Libanesisch

Du Liban

Frankfurt am Main | Bahnhofsviertel

● Geschlossen4,7

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Suppen

Schaurabet Khudra
Frische Gemüsesuppe
7,50 €
Schaurabet Adas
Linsen-Cremsuppe
7,50 €

Salate

Tabbuli
Petersilie, grob gemahlener Weizenschrot (Burgul),Pfefferminze, Zwiebel, Tomate, Zitronensaft und Olivenöl
8,90 €
Salata Libnanieh
Libanesischer Salat aus Romanasalatblättern,Tomaten, Paprika, Gurken, Pfefferminze, Zitronensaft und Olivenöl
8,90 €
Fattousch
Libanesischer Salat mit Radieschen, Sumac, gerösteten Brotstückchen und Granatapfel-Balsamico
8,90 €
Khiyar Bil-Laban
Gurkensalat mit Joghurt und Pfefferminze
7,90 €

Kalte Vorspeisen

Alle kalte Vorspeisen werden mit libanesischen Fladenbrot serviert

Hommus
Kichererbsenmus mit Sesamöl (Tahina), Zitronensaft und Olivenöl
8,90 €
Hommus Beiruti
Kichererbsebmus mit Petersilie, Knoblauch,Sesamcreme (Tahina) und Zitronensaft
8,90 €
Fattet Hommus
Fattet Hommus Fladenbrot, Joguhrt, Knobluach und Pinienkerne
11,90 €
Hommus Bissnuber
In Butter geröstete Pinienkerne auf Kichererbsenmus
11,90 €
Hommus Bil-Lahmeh
Gebratene Lammfiletstückchen und geröstete Pinienkerne auf Kichererbsenmus
12,90 €
Mutabbal Batinjan
Schmackhaftes Mus aus gegrillten Auberginen, Sesamöl (Tahina), Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl
8,90 €
Baba Ghanoush
Gegrillte Auberginen mit Paprika, Granatapfelkerne, Zitronensaft und Olivenöl
9,90 €
Musaka’a
Frittierte Auberginenwürfel mit Kichererbsen und Zwiebeln in Tomatensauce
9,90 €
Lubieh Bizzeit
Grüne Bohnen, in Tomatensauce gekocht mit Knoblauch, Zwiebeln und Koriander
8,90 €
Labneh
Hausgemachter Rahmquark mit Olivenöl und bunten Gewürzstempeln
8,90 €
Labneh Bittum
Hausgemachter Rahmquark mit knoblauch Pfefferminze und Olivenöl
8,90 €
Mhammara
Nusspüree, leicht scharf gewürzt
8,90 €
Warak Inab
Weinblätter gefüllt mit Reis, Tomaten, Zwiebeln, Petersilie und Pfefferminze in Zitronensaft, Olivenöl und libanesischen Gewürzen
8,90 €
Schänklisch
Schafskäse mit einer Kombination aus Oregano, Zwiebeln, Tomaten, Petersilie und Olivenöl
9,90 €
Kabis Mschakkal
Mixed Pickels aus eingelegten Rüben, Gurken und Auberginen
7,90 €

Warme Vorspeisen

Batinjan Ma'Li
Gebratene Auberginenscheiben
8,90 €
Batata Harra
Gebratene Kartoffelwürfel mit Koriander,Knoblauch und einer Gewürzmischung
8,90 €
Falafel
Vegetarische Frikadelle, bestehend aus Bohnenschrot, Kichererbsenschrot, Lauch, knoblauch, Petersilie, Koriander, Pfefferminze und mehr als fünfzehn Gewürzen, serviert mit Sesamcreme
8,90 €
Foul Medammas
Gekochte braune Bohnen mit Knoblauch, Zitronensaft, Petersilie und Olivenöl
8,90 €
Sambusik Bijjibneh
Teigtaschen gefüllt mit Schafskäse und libanesischen Gewürzen
8,90 €
Sambusik Billahmeh
Teigtaschen gefüllt mit Fleisch, Zwiebeln, Pinienkernen und libanesischen Gewürzen
8,90 €
Fatayer Bissabanikh
Teigtaschen gefüllt mit Spinat, Zwiebeln, Zitronensaft und libanesischen Gewürzen
8,90 €
Kibbeh Mäklieh
Feines Lammhackfleisch mit Zwiebeln, Pinienkernen und libanesischen Gewürzen ineinem Mantel aus Weizenschrot
10,90 €
Jawanih Maklieh
Gebratene Hühnerflügel mit Knoblauch Zitrone und Gewürzmischung
10,90 €
Jawanih Mischwieh
Gegrillte Hühnerflügel serviert mit einer Knoblauchcreme
10,90 €
Asabet Dajaj
Gebratene Hühnerleber mit Zwiebel, Zitronensaft und Granatapfel-Balsamico
10,90 €
Sujuk
Hausgemachte Lammwurst, gebraten mit knoblauch, tomaten und Paprikastücken und leicht scharfen gewürzen
11,90 €
Makanik
Hausgemachte Lammwürstchen mit einer speziellen Gewürzmischung und Pinienkernen
11,90 €
Kallaj
Halloumi Käse, gewürzt und im Fladenbrot gegrillt
11,90 €
Arayes
Gewürztes Lammhackfleisch mit Petersilie,Zwiebeln im Fladenbrot gegrillt
12,90 €

Vegetarische Hauptspeisen

Alle vegetarischen Hauptspeisen werden mit libanesischem Reis serviert

Makali
Gebackenes Gemüsesortiment aus Auberginen, Zucchini, Kartoffeln, Paprika und Möhren
20,90 €
Khudar Mischwi
Gegrilltes Gemüsesortiment aus Zucchini, Auberginen, Kartoffeln und Paprika, serviert mit einer Knoblauch-Zitronensoße
21,90 €
Fasulieh Nabati
Dicke weiße Bohnen,in Tomatensauce gekocht mit Knoblauch, Zwiebeln und Koriander
19,90 €
Lubieh Nabati
Grüne Bohnen, in Tomatensauce gekocht mit Zwiebeln, Knoblauch und Koriander
19,90 €
Bamieh Nabati
Okraschoten, in Tomatensauce gekocht mit Knoblauch, Zwiebeln, und Koriander
19,90 €

Aus dem Backofen

Alle aus dem Backofen Hauptspeisen werden mit libanesischem Reis serviert

Yakhni
Gemüsesortiment gebacken in Tomatensauce aus Zucchini, Auberginen, Kartoffeln, Paprika, Karroten, Zwiebel, Knoblauch und Koriander
19,90 €
Fasulieh Bil Lahme
Dicke weiße Bohnen und Kalbfleisch, gebacken in Tomatensauce, Knoblauch, Zwiebel und Koriander
23,90 €
Lubieh Bil Lahme
Grüne Bohnen und Kalbfleisch, gebacken in Tomatensauce, Knoblauch, Zwiebeln und Koriander
23,90 €
Bamih Bil Lahme
Okraschoten und Kalbfleisch, gebacken in Tomatensauce, Knoblauch, Zwiebeln und Koriander
23,90 €
Kraydis (Tajine)
Riesengarnelen im Backofen mit Knoblauch, Zwiebel, Tomaten, Zucchini, Karotten, Korriander und Zitronensaft
29,90 €

Grillspezialitäten

Alle Grillspezialitäten Hauptspeisen werden mit libanesischem Reis serviert

Kaftet Ghanam Mischwieh
Gegrilltes feines Lammhackfleisch am Spieß mit Petersilie, Zwiebeln und libanesischen Gewürzen
21,90 €
Schisch Taouk
Hühnerbrustfilet am Spieß, mariniert mit Knoblauch, Olivenöl und libanesischen Gewürzen
22,90 €
Lahm Mischwi
Lammfilet am Spieß mit libanesischen Gewürzen
24,90 €
Maschawi Mschakkaleh
Mixgrill aus Lammfleisch, Hühnerbrustfilet und feinem Lammhackfleisch
25,90 €
Riasch Ghanem
Zarte marinierte Lammkoteletts
25,90 €
Farrouj Mischwi
Zartes Hähnchen, mariniert mit Knoblauch, Olivenöl und libanesischen Gewürzen
22,90 €

Fisch

Alle Fisch Hauptspeisen werden mit libanesischem Reis serviert

Samkeh Harra
Zanderfilet in einer würzigen Tomatensaucemit Pinienkernen, serviert mit Reis
22,90 €
Dorade Royal
Gegrillte Dorade Royal, serviert mit zwei verschiedenen Soßen und geröstetem libanesischem Brot
25,90 €
Loup de mer
Gegrillte Wolfasbarsch serviert mit zwei verschiedenen Soßen und geröstetem libanesischem Brot
27,90 €
Kraydis
Riesengarnelen in einer speziellen Marinade, gegrillt oder gebraten, serviert mit einer hausgemachten Cocktailsauce und geröstetem libanesischem Brot
29,90 €

Internationale Gerichte

Hühnerschnitzel
serviert mit Pommes frites
19,90 €
Hähnchenbrustfilet
mit Champignons, Sahnesauce, serviert mit Reis
21,90 €
Lachsfilet
mit cremiger Weiße Sauce, serviert mit Bratkartoffeln
23,90 €

Beilagen

Libanesischer Reis
Basmatireis mit gerösteten Fadennudeln und Mandeln
7,50 €
Pommes frites
7,50 €

Nachspeisen

Eis Creme
Zwei Kugel (Vanilia und Schokolade) dikoriert mit Schokosirup
6,90 €
Muhallabieh
Weißer libanesischer Pudding mit feinem Aroma von Blütenwasser, dekoriert mit
7,90 €
Ruz Bil-Halib
Milchreis nach libanesicher Art
7,90 €
Baklawa
Gemischte orientalische Gebäckstücke
8,90 €
Katayef bil Qaschta
Gebackene süße Taschen, gefüllt mit weißem Milchpudding
8,90 €
Katayef bil Mekasarrat
Gebackene süße Taschen gefüllt mit Nussmischung
8,90 €
Salatet Fawakih
obstsalat nach art des Hauses
9,90 €

Weiss

ATARGATIS 2019 - BARKA
Klare und helle Gelbfarbe. Blumig in der Nase mit einem intensiven und frischen Duf nach weißen Früchten. Samtg, süfg und ebenfalls erfrischend am Gaumen mit einem beindruckendem Geschmack nach exotschen Früchten, welcher von einem bemerkbaren aber gutausgeglichenen Säurepolster untermalt wird.
39,00 €
LES CABIRES 2018 - CHATEA DE CANA
Ein schlichter Weißwein mit einer lieblichen Nuance. Es ist das Ergebnis einer langen Liebesgeschichte zwischen Terrain, Rebe und Mensch, welches ihm eine königliche Note verleiht. In der Nase entwickeln sich intensive Aromen von Quiten,weißen Früchten mit Nuancen von frischer Pfrsich. Am Gaumen ist der trockene Weisswein fruchtg, texotsch und cremig mit einem intensiven Geschmack nach tropischen Früchten und einem Hauch von Honig.
44,00 €
CUVEE SAINT ELIAS 2017 - CHATEAU HERITAGE
Brillante Gelbfarbe mit vollmundigen Aromen von gelben Früchten und Eiche.
44,00 €
BLANC DE BLANCS 2018 - CHATEAU KSARA
In der Nase Aromen von Haselnüssen und weiße Früchte. Am Gaumen weich und frisch mit langem Nachklang.
44,00 €
VIOGNIER - COTEAUX DU LIBAN
: Blumig und leicht pfanzlich in der Nase mit einem Duf nach Aprikosen, Stachelbeere, weißen Blüten und einem Hauch Zitrus. Exotsch, knackig und frisch am Gaumen mit einem fruchtgen Geschmack nach weißen Steinfrüchten, Pfrsich und Nektarine, welcher von einem harmonischen Säurepolster abgerundet wird.
49,00 €
CIVAL 2017 - LA TOURBA
Eine leuchtendes Gelb mit grünen Refexen. Elegant und intensiv in der Nase mit einem Duf nach Pfrsich, Zitrusfrucht und exotschen Früchten. Fruchtg und gut-ausgeglichen am Gaumen mit einer guten Struktur und einzigartgen Aromen von frischen und tropischen Früchten.
49,00 €
JEUNE 2018 - CHATEAU MUSAR
Dieser natürliche Weißwein hat eine glänzend strohgelbe Farbe. In der Nase ein tropischer Duf nach Ananas, Lychee und weißer Pfrsich. Am Gaumen ist der Wein weich und entwickelt einen vollmundigen und konzentriert Geschmack von Birnen und Stachelbeerkuchen. Der Abgang ist lang und nachhaltig.
54,00 €
CHARDONNAY 2017 - LA TOURBA
Eine leuchtendes Gelb mit goldenen Refexen. Impulsive in der Nase mit einem exotschen Duf nach Pfrsich, Ananas und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Vollmundig, tropisch und cremig am Gaumen mit einem aromatschen Geschmack nach weißen und getrockneten Früchten, Pfrsich, reifen Zitrusfrüchten, Mango, Annans, Honig, Karamel und Eichenholz. Ein schöner, schmalziger und eleganter Chardonnay
59,00 €
BLANC 2016 - DOMAINE BAAL
Knackiger und spritziger Biowein mit einer strohgelben Farbe. Ein frisches und blumiges Bouquet mit beeindruckenden Vanilleund Zitrusaromen. Am Gaumen ein dominanter Geschmack nach Stachelbeeren untermahlt von Birnen und grünen Äpfeln.
69,00 €

Rosé

TANIT 2019 - BARKA
Intensive und leuchtende Lachsfarbe. Ein erfrischender und aromatscher Rosé mit einer blumigen Nase und einem süßlichen Duf (Bonbonartg) nach roten Früchten sowie Him- & Erdbeeren. Exotsch und fruchtg am Gaumen mit intensivem Geschmack nach süßen Kirschen und Cassis, welcher von einer angenehmen Säure begleitet wird.
39,00 €
SUNSET 2018 - Chateau Ksara
: Fruchtg, trocken und frisch einem langen und lebhafen Abgang.
44,00 €
SAINT ELIAS 2018 - CHATEAU HERITAGE
Pinke Farbe. Fruchtg in der Nase. Elegant am Gaumen mit Aromen von Kirschen und Erdbeeren.
44,00 €
SOLAC 2019 - LA TOURBA
Eine helle Lachsfarbe. Frisch und fruchtg in der Nase mit einem intensiven Bouquet von Erdbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Süßholz und einem Hauch Rosenblütenbläter. Knackig und elegant am Gaumen mit einem frischem Geschmack nach roten Früchten, Waldbeeren und einem angenehmen Säurepolster
48,00 €

Rot

ROUGE PASSION 2014 - COTEAUX DU LIBAN
Ein ehrlicher und einfacher Wein. Im Glass eine rubinrote Farbe mit einem komplex fruchtgen Duf nach roten Früchten. Am Gaumen ist dieser Wein samtg und rund mit einem feinen fruchtgen Geschmack nach dunklen Beeren untermalt von einem Hauch Johannisbeermarmelade.
39,00 €
TALLIYA 2014 - BARKA
Tiefes Rot mit einzelnen orangenen Refektonen. In der Nase mineralisch und fruchtg zugleich mit einem harmonischen Duf nach dunklen Beeren. Frisch, gut-strukturiert und elegant am Gaumen mit einem Geschmack nach reifen roten Früchten und einem schönen und gut-ausgeglichenen Säurepolster.
39,00 €
ROUGE 2013 - DOMAINE DES TOURELLES
Ein ehrlicher Wein mit einer tiefe rubinroten Farbe und lebendigen Refexen. In der Nase ein feiner Duf nach Schatenmorellen und dunklen Beeren. Am Gaumen safig, süfgen und trocken mit Nuancen von Lakritze, Schokolade und seidiger Tannine, welche später durch einen fruchtgen Abgang abgerundet werden.
44,00 €
SIMIL 2017 - LA TOURBA
Frisch, intensiv und impulsiv in der Nase it einem Duf nach roten Früchten, Waldfrüchten und Eichenholz. Komplex, vollmundig und sanf am Gaumen mit einem ausgeglichenen Geschmack nach dunklen Beeren und Karamell untermalt von einer harmonischen Holznote.
45,00 €