SUPPE DER SAISON

AMERIKANISCHE MAISCREMESUPPE

Zuckermais | Knoblauchbrot | Limette Koriander 1, 7, 8, 12

RINDERTARTAR

Handgeschnittenes Rinderfi let | klassische Condiments eingelegte Senfkörner | Knoblauch-Aioli Kapernäpfel 1, 3, 8, 10, 11, 12

BABYSPINAT SALAT

Avocado | Granatapfel | Heidelbeere Orange-Vinaigrette | crispy Quinoa 10

VEGAN POKE BOWL

Reis | Wakame | eingelegter Ingwer | Zuckerschoten Gurken | Ananas | Karotten | Radieschen | Avocado Röstzwiebeln | Sriracha-Mayonnaise Tahini-Mango-Sauce 1, 6, 8, 10, 11, 12

CLASSIC CAESAR SALAT

Romana-Herzen | Croutons | Parmesan | Anchovis 1, 3, 4, 10

RAINBOW BURRATA

Bunte Tomaten | gegrillte Nektarinen Basilikum-Pesto-Vinaigrette 7, 8, 10

GEGRILLTER PULPO SALAT

Wassermelone | Wildkräutersalat Blauschimmelkäse | Schwarze Oliven-Crumble Balsamico-Vinaigrette 4, 7, 8, 10

HUDSON YARDS SMASHED BURGER

2 Rindfl eisch-Patties | karamellisierte Zwiebeln Senf-Mayo-Sauce | Essiggurken | Fries 1, 3, 8, 10, 12

BRISKET SANDWICH

Geräucherte Rinderbrust | Roggenbrot Schweizer Käse | Süßer Senf-Sauce | Essiggurken Kartoffelchips 1, 3, 7, 10, 12

DELI STYLE CLUB SANDWICH

Gegrillte Hähnchenbrust | Roggenbrot | Spiegeleier Speck | Fries 1, 3, 10, 15

THE CLASSIC NEW YORK HOT DOG

Frankfurter Rindswurst | Jalapeños | Sauerkraut Röstzwiebeln | Ketchup | Senf | Fries 1, 8, 10, 12

VEGAN BURGER

Redefi ne Patty | cremiger Sriracha-Coleslaw Röstzwiebeln | Fries 1, 5, 6, 8, 10, 11, 12

VEGAN BEYOND HOT DOG

Beyond Wurst | Jalapeños | Sauerkraut Röstzwiebeln | Ketchup | Senf | Fries 1, 6, 8, 10, 12

PRAWN PASTA PRIMAVERA

Spaghetti | Riesengarnelen | Erbsen | Brokkoli Kirschtomaten | Paprika | Weißweinsauce 1, 2, 3, 4, 7

GEGRILLTES LACHSFILET

Erbsenpüree | knusprige Perlgraupen Zitronen-Butter-Sauce 1, 3, 4, 7, 9

KALBSSCHNITZEL

Paniertes Kalbsschnitzel | Gurken-Kartoffelsalat Frankfurter Grüne Sauce 1, 3, 7, 10

BBQ SHORT RIBS

Querrippe vom Rind | geröstete Mini-Kartoffeln Coleslaw | Dunkelbier-BBQ-Sauce 1, 6, 8, 9, 10, 11, 12

NEW YORK PEPPER STEAK – 300 GRAMM

RIBEYE STEAK – 300 GRAMM

FILET MIGNON – 280 GRAMM

FRIES

BEILAGENSALAT

Balsamico-Vinaigrette 10

MAISRIPPCHEN

Chili-Limetten-Mayo 3, 8, 10, 12

ZUCKERSCHOTEN

Sesam | Sojasauce 6, 11

GEMISCHTES SAISONGEMÜSE

Kräuterbutter 7

GEFÜLLTE SÜSSKARTOFFELN

Schnittlauch-Sauerrahm | Cheddar Käse 7

NEW YORK CHEESECAKE

Karamellsauce | Popcorn 1, 3, 7, 8

ERDBEERMOUSSE

Cornfl akes-Mandel Knusper | Marinierte Erdbeeren 1, 3, 7, 8

FUDGY VEGAN BROWNIE

Veganes Toffee-Eis | frische Beeren 1, 5, 6, 8

SORBET Kugel

Mango | Grüner Apfel | Cassis | Zitrone

KÄSEBRETT

Internationale Käseauswahl | Trauben | Nüsse Feigensenf 7, 8, 10