Uyghur Restaurant
Küche
Salate
Gurkensalat
Paprika, Zwiebel und Knoblauch
Rindfleischsalat
Kartoffeln, Paprika und Chilli
Zerkleinerter Kuttelsalat
Kartoffeln und Paprika in Streifen mit Chilli
Suppen
Chüchüre
Auberginen, Tomaten und Paprika
Kesme Chöp
Bohnen mit Knoblauch und roter Paprika
Vorspeise
Gyoza
Tofu mit Frühlingszwiebeln und Paprika
Gebratene Toetellini
Tofu mit Paprika und Schwarzpilz
Uyghurische Gerichte
Schah Lägman
Lammfleisch am Spieß. Preiß per 2 Spieße
Öy Lägman
Preiß pro Spieß
Kiyma Lägman
Koruma Chöp
Preiß pro KG
Merwayit Chöp
Polo
Gösh Nan
Bio-Quinoa - Blattsalate Süßkartoffel - Bio-Feta. Erdbeere. Grüner Spargel Bio-Walnuss. Minze Dressing: Bernaise
Manta (4 Stk.)
Bio-Quinoa Rucola Grüner Spargel Weißer Spargel. Bio- Burrata. Erdbeere. Minze Bio-Zitrone Bio-Olive Bio- Mandel. Steakpfeffer Dressing: Bernaise
Pitir Manta (5Stk.)
Bio-Reis - Rotkohl Spinat Weißer Spargel Tomat Havelland-Rind Kartoffelsalat Bio-Gartenkresse Zwiebel. Steakpfeffer Dressing: Bernaise
Tügre (18Stk.)
Bio-Reis Rotkohl Spinat Weißer Spargel Tomate. planted.chicken. Kartoffelsalat Bio-Gartenkresse. Rote Zwiebel Dressing: Bernaise
Tohu Korumisi
Bio-Quinoa Blattsalate Süßkartoffel-Grüner Spargel- Weißer Spargel Erbsen-Guacamole Erdbeere Minze Bio- Mandel Bio-Zitrone Dressing: Bernaise
Ach'chik Tohu Korumisi
Bio-Reis - Rotkohl. Spinat Weißer Spargel - Tomate Bio- Dressing: Bernaise Hähnchen Kartoffelsalat Bio-Gartenkresse Rote Zwiebel.
Kizartilghan Tohu Korumisi
Blattsalate Rotkohl Kichererbse. Tomate Blumenkohl. Hummus Gemüse-Rösti Granatapfel. Minze Bio-Sesam Dressing: Chili-Limette
Kordak
Rucola Blattsalate Bio-Reis Avocado Birne Bio-Feta. Granatapfel. Bio-Walnuss Koriander - Dressing: Himbeer
Geschmorte Dorade
Bio-Quinoa Spinat Rotkohl Linsen Dal Schwarze Bio- Bohne Brokkoli planted.chicken Bio-Kräuterquark. Bio- Sonnenblumenkerne Bio-Gartenkresse Dressing: Gurke- Tahini
Geschmorter Gürtelfisch
Bio-Quinoa - Rucola Tomate Bio-Burrata Gurke Gemüse- Rösti Bio-Olive Croûtons Minze Bio-Zitrone. Steakpfeffer • Dressing: Mango-Curry
Chüchümel Belik
Bio-Quinoa Blattsalate Spinat Gurke Avocado Bio-Feta. Erbsen-Guacamole Bio-Sesam Dressing: Joghurt-Minze
Gebratene Reisnudeln
Mie Nudeln Spinat Rotkohl Brokkoli Süßkartoffel - Bio- Tofu Ssamjang-Sauce Bio-Ingwer. Koriander Limette. Bio-Sesam. Dressing: Soja-Sesam
Koreanischer Reiskuchen
Bio-Quinoa - Spinat Rotkohl - Linsen Dal-Schwarze Bio- Bohne Brokkoli Bio-Tofu Bio-Kräuterquark - Bio- Sonnenblumenkerne Bio-Gartenkresse Dressing: Gurke- Tahini
Hähnchen Süß-Sauer
Bio-Reis Rucola Rotkohl - Schwarze Bio-Bohne. Tomate Erbsen-Guacamole Bio-Tofu Süßkartoffel - Tortilla-Chips Grüne Chili (scharf) - Koriander Limette Dressing: Chipotle
Kung-Pao Hähnchen
Bio-Reis Rucola Rotkohl Schwarze Bio-Bohne Tomate. Erbsen-Guacamole planted.chicken - Süßkartoffel Tortilla- Chips-Grüne Chili (scharf) - Koriander Limette. Dressing: Chipotle
In Frühlingszwiebeln angebratenes Lammfleisch
Bio-Reis Rotkohl Spinat Linsen Dal-Avocado. Gurke. Wassermelone Bio-Cashew Grüne Chili (scharf). Koriander Dressing: Mango-Curry
Rindfleisch gestiftet in Soße
Bio-Quinoa Spinat Kichererbse Bio-Tofu Brokkoli- Karotten-Lax-Hummus-Erbsen-Guacamole Bio-Cashew. Granatapfel - Bio-Gartenkresse - Dressing: Gurke-Tahini
Rindfleisch mit Chinakohl
Mie Nudeln Spinat Rotkohl Brokkoli Süßkartoffel. planted.chicken Ssamjang-Sauce Bio-Ingwer. Koriander Limette. Bio-Sesam Dressing: Soja-Sesam
Frittierte Garnelen
Bio-Quinoa - Spinat - Kichererbse planted.Chicken - Brokkoli Karotten-Lax Hummus. Erbsen-Guacamole Bio-Cashew. Granatapfel. Bio-Gartenkresse Dressing: Gurke-Tahini
Geschmortes Rindfleisch mit Kartoffeln und Paprika
Bio-Reis-Spinat Rotkohl Süßkartoffel. Apfel. planted.chicken Bio-Feta Bio-Sonnenblumenkerne. Dressing: Balsamico
Schwarzpilz mit Rindfleisch, Knoblauch und Paprika
Bio-Reis Spinat Rotkohl Tomate Gurke - Blumenkohl. planted.kebab Rote Zwiebel Bio-Zitrone Bio-Sesam. Dressing: Chili-Limette
Geschmörte Rindkuttel
Bio-Reis Spinat Rotkohl Süßkartoffel Apfel - Bio-Tofu. Bio-Feta Bio-Sonnenblumenkerne. Dressing: Balsamico
Gebratene Kartoffeln
Bio-Quinoa Rucola Karotte - Erbsen-Guacamole. Blumenkohl planted.chicken Rote Zwiebel. Dressing: Mango-Curry
Gebratene Kartoffelstreifen
Bio-Quinoa - Rucola Karotte Erbsen-Guacamole. Blumenkohl. Bio-Tofu Rote Zwiebel. Dressing: Mango- Curry
Geschmorte Auberginen
Romana Blattsalate Spinat Gurke. Tomate. planted.chicken Croûtons Bio-Grana-Padano. Limette. Dressing: Caesar
Geröstete Bohnen
Bio-Reis Spinat Rotkohl Süßkartoffel Apfel - Bio- Hähnchen - Bio-Feta Bio-Sonnenblumenkerne. Dressing: Balsamico
Tofu mit Chilli (scharf)
Bio-Quinoa Spinat - Rotkohl - Linsen Dal. Schwarze Bio- Bohne Brokkoli Bio-Hähnchen Bio-Kräuterquark - Bio- Sonnenblumenkerne Bio-Gartenkresse. Dressing: Gurke- Tahini
Tofu nach Hausmannsart
Bio-Reis Rucola Rotkohl - Schwarze Bio-Bohne-Tomate Erbsen-Guacamole Bio-Hähnchen-Kebap Süßkartoffel. Tortilla-Chips. Grüne Chili (scharf) Koriander Limette. Dressing: Chipotle
Zih Kawap
Bio-Reis Spinat Rotkohl Bio-Hähnchen-Kebap. Tomate. Gurke Blumenkohl Rote Zwiebel Bio-Zitrone Bio-Sesam • Dressing: Joghurt-Minze
Rindkuttel
Bio-Quinoa Spinat-Kichererbse Bio-Hähnchen - Brokkoli. Karotten-Lax Hummus. Erbsen-Guacamole Bio-Cashew. Granatapfel - Bio-Gartenkresse Dressing: Gurke-Tahini
Gebratenes Lammfleisch
Mie Nudeln - Spinat Rotkohl - Brokkoli Süßkartoffel. Bio- Hähnchen Ssamjang-Sauce Bio-Ingwer Koriander. Limette Bio-Sesam. Dressing: Soja-Sesam
Uyghur special Kawap
Romana Blattsalate Spinat Gurke Tomate - Bio- Hähnchen Croutons Bio-Grana-Padano Limette- Dressing: Caesar
Reis
Bio-Quinoa Rucola Karotte Erbsen-Guacamole. Blumenkohl Bio-Hähnchen Rote Zwiebel Dressing: Mango-Curry
Handgemachte Nudeln
Bio-Reis Rotkohl Brokkoli 2x Bio-Hähnchen Bio-Grana Padano - Basilikum Sauce - Bio-Olive Dressing: Caesar