Daheim in der Kleinmarkthalle

von der Kaserei Birkenstock aus Hilttenberg im Lahn Dill Kreis

in Buffer gebraten, auf Kartoffelstampf wie Daheim, mit Franks Zwiebelmarmelade

aus 100% Rindfleisch von de Färse, auf Kartoffelstampf wie Daheim, mit Franks Zwiebelmarmelade

aus den Krautern vom Riedhof in Nieder-Erlenbach, mit gekochtem Wachtelei

mit Roter Beete von der Gärtnerei Rappelt, von uns selbst gekocht und gewürzt, mit karamellisierten Walnüssen, Zwiebeln, Apfelwürfeln und Stücken vom geräucherten Forellenfilet

aus typisch Frankfurter Würstchen, Zwiebelringen, saurem Gurken und Käse-Streifen vom Rheingauer Affineur

auf pflanzlichen Knödeln, mit einem Klecks unseres Quittengelees

durch die hessische Hausmannskost mit 4 Häppchen und einem Glas feinem Apfelwein zum Feiern des Tages!

durch die hessische Hausmannskost mit 8 Häppchen und 2 Gläsern feinem Apfelwein zum gemeinsamen Feiern des Tages!

aus den Kräutern vom Riedhof, mit hartgekochten Eiern vom Margarethenhof in Karben und (ungeschälten) Drillingen vom Bauern Trapp

von der Metzgerei Eidmann in Bruchköbel, vorwiegend von Bauern aus Aschaffenburg, der Wetterau und dem Vogelsberg. Mit Panade aus eigener Herstellung und Eiern vom Margarethenhof in Karben, in Butter gebraten und mit Bratkartoffeln wie Daheim. Entweder mit unserer original Frankfurter Grünen Soße oder mit frischen Rahm-Pilzen von Grün&Grün

vorwiegend aus der Region, zubereitet mit Panade aus eigener Herstellung und Eiern vom Margarethenhof in Karben, in Butter gebraten. Entweder mit unserer original Frankfurter Grünen Soße oder mit frischen Rahm-Pilzen von Grün&Grün

vom Spanferkel, 24 Stunden in unserem selbstgekelterten Apfelwein mariniert, mit unserem selbstgemachten Apfelsauerkraut, Kartoffelstampf wie Daheim und Einbecker Senf

von der Färse aus der Region, mit saurer Gurke, auf Kartoffelstampf wie Daheim mit Franks Zwiebelmarmelade und Einbecker Senf von Franks Freund Rainer Koch

von der Metzgerei Eidmann in Bruchköbel, vorwiegend von Schweinen vom Börncheshof in Groß-Umstadt oder dem Hofgut Marienborn in Büdingen. Gekocht oder in Butter gebraten mit unserem Apfelsauerkraut und Kartoffelstampf wie Daheim

frisch aus der Oberschale geschnitten, mit Einbecker Senf bestrichen, verfeinert mit leckeren Schmorzwiebeln, Speck und knackigen Cornichons. Dazu gibt es unseren Kartoffelstampf wie Daheim und Apfelrotkohl nach Oma Evas Rezept

mit nachhaltig angebauten Kräutersaitlingen und Eichenpilzen von der Inklusionsgärtnerei Grün+Grün aus Linsengericht, mit hausgemachten Spätzle.

mit Calvados Boskoop und Zwiebelgemüse, frischem Pilzragout und unserem selbstgemachten Kartoffelstampf wie Daheim

durch die hessische Hausmannskost mit 4 Häppchen und einem Glas feinem Apfelwein zum Feiern des Tages!

durch die hessische Hausmannskost mit 8 Häppchen und 2 Gläsern feinem Apfelwein zum gemeinsamen Feiern des Tages!

aus 72% feinster Valrhona Schokolade mit Vanillesahne

Mit Bernds selbstgekochter Vanillesauce

100% Direktsaft

100% Direktsaft