Ristorante Sardegna

Kleiner gemischter Beilagensalat

Fein geschnittene Tomaten mit Schafskäse, Frühlingszwiebeln, frischem Basilikum und Kretischem Olivenöl.

Bauernsalat mit Schafskäse, Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, Oliven uns Peperoni, angemacht mit Essig-Olivenöl-Vinaigrette.

Hacksteak vom Grill, an feiner Schafskäse-Kräuterrahm-Sauce, serviert mit Kräuterkartoffeln und mediterranem Gemüse.

Cremiger Sahnejoghurt mit Walnüssen, Zimt und Waldbluütenhonig

Fadenteigkuchen mit Walnuss-Zimt-Füllung, an Bourbon-Vanilleeis

Südgriechenland II Agiorgitiko Peloponnes//Intensiver aromatischer Charakter mit Aromen von reifen roten Früchten und Wildkirschen//Gewürze wie Nelke und Vanille dominieren//Der Abgang ist lang und fruchtig//Balanzierte Säure

Nordgriechenland II Rebsorten - Syrah Der Roséwein von Biblia Chora wurde zu 100% aus der Syrah-Traube vinifiziert, welches sehr selten vor kommt. Er betört durch seine fruchtigen Noten nach wilden Waldbeeren und Sauerkirschen. Ein sehr frischer, vollmundiger und fruchtiger Rosé. Gut gekühlt bei 12-14°C, begleitet er hervorragend helle Fleischgerichte wie Entenbrust, Perlhuhn oder Pute, aber auch kalte Vorspeiseplatten.

Blätterteigkuchen mit Zimt und Walnüssen gefüllt, in leichtem Zuckersirup, serviert mit Bourbon-Vanilleeis

Peloponnes Palaio Psychiko //Rebsorte - Moschofilero Malagouzia Hellgelbe Farbe mit Aromen von Rosenblüten, Zitronenblüten und Zitrusfrüchten dominieren die Nase welche runde Textur und langanhaltender Nachgeschmack

Aperol | Prosecco | Orange

Prosecco | Holunder Sirup | Limette | Minze

Lillet Blanc | Prosecco | Schweppes Wild Berry

Gin | Tonic Wate

Champagner | Cassis Liqueur

Campari | Martini Rosso | Gin