Elaine's Greenhouse

Noilly Prat Ambré und Schaumwein

Martini Bianco und Fever-Tree Wild Berry

Discarded Sweet Cascara Vermouth und Soda

Martini Vibrante und Grapefruit Limonade

Sauerteigbrot von J. Gaues mit salziger Butter Ajoutez: Tomato Cream Cheese +2.50 Tonnato Creme +2.50 Hummus +2.50

2 Gläser Champagner mit Trüffel-Pommes julienne

Kalamata-Oliven schwarz & grün, Olivenöl, Lorbeer

Bretonische Sardinen, getrocknete Kirschtomaten, Avocado, wilder Fenchel, Vadouvan

Auberginensalat, Miso, Sesam, Koriander

Kalbsfleisch-Tatar, Sommertrüffelcreme, Romana, Parmesan, Kubeben-Pfeffer, Crostini

Yellowfin-Thunfischtatar, Avocado, Ingwer, Sesam, Chili, Lotus

San Mazano Tomate, Melone, Paprika, Avocado, Hojiblanca-Olivenöl, Koriander

Lachs-Sashimi, Shiso, Ponzu, Kizami-Wasabi

Suppe der Woche – Fragen Sie unser Servicepersonal

Pfirsich-Gurkensalat, gegrillter Pfirsich, Gurke, Chili, Basilikum

Kopfsalat-Herz, Bio Ei, gepickelte Zwiebel, Prinzessbohnen, Tomate, Kalamata-Oliven, Kartoffel, Thunfisch, Pommery-Senf-Dressing

Romanasalat-Herzen, Crostini, Sardellen, Caesar-Dressing, Parmesan

Gebratene Maispoularden-Brust, Zitrone, Miso-Süßkartoffel, gegrillte Aubergine, Teriyaki

Sojasauce, Tofu, Sesam, Zitronengras, Sushi Reis, junger Brokkoli

Lachsfilet, Erbsenpüree, Edamame, Sprossen, Miso-Kräuter-Sauce

250g Australisches Prime Beef Rumpsteak, Sancho Sauce, crispy Knoblauch, Pommes juliennes

Zitronen-Spinat-Frischkäse-Torttelacci, Parmesan, Butter, geröstetes Brot

Portobello-Pilz-Schnitzel, Ducca, Zitrone, Petersilie, Hummus, Pita

Pfirsich, Vanillemousse, Himbeeren, Holunder

Amarenakirschen, Crumble, Kardamom

Frische Erdbeeren, Vanillecreme, Hafer-Crumble

Classic / Naturelle S

Indian Tonic Water, Ginger Ale, Ginger Beer, Wild Berry, Grapefruit S

Classic / Zero S

Orange / Maracuja / Apfel / Johannisbeere / Rhabarber / Cranberry S

L

Yuzu und Holunderblüte oder Basilikum und Limette L

Ingwer / Zitrone / Minze

JinJin Mango Lu Dao / Rote Beeren / Verveine / Lindenblüte / Kräuter / English Breakfast

Weißer Rum, Banane, Limette, Hibiskus

Bacardi Superior Rum, Erdbeer-TonkaShrub, Joghurt, Falernum, Zitrone

Monkey Shoulder Scotch, Chinotto, Limettenblatt, Kokosnuss, Limette, Soda

Roku Gin, Gurke, Bergamotte, Zitrone

Butterfly Tea Rosé Vermouth, Lychee, Kamille, Zitrone

42 Below Vodka, Kaffeelikör, Vanille, Tonka, Espresso

Bombay Sapphire Gin, Vermouth, Campari, Chinotto

Martini Floreale, Kokosnuss, Vanille-Earl Grey, Zitronengras-Bananen-Espuma

Thai-Basilikum, Jalapeño, Pfirsich, Limette

Bombay Sapphire Gin, Fever-Tree Tonic

Hendrick’s Gin, Fever-Tree Tonic

Suntory Roku Gin, Fever-Tree Tonic

Grey Goose, Soda Water

Patrón Silver Tequila, Limette, Grapefruitlimonade, Salz

Patron Blanco Tequila, koreanische Chili, Limette, Grapefruit

Japanischer Reisvodka

Bourbon

Tennessee Whiskey

Blended Scotch

Blended Scotch

Single Malt Scotch

Islay Single, Malt Scotch

Single Malt Scotch