Tatar vom Kalbsfilet

2008 Cristal, Brut

Rote Bete Kaltschale

2013 Cristal Rosé, Brut

Ragout vom Wetterauer Reh

2002 Cristal Late Release, Brut

Fischvariation „Villa Merton"

Ruinart, Brut

Pfifferlings-Geröstel

Rosé, Brut

Johannisbrot-Torte

Blanc de Blancs, Brut

Johannisbrot-Torte

Grande Cuvée, Brut

Kleiner gemischter Salat

Special Cuvée, Brut

Sommersalat

Rosé, Brut

Wiener Schnitzel vom Kalb

Réserve, Brut

Pfifferlings-Rahm

Prestige Rosé, Brut

Pfifferlingsragout mit Butterspätzle

2012 "Comtes" Blanc de Blancs, Brut

Dessertvariation „Villa Merton"

Gold, Brut

Käseteller von Affineur Waltmann

Rosé, Brut

Louis Roederer

"Le Black Label", Brut

Louis Roederer

La Cuvée, Brut

Louis Roederer

Cuvée Rosé, Brut

Louis Roederer

Grand Siècle Itération No.25, Brut

Louis Roederer

2012 "Le Mesnil" Blanc de Blancs, Brut

Louis Roederer

Réserve, Brut

Louis Roederer

Rosé, Brut

Louis Roederer

Sous Bois, Brut

Louis Roederer

Blanc de Blancs, Brut

Louis Roederer

2009 Vintage, Brut

Louis Roederer

Grand Brut

Louis Roederer

2013 Belle Epoque, Brut

Louis Roederer

Impérial, Brut

Louis Roederer

Rosé Impérial, Brut

Louis Roederer

Ice Impérial, Demi Sec

Louis Roederer

Blanc de Blancs CV|17|50, Extra Brut

Louis Roederer

Blanc de Blancs "Avize"|15|40, Extra Brut

Louis Roederer

Gosset Grand Réserve, Brut

Louis Roederer

Gosset Grand Rosé, Brut

Louis Roederer

2012 Gosset Grand Millésime, Brut

Louis Roederer

2012 "Vintage", Brut

Ruinart

2006 "Vintage" Rosé, Brut

Ruinart

2008 "Vintage" Rosé, Brut

Ruinart

2010 "Vintage", Brut

Krug

Carte Blanche, Brut

Bollinger

Carte Blanche, Brut Nature

Bollinger

Rosé, Brut

Taittinger

2019 Blanc de Blancs, Brut

Taittinger

"Réserve", Brut

Taittinger

Rosé, Brut

Armand de Brignac

Blanc de Noirs, Brut

Armand de Brignac

"Ultime" Zéro Dosage

Lanson

Blanc de Blancs, Brut

Laurent-Perrier, Tours-sur-Marne

2012 Grand Vintage

Laurent-Perrier, Tours-sur-Marne

Réserve, Brut

Laurent-Perrier, Tours-sur-Marne

2015 Rosé, Brut

Salon, Tours-sur-Marne

Classique, Brut

Billecart-Salmon, Mareuil-sur-Ay

Classique, Brut

Billecart-Salmon, Mareuil-sur-Ay

Rosé, Brut

Billecart-Salmon, Mareuil-sur-Ay

2015 Blanc de Blancs, Brut

Billecart-Salmon, Mareuil-sur-Ay

Classic, Brut

Billecart-Salmon, Mareuil-sur-Ay

Classic, Brut

Perrier-Jouët, Epernay

Blanc de Blancs Vintage, Brut

Perrier-Jouët, Epernay

2015 Hommage a William Deutz "Meurtet", Brut

Moët & Chandon, Epernay

Réserve "Les Larris", Brut

Moët & Chandon, Epernay

Rosé "Arôme de Paradies", Brut

Moët & Chandon, Epernay

Blanc de Blancs "Les Marnières", Brut

Valentin Leflaive, Avize

Charles Vercy "Cuvée de Réserve", Brut

Valentin Leflaive, Avize

2011 Vintage, Brut

Gosset, Aÿ

2012 Blanc de Noirs "Meunier-Selection Parcellaire"

Gosset, Aÿ

Rosé, Brut

Gosset, Aÿ

Rosé, Brut

Dom Pérignon, Epernay

Markus Molitor, Mosel

Dom Pérignon, Epernay

Reims, Champagne - Frankreich

Dom Pérignon, Epernay

Reims, Champagne - Frankreich

Dom Pérignon, Epernay

Aperol, Sekt, Soda

Jean Michel, Epernay

Lillet Rosé, Tonic Water

Jean Michel, Epernay

Aperol, Bitter Lemon

Jean Michel, Epernay

Jean Michel, Epernay

Sektkellerei Ohlig, Rheingau

Boizel, Epernay

Boizel, Epernay

Dr. Höhl´s Apfelweinkelterei, Maintal

Boizel, Epernay

Dr. Höhl´s Apfelweinkelterei, Maintal

Boizel, Epernay

Markus Molitor, Mosel

Boizel, Epernay

Markus Molitor, Mosel

Boizel, Epernay

Gratin & Meyer, Loire - Frankreich

Pol Roger, Epernay

Gratin & Meyer, Loire - Frankreich

Pol Roger, Epernay

Dr. Höhl´s Apfelweinkelterei, Maintal

Alfred Gratien, Epernay

Prinz Salm, Rheinhessen

Alfred Gratien, Epernay

Prinz Salm, Rheinhessen

Alfred Gratien, Epernay

Schlumberger, Burgenland - Österreich

Alfred Gratien, Epernay

Schlumberger, Burgenland - Österreich

Deutz, Aÿ

Pinot Noir & St.Laurent Schlumberger, Burgenland - Österreich

Deutz, Aÿ

Schloss Vaux, Rheingau

Deutz, Aÿ

Schloss Vaux, Rheingau

Deutz, Aÿ

Weingut am Nil, Pfalz

Dominique Boulard, Vallé de la Marne

Schloss Halbturn, Burgenland - Österreich

Dominique Boulard, Vallé de la Marne

Bellavista Franciacorta, Lombardei - Italien

Dominique Boulard, Vallé de la Marne

In der Nase frisch, gelbfruchtig, ein bisschen Feuerstein, Birne und Quitte. Die Restsüße wird perfekt durch eine animierende Säure aufgefangen.

H.Blin, Vincelles

Zart fruchtige Aromen mit einem Hauch von Apfel und Aprikose. Der Geschmack ist rund mit feiner Säure.

H.Blin, Vincelles

Körperreich und saftig mit lebendiger Säure, herrliches Fruchtaroma von Pfirsich und Grapefruit

H.Blin, Vincelles

Unverwechselbare Rieslingaromen wie Pfirsich und Apfel. Am Gaumen zurückhaltende Säure und viel Trinkfluss.

Louis Casters, Vallé de la Marne

Klares, würziges und intensives Bouquet mit rauchigem Schiefer und dezenten Hefearomen. Am Gaumen rund und saftig. Ein leicht herber, aber sehr eleganter Riesling

Louis Casters, Vallé de la Marne

Ausgewogene Frucht mit salzig, pikanten Aromen am Gaumen. Etwas verspielt, feine Mineralität und delikate Süße.

Haus Klosterberg Cuvée Sekt, Brut

Kühle Nase mit zarten Zitrusaromen, weißen Johannisbeeren und etwas Litschi. Deutliche Schiefermineralik mit balancierter Säure

Louis Roederer "Collection", Brut

Nuancen von Pfirsich, grünem Apfel und Birne gepaart mit frischen Zitronenaromen und Honig.

Louis Roederer Rosé, Brut

Die Nase bietet feine Aromen von Aprikose, Mirabelle und Zitrusfrüchten Am Gaumen ist er frisch und rassig und hat eine ausgewogenes Süß-Säurespiel

Aperol Spritz

Zitrusaromen und reife gelbe Früchte finden sich in der Nase. Am Gaumen knackig, kühl und komplex.

Lillet Rosé Tonic

Noten von Nektarinen, Birne und Weinbergpfirsich. Es gesellen sich grüne Paprika und Wacholder dazu. Am Gaumen besonders fruchtbetont und samtig.

Aperol Lemon

In der Nase finden sich Pfirsich, Ananas und Quitte. Orange und leichte tropische Mangoaromen gesellen sich dazu. Schlankes und gradliniges Süß-Säure-Spiel

Campari Orange / Soda

Noten von süßen Nashi-Birnen, Birne und Apfel mit feiner Blütensüße. Leicht und elegant mit feiner Frucht.

Zero" Alkoholfreier Sekt

Feine Noten von grünem Apfel, Aprikose und Limette. Kräftiger Körper mit ausgewogenem Nachhall

San Bitter mit Soda / Orange / Lemon

Vollmundige Frucht Aromatik nach Aprikose, Pfirsich, Nektarine und leicht kräutigen Anklängen. Am Gaumen animierende Säure und körperreich.

Pomp 0,0 - alkoholfrei, feinherb

In der Nase Blütenhonignoten, unterlegt mitgelben Früchten, Pfirsich und etwas Maracuja. Am Gaumen feiner, frischer Schmelz mit angenehmer Struktur und angenehmen Säurespiel

Pomp Rosé 0,0 - alkoholfrei, fruchtig

Das Bouquet erinnert an Apfel, Limette und Pfirsich. Am Gaumen finden sich Anklänge von Honig und Blüten mit langem Nachhall

Haus Klosterberg Cuvée Sekt, Brut

In der Nase frisch, fruchtig und kräutrig-würzig mit rauchig-mineralischen Anklängen. Es finden sich Aromen von Zitrus, Pfirsich, Apfel und tropischen Früchten. Im Mund komplex und wunderbarer Balance aus Säure und Restsüße.

Haus Klosterberg Pinot Noir Rosé Sekt, Extra-Dry

Intensiv würzig-süße Mineralik in der Nase. Marillen, Mirabellen und ein Hauch Quitte gesellen sich dazu. Im Mund intensiv mineralisch und betonte Frucht mit langem Nachhall.

Crémant de Loire, Brut

In der Nase deutlich reifes Kernobst und gelbe Früchte. Am Gaumen Apfel, Birne, Aprikose und etwas Karamell

Crémant de Loire Rosé, Brut

Duft von kandierten Zitrusfrüchten und Steinobst mit floralen Spuren und herber Mineralität

Pomp Rosé "Apfel verführt Traube. Seit 1779"

Angenehme Noten von Pfirsich, Apfel und Zitrusfrucht. Intensiver mineralischer Geschmack mit starkem Nachhall.

"Der Wildgraf" Sekt, Brut Nature

Die Fruchtigkeit federt die Frische etwas ab. Es kommen Nektarinen, Grapefruit und Pfirsich hervor. Am Gaumen sind Frucht und Säure im Einklang und eine feine Sandsteinmineralität untermalt das Ganze.

"La Principessa" Rosé Sekt, Brut

Üppige gelbe Steinobstfrucht. Am Gaumen präsente Mineralik und Salzigkeit mit langem Nachhall

2016 Chardonnay Sekt, Brut

Goldgelb im Glas mit feiner Nase von Pfirsich, Maracuja und Limette. Jung aber sehr komplex. Angenehme Säure und langer Nachhall

2015 Pinot Noir "Réserve", Brut

Intensive Aromen von Nektarine, Grapefruit und Wildkräutern. Im Mund erstaunlich opulent. Würzig, angenehme Zitrussäure, Steinobst und Ingwerschärfe.

"Spezial Edition" Rosé, Brut

Viel frische Kräuter wie Zitronenmelisse und Kümmel, leichte Apfel-Note, Pink Grapefruit und Holunderblüte

Schloss Vaux Cuvée Sekt, Brut

Schlanke Frucht von Mirabelle, Zitrone und Zitronengras. Im Mund süße Frucht von Orangenschale und Nektarinen mit herber, fordernder Mineralität

Schloss Vaux Rosé Sekt, Brut

Volle, kräftige Nase mit Nuancen von Pfirsich, Aprikose, Johannisbeere und anklingender Mineralität. Viel Tiefe und Substanz am Gaumen. Es findet sich die Frucht auch am Gaumen mit reifer Würze, Feuerstein, gelben Apfel und reifer Grapefruit

2020 Pinot Rosé Sekt, Brut

Mineralisch, tiefgründig und fordernd. Bouquet von reifen und intensiven Früchten. Es finden sich Pfirsich, Limette, Grapefruit, Honig und leicht kräutige Anklänge. Am Gaumen sehr elegant und mit viel Salzigkeit.

2015 Koenigsegg Rosé, Brut

Angebaut an einer der legendärsten und berühmtesten Lagen der Mittelmosel. Beeindruckend vollmundig-feinfruchtiger Wein mit toller Reife und Finesse. Reife Riesling-Nase, mit dominanter Schiefernote. Am Gaumen verspielt mit feiner Rasse. Mineralisch, elegant und ausdrucksstark

Franciacorta Alma Gran Cuvée, Brut

Es zeigen sich Noten von reifer Birne, Walnuss, getrocknetem Apfel und ein Hauch von süßer Melone. Frische Säure und höchste Eleganz.

Nik Weiss - St. Urbans-Hof, Mosel

Feinwürzige Nase. Mit saftigem Körper und frischem Abgang.

Kloster Eberbach, Rheingau

Aromen von exotischen Früchten und Frühlingsblumen mit milder Säure.

Schloss Johannisberg, Rheingau

Zarte Fruchtaromen von Apfel, Birne, Quitte und leicht nussigen Anklängen. Gut balanciertes Säurespiel.

Tesch, Nahe

Leichte exotische Aromen mit knackigem gelbem Apfel. Gekonnt spielt er mit Frucht und Säure.

Markus Molitor, Mosel

Noten von Apfel, Birne Melone und reifen Früchten. Fein würzige, nussige Cremigkeit mit langem Nachhall.

Markus Molitor, Mosel

Duft von Mirabellen, frischem Heu und leicht gerösteten Haselnüssen. Am Gaumen dicht und cremig.

Karthäuserhof, Mosel

In der Nase zeigen sich Aromen von gelbfleischigen Früchten, am Gaumen tritt eine zarte, aber spürbare Würze hinzu. Die lebhafte Säure rundet den Trinkgenuss perfekt ab

Spreitzer, Rheingau

Feine Aromatik von weißen Birnen, Pekannüssen und weißem Pfirsich. Gefolgt von rauchigem Feuerstein und Wiesenkräutern. Dezentes Holz am Gaumen mit viel Schmelz.

Van Volxem, Mosel

In der Nase Spuren von Burgunderholz und klassischen Raucharomen. Es füllt sich mit einem Duft von weißen Blüten, weißen Pfirsichen und viel Wucht. Im Mund ein sehr cremiger Ansatz, indem sich auch die Aromen aus der Nase wieder finden. Opulent und charmant zugleich

Battenfeld Spanier, Rheinhessen

Lang, verspielt, mit leichter Holznote. Aromen von Orangenblüten und reifen Birnen

Karthäuserhof, Mosel

Sehr verführerische Nase mit weißem Pfirsich, Limettenzeste, Ingwer, grüne Aprikose und viel Minze. Am Start schlank mit leichter Salzigkeit und heller Steinobstfrucht, die dann in Schmelz und Frucht übergeht.

Robert Weil, Rheingau

In der Nase typisch nussig mit würzig-floralen Aromen und Noten von Mirabelle und Ananas. Am Gaumen wunderbar harmonisch mit viel Frucht und Cremigkeit.

Prinz Salm, Nahe

In der Nase finden sich Aromen von gelbem und grünem Apfel und auch etwas Bratapfel Die typischen erdige-nussigen Anklänge finden sich auch wieder. Am Gaumen überraschend frisch, saftig und fein.

Schloss Vollrads, Rheingau

Aromen von reifer Honigmelone, gelber Banane, etwas Haselnuss und Vanille. Durch den leichten Barriqueeinsatz gewinnt der Wein an Fülle und Komplexität, ohne Frische und Charakter zu verlieren.

Battenfeld Spanier, Bodenheim - Rheinhessen

Der Wein begeistert mit seinen reifen Aromen und würzig, kräutigen Anklängen.

Zusammenschluss Deutscher Winzer, Deutschland

Birne, Nuss und Mandeln. Ein klarer Grauburgunder mit enorm viel Saftigkeit und frische.

Van Volxem, Mosel

Sehr intensive und vielschichtige Aromen von reifen Birnen, Honigmelone, Brioche und frischen Walnüssen. Am Gaumen findet sich das Fruchtspiel wieder mit dein balancierten Holzanklängen.

Nik Weiss - St. Urbans-Hof, Mosel

Duft von Haselnüssen, Röstaromen, etwas Apfel, Birne und Kräutern. Am Gaumen frischer Schmelz und angenehme Länge.

Markus Molitor, Mosel

Anklänge von Weinbergpfirsich und Apfel. Am Gaumen feine Mineralik und ausgewogene Säure

Rings, Pfalz

Im Bukett viel Aromen von Birne und Honigmelone. Leichte Anklänge von Brioche, Vanille und Nuss. Am Gaumen wohl balanciert mit viel Frucht und Barriquewürze.

Balthasar Ress, Rheingau

Aromen von Zitrusfrüchten, Heu und Orangeschale. Am Gaumen feine Schiefermineralik mit Anklängen von Mandel und Trockenfrüchten

Robert Weil, Rheingau

Zarte Nase von gelben Pflaumen, Apfel, Pfirsich und weißen Blumen. Am Gaumen findet sich die Frucht wieder und hat durch den Ausbau in der Amphore einen feinen Schmelz

A. Christmann, Pfalz

Aromen von Stachelbeeren und Passionsfrucht. Lebendige Säurestruktur mit feinen Aromen von Johannisbeere.

Markus Molitor, Mosel

Bouquet von Stachelbeere, Birne, Apfel, Limette mit kräutigen Noten. Am Gaumen rassig, dichte Frucht mit schönem Schmelz und langem Nachhall.

Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan, Deidesheim - Pfalz

Duft von Stachelbeere, Kiwi und Holunder. Im Mund knackig, frisch und frech mit lebendiger Säure.

Peter Jakob Kühn, Rheingau

Klarer und präziser Sauvignon mit Aromen von Stachelbeeren, Steinfrucht und etwas Pfeffer. Am Gaumen saftig, mineralisch und frische Säure

Rings, Pfalz

Betörendes Bukett von Cassis, Stachelbeere, Kiwi und Limette. Am Gaumen füllig, frisch, mit feinem Schmelz und langem Nachhall.

A. Christmann, Pfalz

Leichte Zitrus, Ananas und Grapefruitaromen. Feine Mineralik und angenehme Länge

Ökonomierat Rebholz, Pfalz

Aromen aus Honigmelone, Pfirsich und Papaya. Ergänzt mit Paprika und Grapefruit.

Markus Molitor, Mosel

Das Bouquet wird getragen von Aromen wie Holunder und Zitronenmelisse und abgerundet von kräutrigen Nuancen mit lebhafter Mineralität.

Markus Molitor, Mosel

Frische Aromen von Zitrus und Grapefruit. Präzise, sehr abgerundet und vollmundig.

Philipp Kuhn, Pfalz

Reife Stachelbeer- und Zitrusaromen mit langem Nachhall.

Johann Arnold, Franken

Weißes Kernobst und Litschi. Zitronengrasaromen, etwas säuerliche Orange, Mandarine, Pampelmuse, auch Ananas und Passionsfrucht machen sich bemerkbar.

Bossert, Rheinhessen

In der Nase dominieren Pfirsich und weiße Holunderblüten. Am Gaumen reife, mineralische Frucht.

Battenfeld-Spanier, Rheinhessen

In der Nase Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und etwas Vanille. Am Gaumen kräftig uns mineralisch.

Gut Hermannsberg, Nahe

Duft von Lindenblüten, Ringelblumen und Kernobst. Am Gaumen feine, frische Säure mit etwas Grip und mineralisch-salzigem Abgang.

Bergdolt-Reif & Nett, Pfalz

Überreife gelbe Früchte. Birne, Orange und ein Hauch von Walnuss

Markus Molitor, Mosel

Duftkombination von Aprikose, Banane, Birne und Quitte. Feine Holzaromen und dezente Säure.

Franz Keller, Baden

In der Nase anklänge von Birne, Ananas und etwas Pfirsich. Am Gaumen cremig-soft, mit feiner Säure und saftige Aromen von gelben Früchten, Birne und etwas Zitronenmelisse

Battenfeld-Spanier, Rheinhessen

Charakteristische Aromen von Feuerstein finden sich genauso wie Grapefruit, Aprikose und weißer Pfirsich. Viel Nachhall und volle Textur am Gaumen.

Markus Molitor, Mosel

Aromatischer Weißwein mit ausgeprägt mineralischen Noten und einem Hauch von weißen Blumen. Langer Nachhall mit salzigen Anklängen

Dreissigacker, Rheinhessen

Es vereinen sich Aromen von Birne, Anans und etwas Brioche mit Vanille, Mandeln und Feuerstein. Am Gaumen füllig und feinfruchtig und minerliasch

Odinstal, Pfalz

Die Nase offenbart frische, blumige Aromen und ein Hauch Brioche. Am Gaumen Kraftvoll mit Röstnoten und angenehmer Frische.

Kühling-Gillot, Rheinhessen

Sehr dichte, cremige Nase, weißer Pfirsich, Birne und Vanille. Etwas weiße Mandeln runden das ganze ab. Am Gaumen harmonisch mit viel Schmelz und leichter Frische nach Zitronengras, Quitte und jungen Aprikosen

Bischel, Rheinhessen

Aromen von Grapefruit, Zitrus und weißen Blüten. Feine Mineralität mit etwas Feuerstein und leichten Brotaromen

Dreissigacker, Rheinhessen

Der Chardonnay ist feinfruchtig und elegant mit einer tollen Länge. Ein Hauch von Zitruszesten in der Nase werden abgerundet mit Aromen von Pfirsich, leicht exotischen anklängen, Feuerstein und etwas Nuss

Hensel, Pfalz

In der Nase weiße und gelbe Früchte, leicht florale Noten und zarte Mineralik. Dichte Frucht, etwas cremig und gut eingebundenes Holz. Viel Kraft und langer Nachhall

Prinz Salm, Rheinhessen

Komplexer Wein mit viel gelber Frucht, weißen Blüten und leichtem Honigton. Etwas nussiges und leicht holziges gesellt sich auch dazu. Am Gaumen viel Substanz und feine Mineralität.

Franz Keller, Baden

Ein absoluter Klassiker. Komplexe Noten von Zitronenmelisse, Akazienblüten und Pfirsich. Intensiv und knackig mit lebendiger Säure.

Bercher, Baden

In der Nase Vanille und mineralische Anklänge. Am Gaumen kraftvoll und facettenreich. Es finden sich Aromen von gelben Früchten und Steinobst.

Domaine Schlumberger, Elsass - Frankreich

Die Nase vermischt präzise Aromen von Trockenfrüchten, Röstaromen, Melone, Birne und Honig. Kraftvoll und frisch am Gaumen mit leichte Aromen von kandierten Zitrusfrüchten.

Hensel, Pfalz

Schöne Komposition aus Finesse und komplexen Aromen. Es finden sich Aromen wie Apfel, Birne und Honig. Am Gaumen saftig und rund.

Sassaia, Piemont - Italien

Vordergründig finden sich viel Zitrusaromen die sich mit tropischen Fruchtaromen paaren. Mango und Sternfrucht kommen hinterher. Am Gaumen butterweich und langer Nachhall

Marchisio, Piemont - Italien

Tiefgründige und extrovertiert Nase mit fleischigem Charakter, sowie Apfel- und Zitrusaromen. Ein echter Burgunder mit viel Schmelz und Charm

Weingut am Nil, Pfalz

Frische Bukett von Apfel, Grapefruit und Litschi. Am Gaumen gesellen sich Mandeln, Kräuter und eine frische Säure hinzu.

von Winning, Pfalz

Erfrischende Aromen und Noten von Birnen, Quitten und Kräutern.

Oliver Zeter, Pfalz

In der Nase grasige Noten mit gelbfleischiger Frucht. Im Mund erstaunliche Mineralität und am Gaumen opulent mit zartem Schmelz.

Greywacke, Marlborough, Neuseeland

Blumige Noten mit Kräutern, Mandel und reifen Birnen mit eleganter, ausdrucksstarker Länge

Fryer's Cove, West Coast - Südafrika

Frisch und fruchtig. Mit knackiger, aber angenehmer Säure. Kreiert um ihn direkt zu genießen

Langmann, Weststeiermark - Österreich

Feine Fruchtaromen und mineralische Würze in Kombination mit Holznuancen. Angenehme Frucht von Birne, Quitte und Apfel- Am Gaumen komplexe Würze, kräuterig und mineralisch

Berthier, Loire - Frankreich

Aromen von frischen Pfirsichen und spritzigen Citrusfrüchten. Finessenreich und komplex

Domaine Tabordet, Loire - Frankreich

Verspielt gelbfruchtig nach Birne und Apfel. Weicher Körper und sanfte Säurestruktur.

Francois Crochet, Loire - Frankreich

Weißburgunder, Grauburgunder Aromen von Apfel und Birne mit leichten Honiganklängen. Am Gaumen scharmant und schmelzig

Domaine Michel Girard et Fils, Loire - Frankreich

Grauburgunder, Weißburgunder, Chardonnay Leicht cremig und trotzdem frisch. Erinnert stark an einen Burgunder. Steinobst und Aromen von grünen Bananen kommen zusammen mit würzigen Holzanklängen und dezentem Feuerstein.

von Winning, Pfalz

Frischer Duft nach Birne und Aprikose vereinen sich mit roten Aromen wie Kirsche und Johannisbeere. Am Gaumen diskret würzig mit Saftigkeit und Aromen von rotem Apfel und dunklen Beeren

Domaines de Ladoucette - Château du Nozet, Loire - Frankreich

Anklänge von weißem Pfeffern in Kombination mit Birne, Quitte und Apfel. Dezente Würze und weiche Säure runden das Geschmacksbild ab.

Edi Simcic, Goriska Brda - Slowenien

Welschriesling, Grüner Veltliner, Weißburgunder, Chardonnay, Muskateller Der bunte Traubenmix bringt wahnsinnig viele Aromen mit sich. Knackiger gelber Apfel und Birne, saftiger Pfirsich und süßlich-pikante Würze. Knackige Säure und leicht nussiger Abgang.

Luddite, Walker Bay - Südafrika

Welschriesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc Stachelbeere und frische Grasnoten im ersten Moment. Dann gesellen sich Früchte wie Apfel und Pflaume dazu. Am Gaumen sehr charmant mit exotischen Aromen wie Maracuja und Ananas und zum Abschluss den Schmelz eines Chardonnays

Philipp Kuhn, Pfalz

Chenin Blanc, Sémillon, Roussane Fruchtvolle Aromen von Steinobst, wie Pfirsich und Nektarinen. Gut eingebundene Säure und leichtes Mandelaromen. Naturwein, ungefiltert und ohne Schwefel.

Bossert, Rheinhessen

Chardonnay, Sauvignon Blanc In der Nase geprägt von feiner Holzwürze, zarte Steinobstanklänge und Apfel. Lebendiges Säurespiel und Balance runden das Bild ab.

Von Winning, Pfalz

Sauvignon Blanc, Vermentino, Verdicchio, Viognier Aromen von Brioche, Waldblütenhonig, Akazie, Mandel und vollreifen-tropischen Früchten. Der Abgang hochkomplex mit feinwürzigem Nachhall.

Georges Deschamps, Burgund - Frankreich

Duft von reifen, gelben Steinobst. Leicht rauchige Nuancen. Am Gaumen viel Kraft und Schmelz

Joseph Drouhin, Burgund - Frankreich

Aromen von frischer Birne, Basilikum und Fenchel mit fein würzigen Anklängen von weißem Pfeffer. Am Gaumen animierende Frische mit feiner Mineralität.

Edi Simcic, Goriska Brda - Slowenien

In der Nase blumig und frisch. Im Mund ein harmonisches Süß-Säurespiel mit fruchtigem Abgang

Domaine Faiveley, Côte d'Or - Frankreich

Geradezu verschwenderische Fruchtigkeit und Würze in der Nase. Fein würzig im Abgang

Alois Lageder, Südtirol - Italien

Mourvedre, Grenache Gris, Grenache Erfrischender Rosé mit Aromen von roten Beeren, Erdbeeren, Brombeeren und leicht kräuterige Anklänge. Am Gaumen findet sich die rote Frucht wieder mit leichten Zitrusaromen

Olivier Leflaive, Côte de Beaune - Frankreich

Zweigelt Leuchtender Rosé mit Aromen von Sauerkirschen und Johannisbeeren Mit animierenden floralen und kräutrigen Noten

Schloss Halbturn, Burgenland - Österreich

Im Auftakt frisch und leicht mit beerigen Nuancen. Am Gaumen feines Spiel zwischen Frische und Säure

Château Grenouilles, Burgund - Frankreich

2019 Dornfelder, Müller-Thurgau, 2020 Riesling Duft von Mandel, Holundcrblüte, Waldbeeren Zitrone und Pfirsich. Im Mund leicht und knackig.

Domaine Leflaive, Côte de Beaune - Frankreich

Spätburgunder, Portugieser, Cabernet Sauvignon Leicht erfrischend und herrlich unkompliziert. Enorm viele Beerenaromen mit spritziger Säure

Gaja, Piemont - Italien

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Pikanter Rosé mit herrlichen Beerenaromen von Erdbeere bis Cassis

Schloss Halbturn, Burgenland - Österreich

Gropello, Marzemino, Sangiovese, Barbera Intensive Aromen von Erdbeere, Himbeere und Wildkirschen. Feiner Blütenduft und ein Hauch Mandel.Angenehmes Süße-Säurespiel mit guter Länge

Louis Roederer, Reims . Frankreich

Grenache Im Glas präsentieren sich Aromen von Birne, Limette, Kumquats und Äpfeln. Am Gaumen leicht und schmelzig

Olivier Leflaive, Côte de Beaune - Frankreich

Syrah, Cinsault, Grenache Syrah fungiert als Rückgrat dieses Rosés. Fruchtige und florale Noten. Am Gaumen wird die intensive Frucht von einer mineralischen Frische unterstützt, die durch würzige Noten von weißem Pfeffer akzentuiert wird

Olivier Leflaive, Côte de Beaune - Frankreich

Syrah, Cinsault, Grenache Syrah fungiert als Rückgrat dieses Rosés. Fruchtige und florale Noten. Am Gaumen wird die intensive Frucht von einer mineralischen Frische unterstützt, die durch würzige Noten von weißem Pfeffer akzentuiert wird

Olivier Leflaive, Côte de Beaune - Frankreich

Aromen von Süßkirschen, getrockneten Feigen und leichten Anklänge von Bitterschokolade.

Winzerhof Stahl, Franken

Fischer, etwas kräuteriger Duft nach roten Beeren und zart säuerlichen Kirschen. Leicht pfeffrig-würzige Nuancen. Angenehme Frucht auch am Gaumen mit leichtem Tannin und zart rauchigen Anklängen.

Meimberg Weinkellerei, Franken

Rote Johannisbeeren und Sauerkirschen mit floralen Noten. Dies findet sich auch am Gaumen wieder mit pfeffrigem Abschluss.

Zusammenschluss Niederösterreichischer Winzer, Burgenland - Österreich

Würziger Duft nach roten Beeren, Cassis und etwas schwarzem Pfeffer. Feine Holznoten und kräuterigen Anklängen am Gaumen.

Schloss Halbturn, Burgenland - Österreich

Feine Burgunderaromen. Bouquet von Johannisbeeren und beerigen Waldfrüchten. Feine Würze und vollmundig

Villabella, Venetien - Italien

Bouquet von Himbeere, Johannisbeere, Rosinen und Eichenholz.

Selva Capuzza, Lombardei - Italien

Viel Tiefe und Frucht. Der Wein öffnet sich mit feinen Eukalyptus Noten. Dazu kommt Sauerkirsche, gerösteter Kaffee und Thymian. Am Gaumen sehr saftig und ausladend. Seidiges Tannin.

Cà dei Frati, Lombardei - Italien

Außergewöhnlich fülliges Bukett. Cassisaromen, würzig, steinig uns sehr elegant. Komplexer Nachhall und füllig rund.

Bossert, Rheinhessen

In der Nase offen, duftig mit Aromen von Kirsche, dezentem Rauch und Blutorangen. Am Gaumen weich und zugänglich.

Bercher, Baden

Tolle und komplexe Aromatik nach roten Früchten, Kräutern und süßen Gewürzen. Am Gaumen filigran und balanciert.

Dambach, Pfalz

Duft nach Sauerkirschen, schwarzen Johannisbeeren, Kakao, Wacholder, Feuerstein und etwas Süßholz. Am Gaumen dicht und konzentriert mit elegantem Tanningerüst.

Christian Bamberger, Nahe

Leicht rauchige Nase nach dunklen und roten Beeren mit einem Hauch Lakritz und, Wacholder und Pfeffer. Samtiges Tannin mit dunkler Frucht und leichten Holzaromen am Gaumen

Spreitzer, Rheingau

Feine rotbeerige Nuancen in der Nase. Zarte Tabakaromen, etwas Kirschkonfit und Mandarinenschale. Am Gaumen zarte Himbeernoten und komplexes aber seidiges Tannin

Groszer Wein, Burgenland - Österreich

In der Nase begeistert der Pinot mit feurigem Bouquet und dunklen Beeren, roten Früchten und angenehmen Holznoten. Am Gaumen zeigt sich ein runder und satter Wein, der Kraft und vollen Körper zeigt

Groszer Wein, Burgenland - Österreich

Komplexe Nase mit großer Finesse. Sowohl fruchtig als auch blumig mit Aromen von roten Beeren, Rosen und Waldbeeren. Am Gaumen weich, harmonisch und samtig

Domaine du Temps, Conques-sur-Obriel-Aude - Frankreich

Ausdrucksstark und tief mit Aromen von Johannisbeere, Waldbeeren, Lakritze und frischen Pfeffer. Seidig am Gaumen mit feiner Tanninstruktur, zarter Süße und langem Nachhall.

Schloss Halbturn, Burgenland - Österreich

Konzentrierte Aromen von Walderdbeeren und Himbeeren und Kirschen. Dazu kommen dunkle Schokolade, und ein Hauch Holunder. Am Gaumen finden sich viele Kirscharomen mit feinen salzigen Anklängen und Kalkstein.

Tenuta dell'Ornellaia, Toskana - Italien

Würzige Aromen von Kirschen und Pflaume. Am Gaumen saftig mit elegantem Gerbstoff und pikanter Säure.

Engel, Rheinhessen

Kräutrig, würzig, unterlegt mit Waldbeerkonfit und kandierten Orangenzesten. Im Mund Aromen von roten Kirschen und salzig-mineralisch im Abgang.

Odinstal, Pfalz

In der Nase Aromen von dunklen Kirschen und Beeren. Am Gaumen finessenreicher Säurebogenmit feinen Tanninen und roten Früchten.

Meimberg Weinkellerei, Franken

Ausgeprägte Wildkirschnoten betören die Nase. Am Gaumen sehr elegant, weich und cremige Textur

Meimberg Weinkellerei, Franken

Gehaltvoller Rotwein mit intensiven Aromen nach vollreifen und schwarzen Waldfrüchten, untermalt mit Noten von Schokolade, Lebkuchen, und würzigen Kräutern

Saint Roch, Côtes du Roussilon - Frankreich

Dichte Fruchtaromen von Kirschen und dunklen Johannisbeeren. Anklänge von Tabak, Veilchen und Minze. Am Gaumen dicht und kräftig. Mit vollem aber nicht überladenem Tannin.

Fritsch, Wagram - Österreich

Aromen von Veilchen, Erdbeere und etwas Trüffel mit unaufdringlich feinen Tanninen und beerigen Fruchtnoten.

Winter, Rheinhessen

Zarte Veilchen Aromen mit einem Hauch von Gewürzen und Kaffee. Im Geschmack fein, elegant und vollmundig. Ausgewogenes Tannin und langer Nachhall.

Langen Erben, Mosel

Intensive Aromen von roten Früchten, Kirsche, Hagebutte und Schlehe. Am Gaumen findet sich die Frucht wieder mit frischem, samtigem Tannin.

Rings, Pfalz

Ausdrucksvoller und kräftiger Barbera mit viel dunkler Frucht und leichter Würze

Knipser, Pfalz

Saftige Kirschen und etwas florale Akzente. Am Gaumen volle dunkle Frucht mit leichter Frische und samtigem Tannin

Cà dei Frati, Lombardei - Italien

Weich und saftig mit klarer Kirsch- und Pflaumenfrucht, die für äußerst ansprechende Gaumenfülle sorgt. Intensiv und langer Nachhall.

Domaines Ott, Provence - Frankreich

Körperreich, tiefes Rubinrot, fruchtige Aromen mit Vanille- Nuancen

Château de Berne, Provence - Frankreich

Reichhaltige Aromen von schwarzen und roten Beerenfrüchten. Angenehme Röstaromen mit feinem Tannin und Würze.

Château de Berne, Provence - Frankreich

Intensive Duftnoten dunkler Früchte, gepaart mit einem Touch Vanille und leicht rauchigen Holznoten. Ein Hauch von dunkler Schokolade rundet das ganze ab. Am Gaumen Vollmundig und kräftig mit milder Fruchtsäure

Bercher, Baden

Füllige Aromen von Brombeeren, Kräutern, Bitterschokolade und Kokosnuss. Schöne Fruchtfülle, feine Würze und rauchig-zart feinherbe Tannine mit viel Tiefe.

Rings, Pfalz

Vollfruchtiges und würziges Bukett. Johannisbeere, Pflaume, Pfeffer und orientalische Gewürze. Das Tannin weich, schmelzig und saftig.

Auvigue, Burgund - Frankreich

Wohlduftende, substanzreiche Textur. Intensive Nuancen von reifen Früchten, dunklen Pflaumen mit süßlichen Beeren und aromatischen Gewürzen

Steintal, Franken

Aromen von dunklen Kirschen und Beeren. Feine rauchige Struktur

Chat Sauvage, Rheingau

Trocken, kräftig, fruchtiges Aroma schwarzer Beeren, Gewürze und Schokolade, komplex und intensiv

Olivier Leflaive, Burgund - Frankreich

Der Duft offenbart die feine Reife und bringt dunkle Beeren und kräuterige Anklänge mit sich. Am Gaumen ist der Wein saftig mit Aromen von Pflaumen, Gewürzen und gradlinigem Tannin.

Von Winning, Pfalz

Feine Vanille- und Gewürznoten. Sehr harmonisch ausbalanciert.

Chat Sauvage, Rheingau

Kräftig und gleichzeitig elegant. Volles Fruchtbouquet mit schwarzen Beeren, Pflaumen und feiner Würze. Am Gaumen viel Frucht und feinkörniges Tannin

Besson-Strasser, Zürich, Schaffhausen - Schweiz

Anfangs etwas verschlossen aber mit etwas Luft im Glas Aromen von Süßkirschen feinem, eingebundenen Holz. Im Mund rote und schwarze Fruchtaromen mit deutlichem Tannin und guter Länge

Olivier Leflaive, Côte de Beaune - Frankreich

In der Nase dominieren Aromen von reifen, dunklen Kirschen, unterlegt von Vanille und Zedernholz. Am Gaumen ist er sehr samtig, zugänglich und hat einen langen Nachhall

Markus Molitor, Mosel

Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela Vielschichtiger Duft mit Anklängen von Johannisbeere, feiner Würze, Lakritz und Röstnoten. Am Gaumen saftig, fruchtig und harmonisch.

Steintal, Franken

Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz, Jaen, Baga, Bastardo, Tinta Pinheira Aromen von Pflaumen und Kirschen. Sehr dicht in der Struktur mit vollem Körper und Tannin.

Schloss Halbturn, Burgenland - Österreich

Cabernet Sauvignon, Merlot Im Bukett Duft von Kräutern und dunklen Beeren. Am Gaumen kraftvoll und üppig mit merklicher Fruchtigkeit, guter Struktur und schön eingebundenem Tannin.

Domaine Faiveley, Côte d'Or - Frankreich

Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon Aromen von schwarzen Kirschen und Johannisbeeren, etwas Pfeffer, Schokolade und Lakritze. Am Gaumen komplex und sehr ausgewogen. Tannin und Frucht in voller Harmonie

Edouard Delaunay, Côtes de Nuits - Frankreich

Cabernet Sauvignon, Merlot, St. Laurent, Cabernet Franc Dichter Wein mit Aromen von dunklen Waldbeeren, Schattenmorellen und reife Pflaumen. Dezente Rauchnoten und eingelegte Kirschen runden es harmonisch ab.

Louis Roederer, Reims . Frankreich

Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Anklänge von Tabak, reifer Beerenfrucht und zarter Mandarinenschale. Geschmacklich rund und saftig mit süßer roter Frucht und anklängen von dunkler Schokolade.

Gantenbein, Bündner Herrschaft - Schweiz

Barbera, Cabernet Sauvignon, Merlot Das Bouquet besticht durch blumige und fruchtige Noten von Veilchen, Brombeeren und Räucheraromen mit angenehmer Säure.

Claus Preisinger, Wagram - Österreich

Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot Charakter von Sangiovese, die samtige Weichheit von Merlot und die raffinierte Eleganz von Cabernet. Komplexer und fruchtiger Wein in der Nase mit vollem Geschmack und langem Abgang.

Hajszan Neumann, Wien - Österreich

Corvina, Corvinone, Rondinella Üppiges Bukett mit Brombeere, Johannisbeere, Pflaume und Lakritz. Dazu etwas Pfeffer und leichte Röstaromen. Am Gaumen elegant und süffig mit angenehm eingebundenem Tannin.

Schloss Halbturn Burgenland - Österreich

Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Colorino Intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Kirschen, Pfeffer und Gewürzen. Am Gaumen komplex und tiefgründig mit langem Nachhall und feinem Tannin

Schloss Halbturn, Burgenland - Österreich

Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese Nuancen von Brombeere, Sauerkirsche, Johannisbeere und Schokolade. Langer Nachhall mit ausgewogener Säure

Philipp Kuhn, Pfalz

Corvina, Rondinella, Corvinone Dunkelrote Aromen von Sauerkirschen, Brombeeren und Johannisbeeren. Feine Röst- und Schokoladenaromen. Am Gaumen saftig und harmonisch. Langer Nachhall und feines Tannin.

Alois Lageder, Südtirol - Italien

Corvina, Rondinella, Molinara Großartige Fruchtfülle und bereits viel Power in der Nase. Aromen von Rumtopf und Süßholz mit viel Fruchtig- und Beerigkeit. Markantes Tannin und endlose Länge

Giorgio Pelissero, Piemont - Italien

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc Duft nach vollreifen und frischen roten Früchten, die sich harmonisch mit Aromen von Tabak und Gewürzen vereinen. Die Tannine sind wunderbar eingebaut und der Wein schon jetzt sehr harmonisch

Enrico Serafino, Piemont - Italien

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Sehr komplexer Kirsch- und Pflaumenduft mit fruchtbetonter, konzentrierter Struktur.

Elio Grasso, Piemont - Italien

Mourvedre, Carignan, Syrah, Grenache In der Nase finden sich Aromen wie Brombeeren und dunkle Waldbeeren. Am Gaumen leicht ledrig mit Lakritz und Pfeffer.

Guido Porro, Piemont - Italien

Mourvedre, Carignan, Syrah, Grenache In der Nase finden sich Aromen wie Brombeeren und dunkle Waldbeeren. Am Gaumen leicht ledrig mit Lakritz und Pfeffer.

Castello di Meleto, Toskana - Italien

Syrah, Carignan, Grenache Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren und Kirschen. Im Mund finden sich Süßholz und Schokolade.

Barone Ricasoli, Toskana - Italien

Grenache, Syrah Der Duft ist geprägt von frischen Johannis- und Brombeeren., gepaart mit Anklängen und Pfeffer und Veilchen. Das Tannin ist gut eingebunden und der Wein zeigt sich fruchtig frisch.

Tenuta Tignanello, Toskana - Italien

Syrah, Grenache Aromen von dunklen Beerenfrüchten, Kirschen und viel Würze. Am Gaumen angenehm ausbalanciert mit Frucht und feinem Tannin. Ungefiltert und ohne Schwefel

Allesverloren, Swartland- Südafrika

Cabernet Sauvignon, Merlot In der Nase treffen sich dunkle Waldbeeren mit Schokolade und etwas Pfeffer. Am Gaumen frisches Tannin und dunkle Frucht und Würze. Ungefiltert und ohne Schwefel.

Bodegas Borsao, Campo de Borja, Spanien

Grenache, Syrah Duft von schwarzen Früchten und Gewürzen. Im Mund viel Struktur und Intensität.

Delas Frères, Rhône - Frankreich

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc In der Nase ausdrucksstark und komplex mit Aromen von dunklen Früchten und Kirschen. Im Mund geschmeidig und dicht mit gefälligen Tanninen

Luddite, Walker Bay - Südafrika

Syrah, Grenache Viel Würze und Tiefe in der Nase mit Aromen von Schwarzkirsche und Johannisbeere. Am Gaumen voluminös und dicht

Andeluna Cellars, Tupun gato Mendoza - Argentinien

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Würzige Aromen von Zartbitterschokolade, Mokka und feinem Holz. Am Gaumen sehr zugänglich mit feiner Würze und pikantem aber nicht überladenem Tannin.

Familia Fernández, Rivera El Vinculo, La Mancha - Spanien

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Volle, reife schwarzbeerige Frucht mit markanten Tanninen und toller Würze

Ortega Fournier, Ribera del Duero - Spanien

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Aromen von roten Früchten und kräftige Struktur mit seidigem Tannin

Bodegas Pastor Diaz, Rioja - Spanien

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Carménère Süße, schwarzfruchtige Nase, angenehm dicht. Kirsch- und Johannisbeernoten.

Baron de Ley, Rioja - Spanien

Cabernet Sauvignon, Merlot Volle rote Frucht mit angenehmer Mineralität und voller Würze. Kirsche, Johannisbeere, etwas Tabak und Thymian finden sich. Am Gaumen zarte aber präsente Säure, vollmundig und reif

Tinto Pesquera, Ribera del Duero - Spanien

Merlot, Cabernet Franc Üppige, fleischige Schichten von Brombeer-, Feigen-, und schwarzer Johannisbeerkonfitüre. Noten von Holzkohle und Tabakblättern. Am Gaumen erst recht diskret und entfaltet sich dann sehr ausbalanciert mit feinem Tannin. Im Abgang baut sich eine leichte Salzigkeit auf. Der Pétrus verträgt etwas Zeit, um zu atmen und wird gerne dekantiert

Bodegas Muga, Rioja - Spanien

Volle Aromen von dunklen Orangen, Aprikosen und Honig. Animierende Süße und frische Mineralik.

Bodegas Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia, Rioja - Spanien

Spannende Zitrusaromen mit feiner Schiefermineralik. Am Gaumen edelsüß mit Rasse

Niepoort, Douro

Vielfältiges Aromenspiel von Pfirsich, Papaya, Grapefruit, Kamille, etwas Pfeffer und Feuerstein. Am Gaumen dicht, saftig, einem schönem Säurespiel und langem Nachhall.

Nuno Cancela de Abreu, Dao

Gelbe Frucht mit frischer, eleganter Mineralik

Kaapzicht Estate, Stellenbosch

Fisches, ansprechendes Chardonnay-Gefühl. Noten von Limette und Zitrusfrüchten. Trocken im Abgang mit langem Nachhall.

4G, Western Cape

Sommerliche Aromen mit frischen roten Beeren und etwas Pflaume.

Rings, Pfalz

Fruchtige Noten von Johannisbeere und Kirsche. Angenehme dezente Tanninstruktur und trocken im Abgang

Schloss Halbturn, Burgenland

Temperamentvoller Cuvée, kräftig und jugendlich. Leichte Pfeffernoten und dunkle Beerenaromen.

Weingut Braida, Piemont

42%

Barone Ricasoli, Toskana

42%

Tenuta Lena di Mezzo, Venetíen

42%

Rocca delle Macìe, Famiglia Zingarelli, Toskana

42%

Tenuta dell`Ornellaia, Toskana

42%

Tenuta Luce, Toskana

42%

Acinatico, Verona

42%

Tenuta dell'Ornellaia, Toskana

42%

Tenuta San Guido, Toskana

42%

Abbotts & Delaunay, Languedoc

42%

Abbotts & Delaunay, Languedoc

42%

Abbotts & Delaunay, Languedoc

42%

Famille Perrin, Rhône

42%

Domaine du Temps, Conques-sur-Obriel-Aude - Languedoc

42%

Domaine du Temps, Conques-sur-Obriel-Aude - Languedoc

42%

Château Senejac, Haut-Médoc

42%

Château Poujeaux, Medoc

43%

Famille Perrin, Rhône

38%

Château Cantenac Brown, Margaux

41%

Jean Gautreau, Haut-Medoc

43%

Château Pichon-Longueville, Pauillac

43%

Clerc Milon, Pauillac

50%

Château Phélan Ségur, Saint-Estèphe

43%

Château Pétrus, Pomerol

50%

Markus Molitor, Mosel

41%

Markus Molitor, Mosel

40%

Markus Molitor, Mosel

40%

Kolonne Null, Berlin

62%

Leitz, Rheingau

40%

Kolonne Null, Berlin

40%

Leitz, Rheingau

40%

Kolonne Null, Berlin

gebackene Zucchinischeiben mit Tzatziki

Deutsche Tulameen Himbeere

verfeinert mit Kräutern und Knoblauch

Deutsche Schwarze Johannisbeere

mit Austernpilze und Kirschtomaten

Deutsche Robuschka Rote Beete

in Tomaten-Schafskäsesauce

Deutsche Schokominze

mit Kräutern und Parmesankäse

Deutsche Fichtensprossen

Mecklenburgische Konstantinopler Apfelquitte

Brandenburgische Goldrenette von Blenheim Apfel

Tomaten, Knoblauch, Peperoncino / pikant

Williams Christbirne

frische Meeresfrüchte und Knoblauch

Rhöner Bergwiesenheu

Ukrainische Vogelbeere

gegrillt auf Bergkräuter

Moldauische Walnuss

an Rotweinjus

Sizilianische Mandarine

Piemontesiche Haselnuss Geist

Mallorquinische Persische Limette

Rumpsteak mit Zwiebel

Spanische Yuzo

Rumpsteak mit Kräuterbutter

Chinesischer Jasmin

Rumpsteak mit Rotweinjus

Pirus Acquavite di Pere Williams

Rumpsteak mit Waldpilze

Grappa ÙE Uvabianca

200gr

Grappa lo Chardonnay, 12 Monate im Holzfass

300gr

Grappa Riserva 5 Jahre im Eichenfass

Krasato (Rinderfiletspitzen in Rotweinjus)

Grappa Riserva 8 Jahre, im Eichen-und Sherryfass

Spieß vom Rinderfilet (an dreierlei Paprika)

Grappa di Picolit Cru Monovitigno

Ganzen

Grappa Gran Riserva 28 Jahre im Sherryfass

Filet

Grappa Gran Riserva Picolit 10 Jahre im Sauternes-Barriquesfass

Ganzen

Grappa Le Giare Amarone, 36 Monate im Eichenfass

Filet

Pyrat Rum XO Reserve, Anguilla

Ron Zacapa Sistema Solera 23 Jahre Gran Reserva, Guatemala

(Doradenfilet, Lachs, Zanderfilet und Loup de mer

Single Blended Rum Foursquare Sovereignty 14 Jahre, Barbados

Cognac Very Special, Hennessy

auf Anfrage

Cognac V.S.O.P., Rémy Martin

Natur

Cognac X.O, Meukow

Cardinale ( mit gamberoni, in Hummer-Weinsauce )