Chamäleon Bar & Restaurant

STARTER

• GYOZA

  SAFTIG GEBRATENES HÄHNCHENBRUSTFILET IN SPICY ZITRONENGRAS-SAUCE

  4,90 €
• NEM

  TRADITIONELL GEBRATENE REISNUDELN MIT RIESENGARNELEN & SAFTIGEM HÄHNCHEN IN KÖSTLICHER THAI-TAMARINDSAUCE

  4,90 €
• SATE GAI

  KNACKIGES, FRISCHES GEMÜSE IN FEINEM ROTEN CURRY

  4,90 €
• SUMMER & ROLL

  FEINE CHINESISCHE SPEZIALITÄT. MIE-NUDELN GEBRATEN MIT EI, GEGRILLTEM HÄHNCHEN & KNACKIGEM GEMÜSE

  4,90 €
• PANGSIT

  GEBRATENE JAPANISCHE NUDELSPEZIALITÄT MIT EXOTISCHEN SHIITAKE-PILZEN & KNUSPRIG GEGRILLTER ENTE

  4,90 €
• CHICKEN YAKITORI

  GEHACKTES HÜHNERFLEISCH MIT GRÜNEN BOHNEN, THAI-BASILIKUM & EINEM SPIEGELEI

  4,90 €
• CRISPY PRAWN TEMPURA

  KNUSPRIGES HÄHNCHEN MIT FEURIG ANGEBRATENEM GEMÜSE & CASHEWKERNEN IN GROSSARTIGER ASIATISCHER BBQ-SAUCe

  6,90 €
• CRISPY NORI PIZZA

  GARNELENTEMPURA, MAYO, UNAGI & UNAGISOSSE

  10,90 €
• AVOCADO & WASABI-SHRIMPS

  TERIYAKI AAL, KNUSPRIGE GARNELE, GERÖSTETE LACHSHAUT

  13,90 €
• TUNA TATAR

  SASHIMI-VARIATIONEN SPEKTAKULÄR AUF EIS UND NEBEL SERVIERT 18 STK.

  15,90 €
• SALMON TATAR

  OMAKASE NIGIRI CHAMÄLEONS STYLE 10 STK.

  13,90 €
• BEEF TATAR

  12 X NIGIRI 16 X MAKI 6 X INSIDE OUT ROLLS LACHS

  15,90 €
• SALMON TATAKI

  16 X NIGIRI 16 X ROLLS 16 X MAKI 2 X IKURA GUNKAN 8 X SASHIMI

  13,90 €
• TERIYAKI TRUFFLE BEEF CARPACCIO

  SERVIERT AUF DER SCHIEFERPLATTE FÜR 2 PERSONEN. RIB EYE, LAMB CHOPS & NEW YORK STRIP VOM ROBATA-GRILL + 2 BEILAGEN NACH WAHL

  15,90 €
• MIGNON TATAKI

  UNSERE ABSOLUTE HAUSSPEZIALITÄT FÜR 2 PERSONEN. RIB EYE, LAMB CHOPS & FILET MIGNON VOM ROBATA-GRILL + 3 BEILAGEN NACH WAHL

  16,90 €
• VEGGIE TEMPURA

  US-RUMPSTEAK VOM ROBATA-GRILL, MIT BOHNENSALAT & STEAKSAUCE

  10,90 €
• DYNAMITE PRAWNS

  TERIYAKI LAMB CHOPS VOM ROBATA-GRILL, MIT KÖSTLICHEM SELLERIEPÜREE & BOHNEN

  19,90 €
• TUNA TATAKI

  US-RINDERFILET VOM ROBATA-GRILL MIT SENSATIONELLER MISO-PFEFFERSAUCE, GETRÜFFELTE KARTOFFELN & SHISO TEMPURA

  16,90 €
• FIRE SCALLOP TRUFFLE FOAM

  NIEDERTEMPERATURGEGARTES US-RIB EYE IN TERIYAKI-TRÜFFELSAUCE & KRÄUTERSEITLINGEN

  15,90 €
• EDAMAME

  SAFTIGE ENTE AUF FRISCH GEBRATENEM GEMÜSE IN KLASSISCH-ASIATISCHER SOJASAUCE

  3,90 €

SOUPS

• DELICIOUS VEGGIE SOUP

  JAPANISCHE SUSHIREISSCHALE MIT SAFTIG GEGRILLTEM & MARINIERTEM LACHS-TERIYAKI

  4,90 €
• TOM KHA GAI

  SCHMACKHAFT GEBRATENER JASMIN-DUFTREIS IM FIRE-WOK MIT SAFTIGEM HÄHNCHEN

  4,90 €
• TRADITIONAL PHO BO

  HERZHAFTES HÄHNCHEN YAKITORI-STYLE AUF JAPANISCHER SUSHIREISSCHALE

  10,90 €
• CLASSIC MISO

  FEIN GEBRATENE GLASNUDELN MIT FRISCHEM GEMÜSE, RINDERFILETSTREIFEN & EINER PIKANTEN TERIYAKI-CHILI-SAUCE

  3,90 €

SALADS

• CHUKA IKA

  YELLOW TALL KINGFISH

  5,90 €
• NOODLE & SALAD

  SEABREAM

  12,90 €
• CHICKEN-MANGO-SALAD

  JAPANESE OMELETTE

  13,90 €
• FRESH BEEF SALAD

  BUTTERFISH

  13,90 €
• CLASSIC CHICKEN SALAD

  GRILLED EEL

  12,90 €
• FIRE WOK VEGGIE SALAD

  SQUID

  10,90 €
• CLASSIC CAESAR SALAD

  MARINATED MACKERIE

  9,90 €
• SALMON AVOCADO SALAD

  10,90 €
• FIVE SPICES CHICKEN SALAD

  12,90 €
• PULPO SALAT

  14,90 €
• SHAKING BEEF SALAD

  16,90 €
• KING OF OCEAN SALAD

  14,90 €
• CAESARS SALAD CHAMÄLEON STYLE

  13,90 €
• GOMA WAKAME

  SHRIMP

  4,90 €

CHAMÄLEONS WOK und SPECIALS

• YELLOW & BEEF

  OCTOPUS

  12,90 €
• DELICIOUS DUCK ON RED

  SCALLOP

  13,90 €
• PEANUT & KOKOS

  COMMON COCKIE

  11,90 €
• HOT PRAWNS BASIL

  SALMON CAVIAR

  13,90 €
• CLASSIC ASIAN DUCK

  13,90 €
• HOT SPICY LEMON CHICKEN

  11,90 €
• PAD THAI STYLE

  12,90 €
• FRESH VEGETABLES ON RED

  9,90 €
• NOODLES ON THE WOK

  10,90 €
• DELICIOUS VEGGIE MANGO

  SURIMI, AVOCADO, TOBIKO, SESAM & MAYO

  11,90 €
• SHIITAKE UDON

  LACHS, AVOCADO. PHILLY CHEESE, IM EIERMANTEL

  14,90 €
• SPECIAL THAI REGARDS

  LACHS, AVOCADO, TOBIKO, SESAM & MAYO

  13,90 €
• MEKONG BBQ

  LACHS, GEGRILLTE LACHSHAUT, UNAGI, AVOCADO & SAMURAISAUCE

  11,90 €

CHAMÄLEONS SUSHI

NIGIRI (2 PIECES)

• MAGURO

  LACHSTEMPURA, GURKE, PHILLY CHEESE & UNAGISAUCE

  4,90 €
• EBI

  LACHS, UNAGI, AVOCADO, PHILLY CHEESE, SURIMI, IM TEMPURAMANTEL

  4,90 €
• HAMACHI

  GEMÜSETEMPURA, LACHS, MAYO & SPICYSAUCE

  4,90 €
• TAI

  2 X MAGURO NIGRI 2 X SAKE NIGIRI 2 X TEKKA MAKI 2 X SAKE MAKI 2 X INSIDE OUT ROLL

  3,90 €
• TOBIKO

  8 VERSCHIEDENE NIGIRIS

  4,90 €
• TAMAGO

  6 X THUNFISCH 6 X LACHS

  2,90 €
• BUTTERFISH

  1 X SAKE NIGIRI 1 X MAGURO NIGIRI 1 X UNAGI NIGIRI 1 X EBI NIGIRI 1 X BUTTERFISH NIGIRI 2 X TEKKA MAKI 2 X SAKE MAKI 2 X TUNA SASHIMI 2 X LACHS SASHIMI

  4,90 €
• UNAGI

  2 X SAKE NIGIRI 2 X MAGURO NIGIRI 2 X EBI NIGIRI 2 X SAKE MAKI 2 X TEKKA MAKI 3 X INSIDE OUT ROLL LACHS

  4,90 €
• SABA

  2 X TAMAGO NIGIRI 2 X INARI 6 X VEGGIE MIX MAKI 2X VEGGIE ROLLS

  2,90 €
• IKA

  4 X SAKE MAKI 4 X TEKKA MAKI 4 X KAPPA MAKI 3 X INSIDE OUT ROLL

  2,90 €
• TAKO

  4 X SPICY TUNA ROLL 4 X SPICY SALMON ROLL

  3,90 €
• HOTATEGAI

  GEBRATENE BANANEN MIT HONIG UND INGWER-EIS

  4,90 €
• HOKKIGAI

  SESAMBÄLLCHEN GEFÜLLT MIT ROTEN BOHNEN AUF SAHNE

  4,90 €
• IKURA

  ASIATISCHE PANCAKES MIT EINER OBSTFÜLLUNG

  5,90 €
• SAKE MAKI

  JAPANISCHER GRÜNTEE-REISKUCHEN MIT CREMEFÜLLUNG

  3,90 €
• TEKKA MAKI

  HAUSGEMACHTE WAFFELN, GEFÜLLT MIT SAISONALEM OBST & VANILLEEIS

  4,90 €
• SAKE AVOCADO MAKI

  KNUSPRIGES NORIBLATT MIT LACHS, IKURA KAVIAR & LAUCH

  4,90 €
• KAPPA MAKI

  WASABI-SHRIMPS IN DER HALBEN AVOCADOMIT DAIKON-KRESSESALAT

  3,90 €
• AVOCADO MAKI

  CREMIGES THUNFISCHTATAR MIT WASABI-GUACAMOLE & CRUNCH

  3,90 €
• INSIDE OUT

  FRISCHES LACHSTATAR MIT SESAM & DAIKON-KRESSESALAT

  11,90 €
• PHILADELPHIA

  RINDERFILETTATAR NACH CHAMÄLEONS ART

  12,90 €
• SAKE

  ANGEGRILLTER LACHS MIT PONZOSAUCE

  12,90 €
• SAMURAI

  RINDERCARPACCIO MIT TERIYAKISAUCE, TRÜFFELMAYONNAISE & KNUSPRIGEM TEMPURA

  13,90 €
• SPICY TUNA

  KNUSPRIG GEBACKENES GEMÜSE NACH TEMPURA ART

  13,90 €
• EBI TEMPURA

  KNUSPRIGE TEMPURSASHRIMPS, SÜSSKARTOFFEL-POMMES, EISBERGSALAT & SPICY MAYONNAISE

  12,90 €
• SPICY SALMON

  THUNFISCH-TATAKI (RARE) MIT PONZUBUTTER

  12,90 €
• DRAGON

  FLAMBIERTE JAKOBSMUSCHEL IN WEISSWEIN-TRÜFFELSCHAUMBUTTER

  13,90 €
• SALMON BAKED

  SCHAUMIGE HUMMERSUPPE

  12,90 €
• SAKE PHILLY

  TRADITIONELLE MISO-SUPPE

  12,90 €
• PREMIUM BAKED

  EXOTISCH THAILÄNDISCHE KOKOSSUPPE MIT SAFTIGEM HÄHNCHEN & ZITRONENGRAS GERNE AUCH MIT RIESENGARNELEN STATT HÄHNCHEN FÜR 8,90 €

  14,90 €
• TIGER'S

  EXOTISCHE FISCHSUPPE MIT LACHSWÜRFELN UND KRÄUTERSEITLINGEN

  11,90 €
• DELUXE PLATE

  FRISCHER LACHS MIT AVOCADOWÜRFEL IN KÖSTLICHER TRÜFFEL-MAYOSAUCE

  13,90 €
• MIX NIGIRI PLATE