingwer und Knoblauch in Joghurt mariniert und am Spieß gegrillt, mit Paprika und Zwiebeln serviert
- CHICKEN MALAI TIKKA30,90 €
Zarte Hähnchenkeule ohne Knochen, mit in Joghurt fein zermahlenen Cashewnüssen, Safran, Ingwer und Knoblauch mariniert, am Spieß gegrillt und mit Paprika und Zwiebeln serviert
- HARIYALI CHICKEN TIKKA31,90 €
Zarte Hähnchenkeule ohne Knochen, in Joghurt mit Käse, Minze, Safran, Ingwer, Knoblauch und Koriander mariniert, am Spieß gegrillt und mit Zwiebeln und Paprika serviert
- CHICKEN SAFRANI MALAI TIKKA32,50 €
Zarte Hähnchenkeule ohne Knochen, mit in Joghurt fein zermahlenen Cashewnüssen, Safran, Ingwer, Knoblauch und Käse mariniert, am Spieß gegrillt und mit Zwiebeln und Paprika serviert
- AJWAIN FISH TIKKA33,90 €
Seelachsfilet mit in Joghurt gegebenem Käse, Königskümmel, Kurkuma, Paprikapulver, Safran, Ingwer und Knoblauch mariniert, am Spieß gegrillt und mit Zwiebeln und Paprika serviert
- TANDOORI TIGER39,90 €
Riesengarnelen, geschält und ohne Kopf, mit in Joghurt gegebenem Käse, Kurkuma, Paprikapulver, Safran, Ingwer und Knoblauch mariniert, am Spieß gegrillt und mit Zwiebeln und Paprika serviert
- TANDOORI CHICKEN30,00 €
Zarte Hähnchenschenkel, mit Safran, Ingwer und Knoblauch in Joghurt mariniert und am Spieß gegrillt, mit Paprika und Zwiebeln serviert
- MIXED GRILLED36,00 €
Grillplatte, belegt mit Hähnchenkeulen ohne Knochen, Lammkeulen ohne Knochen, Riesengarnelen und Seelachsfilet mit in Joghurt gegebenem Safran, Ingwer und Knoblauch mariniert und mit Zwiebeln und Paprika serviert
- LAMB BOTI KEBAB38,00 €
Lammgehacktes mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen, am Spieß gegrillt Lamb mince with onions, ginger, garlic and spices, grilled on a skewer
REISGERICHTE
vegetarisch
- VEGETABLE BIRYANI22,00 €
Verschiedene frische Gemüsesorten mit Basmatireis, Rosinen, Nüssen und mit indischen Gewürzen angebraten
- CHICKEN BIRYANI25,90 €
Zarte Hähnchenkeule ohne Knochen, mit Paprika, Zwiebeln, Rosinen, Cashewnüssen und indischen Gewürzen angebraten
- LAMB BIRYANI25,90 €
Lammkeule ohne Knochen, mit Paprika, Zwiebeln, Rosinen, Cashewnüssen und indischen Gewürzen angebraten
DESSERT
- GULAB JAMUN7,90 €
Hausgemachte Hüttenkäsebällchen, frittiert und in Kardamom, Zuckersirup und Rosenwasser getaucht mit Mandeln verziert
- RAVA KESARI7,00 €
Pudding aus Griesmehl, Honig, Safran und Cashewnüssen
- CARROT HALWA7,50 €
Karotten, mit Zucker, Milch, Cashewnüssen und Ghee ( Butterreinfett )
- MOONG DAL HALWA7,50 €
Gelbe Linsen mit Zucker, Cashewnüssen und Ghee ( Butterreinfett )
KAFFEE
- KAFFEE3,30 €
Tasse
- CAPPUCCHINO4,20 €
Tasse
- MILCHKAFFEE4,50 €
Tasse
- LATTE MACCHIATO4,50 €
Tasse
- ESPRESSO2,50 €
Tasse
- ESPRESSO DOPPELT3,50 €
Tasse
Tee
- MASALA CHAI3,90 €
Tasse
- MASALA CHAI VEGAN4,20 €
Tasse
- DARJEELING3,20 €
Tasse
- INGWERTEE3,20 €
Tasse
- PFEFFERMINZTEE3,20 €
Tasse
- KAMILLENTEE3,20 €
Tasse
- GRÜNER TEE3,20 €
Tasse
- FRÜCHTETEE3,20 €
Tasse
FRUCHTSÄFTE
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