Haus Wertheym
Küche
Vorspeisen
Vorspeisenteller
Lachs, Shrimpscocktail, Schinken- und Kaeseauswahl, Brotkorb und Butter
Echter Lachs
mit Sahnemeerrettich, Toast und Butter
Shrimpscocktail
mit Toast und Butter
Matjesfilet Edle Art
In Rahmsauce mit Petersilienkartoffeln
Franzoesische Kaeseplatte
mit Baguette (1Person)
Franzoesische Kaeseplatte
mit Baguette (2Personen)
Salat als Beilage
Vier halbe Eier auf gruene Sosse
mit Petersilienkartoffeln
Suppen
Leberknoedelsuppe
Gulaschsuppe
Zwiebelsuppe
Klare Ochsenschwanzsuppe
Hummersuppe
Hauptgerichte (Schwein)
Schweineschnitzel
mit Pommes frites, gem. Salat
Schweineschnitzel
mit Frankfurter gruener Sosse und Petersilienkartoffeln
Rippchen Haus Wertheym
Sauerkraut, Petersilienkartoffeln, Speck, Bratwuerstchen
Jaegerschnitzel
mit Pommes frites, gem. Salat
Ofenfrische Schweinehaxe
Folienkartoffel und Sauerrahm
Schweinelendchen
in Curryrahmsosse, Ananas, Beilagesalat und Reis
Schweinelendchen
in Calvadospfeffersosse mit Herzoginkartoffeln, gem. Salat
Frankfurter Sauerkrautplatte fuer 2 Personen
Rippchen, Wuerstchen, Bratwuerstchen, Sauerkraut, Petersilienkartoffeln, Brotkorb
DIE WUERSTCHENPLATTE pro person
5 verschiedene Wurstspezialitaeten (Frankfurter, Fleischwurst, Rindswurst, klaane Frankfurter, Nuernberger Rostbratwuerstchen) auf einer Sauerkrautplatte mit Knusprigen Bratkartoffeln
Hauptgerichte (Rind und Kalb)
Feiner Tafelspitz
mit Frankfurter gruener Sosse und Petersilienkartoffeln
Feiner Sauerbraten
mit Kartoffelkloessen und Salat
Rindergoulasch
mit Salzkartoffeln und gem. Salat
Rumpsteak
mit Pommes frites und gem. Salat
Rumpsteak
mit Pommes frites und gem. Salat
Rumpsteak
mit Pommes frites und gem. Salat
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Pommes frites und gem. Salat
Kalbsteak
mit Champignons in Rahm, Pommes frites und gem. Salat
Steakkarte
Filetsteak
mit Pommes frites und Salat
Filetsteak
mit Pommes frites und Salat
Filesteak
mit Pommes frites und Salat
Cordon bleu vom Kalb
mit Pommes frites und Salat
Hauptgerichte (Hähnchen, Fisch und Lamm)
Haehnchenbrustfilet
mit Curry, Ananas, Butterreis und gem. Salat
Haehnchenbrustfilet
mit Madeira Sauce, Mandelsplitter, Kartoffelthaler und gem. Salat
Zanderfilet in feiner Mandelbutter
Petersilienkartoffeln und gem. Salat
Rotbarschfilet
mit Gruener Sosse und Pellkartoffeln
Schollenfilet
mit Kartoffelsalat und Sauce Remoulade
Lammkeule
mit Gruenen Bohnen, Roesti und Sauce Provencial
Feiner Lammruecken
mit Gruenen Bohnen, Roesti und Sauce Provencial
Desserts
Heisser Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
Rote Gruetze
mit Vanilleeis und Sahne
Eis
Eis
Gemischtes Eis
Espresso
Kulmbacher Biere
Edelherb Pils
vom Fass
Kapuziner Weizenbier
Kristal, Hefe, Alkoholfrei
Urkulm Dunkel
Eisbock
24% Stammwuerze
Pils alkoholfrei
aus der Flasche
Apfelwein, Glas
vom Fass
