Hudson Yards Lounge, Bar & Dining

SUPPE und VORSPEISEN

• SUPPE DER SAISON

  8,50 €
• AMERIKANISCHE MAISCREMESUPPE

  Zuckermais | Knoblauchbrot | Limette Koriander 1, 7, 8, 12

  10,50 €
• RINDERTARTAR

  Handgeschnittenes Rinderfi let | klassische Condiments eingelegte Senfkörner | Knoblauch-Aioli Kapernäpfel 1, 3, 8, 10, 11, 12

  25,50 €
• BABYSPINAT SALAT

  Avocado | Granatapfel | Heidelbeere Orange-Vinaigrette | crispy Quinoa 10

  14,00 €

BOWL und SALATE

• VEGAN POKE BOWL

  Reis | Wakame | eingelegter Ingwer | Zuckerschoten Gurken | Ananas | Karotten | Radieschen | Avocado Röstzwiebeln | Sriracha-Mayonnaise Tahini-Mango-Sauce 1, 6, 8, 10, 11, 12

  19,50 €
• CLASSIC CAESAR SALAT

  Romana-Herzen | Croutons | Parmesan | Anchovis 1, 3, 4, 10

  17,50 €
• RAINBOW BURRATA

  Bunte Tomaten | gegrillte Nektarinen Basilikum-Pesto-Vinaigrette 7, 8, 10

  18,50 €
• GEGRILLTER PULPO SALAT

  Wassermelone | Wildkräutersalat Blauschimmelkäse | Schwarze Oliven-Crumble Balsamico-Vinaigrette 4, 7, 8, 10

  26,50 €

BURGER und SANDWICHES

• HUDSON YARDS SMASHED BURGER

  2 Rindfleisch-Patties | karamellisierte Zwiebeln Senf-Mayo-Sauce | Essiggurken | Fries 1, 3, 8, 10, 12

  27,50 €
• BRISKET SANDWICH

  Geräucherte Rinderbrust | Roggenbrot Schweizer Käse | Süßer Senf-Sauce | Essiggurken Kartoffelchips 1, 3, 7, 10, 12

  24,50 €
• DELI STYLE CLUB SANDWICH

  Gegrillte Hähnchenbrust | Roggenbrot | Spiegeleier Speck | Fries 1, 3, 10, 15

  23,00 €
• THE CLASSIC NEW YORK HOT DOG

  Frankfurter Rindswurst | Jalapeños | Sauerkraut Röstzwiebeln | Ketchup | Senf | Fries 1, 8, 10, 12

  16,00 €
• VEGAN BURGER

  Redefi ne Patty | cremiger Sriracha-Coleslaw Röstzwiebeln | Fries 1, 5, 6, 8, 10, 11, 12

  25,00 €
• VEGAN BEYOND HOT DOG

  Beyond Wurst | Jalapeños | Sauerkraut Röstzwiebeln | Ketchup | Senf | Fries 1, 6, 8, 10, 12

  17,50 €

HAUPTSPEISEN

• PRAWN PASTA PRIMAVERA

  Spaghetti | Riesengarnelen | Erbsen | Brokkoli Kirschtomaten | Paprika | Weißweinsauce 1, 2, 3, 4, 7

  34,50 €
• GEGRILLTES LACHSFILET

  Erbsenpüree | knusprige Perlgraupen Zitronen-Butter-Sauce 1, 3, 4, 7, 9

  29,50 €
• KALBSSCHNITZEL

  Paniertes Kalbsschnitzel | Gurken-Kartoffelsalat Frankfurter Grüne Sauce 1, 3, 7, 10

  39,00 €
• BBQ SHORT RIBS

  Querrippe vom Rind | geröstete Mini-Kartoffeln Coleslaw | Dunkelbier-BBQ-Sauce 1, 6, 8, 9, 10, 11, 12

  32,50 €

STEAKS

Saucen-Auswahl: Cognac-Pfeffer 7, 10 | Chimichurri Blauschimmelkäse-Zwiebel-Soße 7, 9

• NEW YORK PEPPER STEAK – 300 GRAMM

  42,00 €
• RIBEYE STEAK – 300 GRAMM

  44,00 €
• FILET MIGNON – 280 GRAMM

  48,00 €

BEILAGEN

• FRIES

  8,00 €
• BEILAGENSALAT

  Balsamico-Vinaigrette 10

  7,50 €
• MAISRIPPCHEN

  Chili-Limetten-Mayo 3, 8, 10, 12

  9,00 €
• ZUCKERSCHOTEN

  Sesam | Sojasauce 6, 11

  9,50 €
• GEMISCHTES SAISONGEMÜSE

  Kräuterbutter 7

  10,00 €
• GEFÜLLTE SÜSSKARTOFFELN

  Schnittlauch-Sauerrahm | Cheddar Käse 7

  12,50 €

DESSERTS

• NEW YORK CHEESECAKE

  Karamellsauce | Popcorn 1, 3, 7, 8

  11,00 €
• ERDBEERMOUSSE

  Cornflakes-Mandel Knusper | Marinierte Erdbeeren 1, 3, 7, 8

  12,00 €
• FUDGY VEGAN BROWNIE

  Veganes Toffee-Eis | frische Beeren 1, 5, 6, 8

  11,50 €
• SORBET Kugel

  Mango | Grüner Apfel | Cassis | Zitrone

  3,50 €
• KÄSEBRETT

  Internationale Käseauswahl | Trauben | Nüsse Feigensenf 7, 8, 10

  16,50 €